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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-07-09)
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夏天的西红柿既是水果又是蔬菜,沙甜多汁,营养丰富,常吃好处多多。我家儿子超爱吃西红柿,每天必来一盘西红柿炒鸡蛋,所以我家经常买西红柿,自然对挑西红柿有着丰富的经验,再加上家里有亲戚是老菜农,和我讲了很多西红柿的小知识。下面就和大家分享下如何挑选西红柿,只需牢记这3点,一挑一个准,保准买不到催熟柿子,菜贩都夸我内行,学起来吧。西红柿是一年四季都能吃到的蔬菜,最好吃的季节还当属夏天,自然成熟,不像冬天一点西红柿味儿都没有。西红柿有维生素宝库之称,富含丰富的维生素和膳食纤维,夏天常吃能很好地促进食欲,开胃又消暑,趁着天热便宜,记得要多吃哦。逛超市看到一堆红彤彤的柿子,都不知道怎么挑了,多数人都是随便拿,只要不烂都以为是好的,如果这样挑选,难怪买不到好柿子。首先第一点看下外观,要饱满圆润的,手拿的时候就能很直接地感受到,有的是空心的,表面有轻微凹陷,重量比较轻,这种就是打激素的,别再买了,肯定汁少也不好吃,反之圆润饱满的,按一下不空,拿在手里沉甸甸的,这样保准多汁又好吃。第二点,看下西红柿的底部,有的带叶子,有的没有叶子,这时要选没有叶子的,自然成熟的西红柿果蒂很容易掉落,不像右边带叶子的比较难拽下来,这是最直观判断是否自然成熟的标准,并且没有叶子的西红柿底部还有一些轻微的裂纹,这种就是好柿子。如果都带叶子那就选5片叶子的,这种比6片叶子的好吃,冬天可以用这个方法。第三点,看颜色,不是越红就越好,自然成熟的西红柿都是粉中带红,过红的要谨慎购买了。在农村生活过的朋友都知道,自家种的西红柿变红很难,基本都是淡红色的。看完颜色再看下顶端,顶部凸起的要少买,这种空心的多,要选顶部平滑的。 记住这3点,保准买到沙瓤甘甜的西红柿,那比吃西瓜还过瘾。买西红柿时怎样辨别有没有打激素?牢记这3点,保准买不到催熟的。天气炎热,多吃西红柿既能消暑解渴又能防晒,尤其女性朋友要多吃。
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