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[美食文化]彭于晏新片《热带往事》上映3天破4千万！电影背后的老城，其实更宝藏！[52P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-06-16

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-06-16) —

今年的端午档真是好片扎堆！

光是上映的影片就有15部！前有宣传霸屏全网的《超越》，后有八月长安编剧的爱情片《暗恋》，完全看不过来！不过，说到网民们期待度最高的，还属彭于晏主演的《热带往事》，不仅卡司阵容强大，预售量高，而且还是“坏猴子”宁浩监制！

作为彭于晏的迷妹，瞧妹在首映当天就冲去了电影院！

虽然是一部犯罪悬疑片，但是不管是画面还是音乐都充满了美感，张艾嘉刚出场时，铺天盖地的热浪，隔着银幕、吹着空调，都能感受到电影营造出来的炙热感。

但是到故事结尾，同一个场景里，是风吹过的绿叶，明媚生机的阳光，轻快又清爽。

总之，彭于晏和张艾嘉之间的对手戏非常有看点，散场之后，只能用意犹未尽来形容！

然而，作为一名旅游编辑，在深度挖掘后，瞧妹发现原来《热带往事》的取景地就在魅力十足的羊城——广州！然而，此时的广州还被疫情所笼罩，但瞧妹相信，豁达乐观的广州，一定会守得云开见月明！

提到广州，关于它的头衔可太多了，首当其冲的“一线城市”，因四季鲜花盛开，所以它还有“花城”之称。

除此之外，“千年商都”、“食在广州”也都是这座城市不可或缺的关键词。

作为唯一一个上榜2020年中国城市幸福论坛【最具幸福感城市】的一线城市，它没有深圳的996，也没有上海的快节奏。
当现代化与科技感以最快的速度席卷城市时，它有着自己独一无二的淡定，不缓不慢，不急不躁地自我发展。

眉宇间散发着爱谁谁的不屑，保留着它慵懒的适宜，包裹着温和的市井气与人情味。

广州的十三行和白马市场总是车轮滚滚，来往不停。而时间却仿佛在骑楼老街的茶水里和棋盘山戛然而止。

无论你在白天出入哪个CBD高耸入云的写字楼，下班后，广州138个城中村依旧以温暖的烟火气，去抚平你因生活琐事而褶皱的心灵。

这，就是广州。一个有格局有方向有希望有温暖的城市。

瞧妹在此温馨提示：疫情当前，如有想去广州玩的朋友们，还是等疫情散去之后再做打算哦！

“食在广州”
一座好吃的城市
广州人爱吃，也会吃，所以“食在广州”绝非浪得虚名。

之前，一位75岁的广州荔湾确诊阿婆因自己的行动轨迹而走上热搜，不少网友看到后，纷纷打趣到：阿婆的行动轨迹完美诠释了“不是在饮茶，就是在去饮茶的路上。”，堪称是一份行走的美食地图。
/ 早茶 /早茶，是广州人心目中的白月光。在广州你可能看不到带着数十把钥匙的包租婆，但是一定会看到早起去茶楼的阿公阿婆！

在广州的周末，荔湾区的老茶楼门口早已排着长龙般的队伍，很多人都是在天刚蒙蒙亮的时候就已经赶来排队，有的还是拖家带口，甚至还带来了供自己休息的小板凳，哪怕下雨，也照来不误，为的就是那一顿习以为常，心心念念的早茶。
“清晨一壶茶，不用找医家”，对于广州人来说，早茶的精髓不在饮，而在叹。
每一位老广的心里，都有一家自己珍藏的茶楼，它的位置离家不能太远，最好踩着人字拖就能走到，性价比要高，平靓正就最棒啦！
到了茶楼要先取号，如果前面队伍太长也不用担心，这段无聊的排队时间会被广州人拿来与家人亲戚，街坊邻居把话家常，时间转瞬即逝~

