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[健康饮食]三伏天出汗多,这6种碱性水果别错过,生津又解暑,水分足口感好[12P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-07-14
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-07-16) —
三伏天太热,这6种碱性水果多吃,生津止渴又解暑,水分足口感好。入伏了,长达40天的三伏天,闷热潮湿确实是酷暑难耐,这种季节就适合吃一些生津止渴又解暑的食物,各种夏季的时令蔬果就是不错的选择,夏天虽然很热, 但可以吃到很多夏季的时令水果也是非常幸福的一件事。南方适合三伏天吃的时令水果也有很多,接下来分享6种夏季碱性时令水果,生津止渴又解暑,别错过了哦。三伏天出汗多,这6种碱性水果别错过,生津又解暑,水分足口感好。

1、葡萄
三伏天也是葡萄成熟上市的季节,这个季节的巨峰葡萄开始上市了,个大饱满,酸甜多汁,我最爱吃了。葡萄不仅好吃还很营养,紫葡萄皮含有丰富的花青素,对美容抗衰老有很好的帮助。不仅能否助于消化,而且可以补充人体所需的氨基酸,对过度疲劳很有帮助。葡萄是属于碱性水果,三伏天多吃一些葡萄还可以生津解暑。葡萄果皮很营养,但口感不好很多人不爱吃,可以拿来用水煮沸,把花青素煮出来,加入白凉粉和糖一起煮开,放凉后冷藏一下,做成葡萄果冻也非常不错的。

巨峰葡萄的挑选技巧:
我们选购的时候要选择新鲜个大果粒饱满的葡萄来买,观察一下葡萄有没有容易掉果,容易掉果的说明不太新鲜了。选择紫黑色的葡萄,表面挂满白霜物质,这样的葡萄更新鲜也好吃。挑选的时候还要观察有没有坏果的,葡萄容易压烂变质,坏果的部分要摘掉。吃葡萄的时候可以一颗颗地摘下来,用盐水浸泡,面粉水清洗,这样洗的葡萄可以放心带皮一起吃。

2、桃子
三伏天盛夏时节,也是桃子成熟上市的季节,这个季节的毛桃、水蜜桃、黄桃等等都开始陆陆续续成熟上市了,桃子在未成熟时是酸性的,但在完全成熟后则是碱性的。建议选择完全成熟的桃子食用,这个时候的桃子香软水分更足,喜欢脆的可以选择脆桃、黄桃。桃子中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以帮助肠道消化,夏天多吃一些桃子也可以帮助生津止渴,还能解暑气。

桃子的挑选技巧:
挑选桃子的时候真的就是“以貌取人”的,好的桃子自然是个大饱满,而且没有疙瘩的,毛桃表明有细毛是正常的。成熟的桃子是会黄绿中带有泛红的,粉嫩粉嫩的颜色,看起来很诱人。一般均匀的桃子是不均匀的红,如果是全身通红的桃子肯定不是自然成熟的。成熟的桃子闻起来有淡淡的桃子清香,用手轻轻捏一下有点软的就是成熟汁水饱满的桃子了,注意别捏烂了。

3、西瓜
西瓜是夏季的时令水果,三伏天吃西瓜真的是清凉解渴又解暑气,西瓜香甜多汁,水分特别足,夏天吃它非常解渴,西瓜本身又是寒性的,所以非常适合炎热的三伏天吃。西瓜虽然好吃,但一次也不能多吃,尤其是吃不完的西瓜,放冰箱后没有包裹好容易变质,吃了会引发“中毒”的,这点需要格外注意。西瓜也是属于碱性的水果,含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液。

西瓜的挑选技巧:
买西瓜如果挑不好不仅不熟透还不甜。西瓜先看个大饱满的,表皮光滑、形状均匀,有虫眼的不行,纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好。敲一下如果声音清脆说明熟透了,如果声音是沉闷的则不行。看重量,如果个大熟透还很轻的西瓜,容易出现水分流失、空堂的情况。观察西瓜的肚脐眼,成熟西瓜肚脐圈是圆小的,脐部小内凹的说明熟透皮薄又甜。如果瓜脐越大的西瓜皮越厚,不建议购买。

4、火龙果
火龙果是夏季的时令水果,属于热带水果之一,尤其是红心火龙果,含有丰富的维生素和花青素,不仅营养好吃,还能帮助肠道消化,对缓解便秘有很好的改善作用。除此之外三伏天火龙果还可以可以生津解渴,对解暑降温有一定的帮助。火龙果的口感酸甜多汁,是属于偏碱性食物,炎热的三伏天可以适当地吃一些。

火龙果的挑选技巧:
选火龙果的时候要选择新鲜的,新鲜的火龙果表皮是紫红的,但是叶子上是带有绿色的,这样的火龙果才最新鲜,如果叶子的部分也变黄了,说明不太新鲜了,还要看果的根部,根部没有腐烂的就是新鲜的。另外火龙果也分红心和白心,红心火龙果的口感更甜一些。用手掂起来有点份量的说明水分很足,选择胖短形的火龙果更甜。短瘦的不建议挑选。

5、黄皮果
南方夏天特有的水果之一,三伏天也是黄皮果的尾季了,过阵子就过季了。黄皮果酸甜多汁,可以生津止渴,还可以解暑,是夏天不可错过的水果之一,可以当水果吃,还可以做菜入药都是非常不错的,浑身都是宝。黄皮果也是属于偏碱性的水果,虽然吃起来口感是酸甜的,但消化后是碱性的。三伏天可以多买一些,拿来熬成黄皮果酱,夏天用来泡水喝非常生津解暑止渴。

黄皮果的挑选技巧:
黄皮果的品种鸡心黄皮果果肉比较多,而且果壳很小,有的是没有果核的,吃起来特别方便。本地黄皮果是小圆球的,选择颜色比较深的会比较甜,鸡心黄皮果深黄色的就可以了。一般新鲜的黄皮果会带有黄皮果的绿叶一起的,如果没有绿叶果皮颜色太深了,出现爆裂或者变质的就不建议购买了。另外选择果粒大熟透的买,如果还带有青色的则说明没有完全熟透,口感很酸。

6、山竹
夏天也是吃山竹的季节这个季节的山竹,酸甜多汁,果肉饱满,含有丰富的营养,山竹性凉,有清热解暑的作用。吃了上火的榴莲后,可以吃点山竹下火,三伏天炎热易上火,吃点山竹也是非常不错的,但是对于脾胃虚寒的人是不利的。山竹是属于碱性水果,含有丰富的维生素C、E,还有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘,有维持肠道健康,美容肌肤的作用。夏天容易出汗,吃山竹可以补充镁、钙、钾等矿物质,补充体内电解质。

山竹的挑选技巧:
山竹在选购的时候要看新鲜度,选果蒂上还是新鲜的绿色的,如果果蒂变褐色了说明放的时间久了不新鲜了。捏一下,用手轻轻地捏一下山竹的表明,有弹性有点软会回弹的说明是好的山竹,如果比较硬的话,说明是坏果,或者果肉变质了。另外我们还可以数一下果蒂瓣,蒂瓣的多少就能猜测出这颗山竹里面果肉的瓣数与大小,当然果肉越多,果核也就越小啦,如果瓣数少的果肉大也会带有果核大。
碎碎念:以上就是适合三伏天吃的6种时令水果,营养好吃还清热解暑,生津解渴,非常适合夏天吃,有的已经快果季节了,过阵子就少了,喜欢的小伙伴可以抓紧吃哦。
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妞妞乐乐 金币 +26 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2021-07-16
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