落座后，大家一般都会点翻一壶普洱或者铁观音，在茶香袅袅中，翻开今日的早茶篇章。

饮茶之后，就是我们的主角，点心登场了。
从前去茶楼叹早茶，都有一辆辆载满点心的车仔，如今新式茶楼则以现点现蒸为主，既保证了卫生，又节约了成本。
在广州人的餐桌上，凤爪和虾饺永远都是“桌上客”，雷打不动。凤爪要经过高温油炸，还要用特制的豉汁洗礼，最后蒸至到软烂入味，此时轻轻一吮就可以轻松脱骨，难怪男女老少都爱到不行！

粉嫩可口的虾饺更是惹人猛吞口水的存在，鲜嫩的大虾仁在晶莹剔透的薄皮中呼之欲出，咬下一口必定是十足的弹牙，朴实无华，却让人百般回味。

瞧妹曾经问过广州的朋友，为何对叹早茶如此看重，经过他的解释，我才知道，原来早茶在广州不仅仅是一顿早餐，而是一个可以让家人朋友相聚在一起的“借口”。它的存在，是在时刻的提醒着你：“即使再忙，也不要忘记家和生活的意义。”

/ 糖水 /俗话说得好，世界糖水在中国，中国糖水在广州。

夏天的广州，像一个巨大的蒸笼，又闷又热，但是在这里却藏着广州人独有的消暑空间——糖水铺子。

走在步行街，每隔三五十米，就能看到一间糖水铺。朋友们三俩一聚，就能在糖水铺打发一个悠闲的午后。

黑漆漆的龟苓膏，看着可怕，实则是消暑的利器，清热又下火。淋上炼奶或蜜糖或者一个冰激凌球，微苦中泛着淡淡的甜蜜，冰爽嫩滑的口感，是一种超脱想象的存在。

杨枝甘露，不光名字甜，味道更是绝妙，芒果浆配上新鲜的椰汁西米，喝上一口，甜上心头。

在广州的CBD大厦旁，每到下午四五点，经常会看到身穿西装革履的白领一族。他们三五个人挤在小小的糖水铺，点上一碗西米露，小口的喝着，仿佛在一口一口吃掉忧愁。

广州的糖水，是男女老少都热爱的甜品，尤其是在盛夏之时，一碗糖水冰凉入喉，那瞬间就好像乘着风游荡在蓝天边，别提多自在了~

/ 夜粥 /广州的粥，是赋予夜归人的一碗温柔。
众所周知，广州是一座不夜城，即使凌晨两三点，也依旧有一批人拖着疲惫的身躯回家，他们可能是刚下班的打工人，也或许是刚刚进行过一场夜的狂欢。

然而当车辆缓缓驶向老城区，周边的氛围也开始逐渐热闹起来。在老城区的路边或者巷子里，总是会看到一个夜宵摊，随便摆放的桌椅，乱中有序。摊主们用着地道的广东话奋力的吆喝着：“食粥谋啊？靓仔靓女！”

若你此时仔细观察，则会发现灶台上早已温着一大锅白粥，旁边摆放着一盘盘杂咸，也有新鲜的鱼、虾、牛肉…仿佛迫不及待的想要跃入你的口中，填补你的内心，满足你的口腹之欲。

在广州，最著名的还要属艇仔粥，一碗艇仔粥里面可以吃到10+种的食材：蛋丝、油条、脆花生、海蜇丝等等，当然做法也非常讲究。
生料垫底，再将滚烫的白粥倒进碗里，薄到透光的鱼片、鱿鱼丝在高温的灼烫下，马上就熟了，最后再撒上葱花和花生粒，一碗正宗的艇仔粥才算大功告成。

除此之外，生滚粥也是特别有名，目前正宗的老粥店还在坚持用小铜煲来煲粥，这样的器皿导热快，不易粘锅，粥料也更容易保持鲜嫩的口感。很多老师傅依旧觉得，只有用这些老旧的锅具，才能煮出来最地道最鲜美的生滚粥。
瞧妹依稀还记得，有次去广州旅行，也是在一个深夜，偶然看到了一对老夫妇开的粥铺，进去之后，老板娘热情地跟我打招呼，还安慰我加班太晚，最后给我端上了一碗鲜虾砂锅粥。

虽然我只是一个游客，却也在那时感受到了广州人浓浓的善意，在一个异乡的深夜，一碗粥不仅能喂饱疲惫的身子，还可以喂饱遥远的梦想。

广州，一座可以治愈孤独的美食城
看了以上瞧妹所说的内容，是不是想立刻打一个飞的前往广州吃吃吃？但是，现在的广州还在奋力地与疫情做斗争，相信过不了多久就可以打败它！让我们一起为广州加油哇！

接下来，瞧妹先推荐给大家几家老广们最爱去的美食小店，先收藏，疫情之后，广州走起！
📍威邵鸡煲店
地址：广州市越秀区西华路凉亭街5号这里是标准的大排档环境，刚开门就能看到店里准备的一炉炉满满的炭火。

不得不说，这家小店的鸡真的太新鲜了，而且还有两种选择：喜欢口感弹牙爽脆的可以选“连州脆皮鸡”，如果喜欢皮少肉嫩的，则可以选择“连州果园鸡”，一只鸡，2-3人吃，分量足矣。

这里的鸡都是当天杀好后整只售卖，砂锅内堆放着满满的佐料，大概20分钟左右，就能把鸡肉炖得皮滑肉烂。

对了，果园鸡的汤头里还会预先放好红枣、沙参、罗汉果，这样煮出来的汤头既保留了鸡的香醇，又能把果木的香气激发出来，和鸡油相融，清润十足，回甘还有淡淡的清甜味哦~

📍
顺记冰室地址：荔湾区宝华路83号
顺记冰室，上下九步行街三巨头之一，也是广州最老牌的甜品店。没有精致的装修，但是就在这小小的13㎡的店面里，却驻留过无数的明星，甚至西哈努克王子都要在夏天过来品尝一下这家的椰子雪糕！

瞧妹最喜欢顺记的榴莲雪糕，里面用的都是进口的猫山榴莲，用勺子轻挖一下，就是扑鼻的榴莲香，鲜奶化进口腔里，丝毫没有腻的感觉，是刚刚好的馥郁香甜！

除此之外，还可以尝一尝这里的木瓜鲜奶桃胶，软糯爽滑，奶味香浓，非常满足~

📍
榕记港式饮品地址：广州市珠江新城华强路3号1楼（连锁店）
到了广州，怎么能不喝奶茶！经过老广推荐，瞧妹表示来这家饮品店可以一次性满足你对冻柠茶以及丝袜奶茶的所有需求！

首先就是价位，真的很平民，而且这里的奶茶都是实实在在的运用锡兰红茶做底料，再配上各种蜜糖/淡奶，入口瞬间，就是风味醇正的港式奶茶！

冻柠茶的甜酸度掌握的刚好，天热的时候来一杯巨解渴，柠檬和红茶相融，爽口又提神，简直就是夏日解暑神器！

📍沙湾甜品食馆
地址：广州市西华路第一津33号101铺这家糖水铺子，绝对是西华老广姜撞奶NO.1，店铺不大，同样是街头小店的风格，但是就是直到深夜都是人满为患。

瞧妹最推荐这家的凤凰炒奶，用橙黄的鸡蛋和现场炒制的鲜奶融合在一起，迅速搅匀，等我们吃到的时候已经是奶糊的形状，小太阳的窝蛋乖巧的躺在碗中间，吃的时候又是蛋奶流心的状态，非常嫩滑哦~

玩转广州，别再盯着“小蛮腰”啦！广州的“小蛮腰”固然美，但是除了这个游客景点外，还有很多值得我们打卡的地方哦~
/ 广州大剧院 /作为广州的标志建筑之一，广州大剧院被称为“圆润双砾”，建筑整体色调为黑白灰，不规则几何的灵石构造，凸显出满满的未来科技感，随手拍拍，大片信手拈来！