-
UID: 546371
-
- 注册时间2008-09-23
- 最后登录2024-11-06
- 在线时间25315小时
-
- 发帖69429
- 搜Ta的帖子
- 精华76
- 金币11038
- 道行5638
- 原创801
- 奖券5606
- 斑龄3
- 道券183
- 获奖0
-
访问TA的空间加好友用道具
UID: 546371
- 发帖
- 69429
- 金币
- 11038
- 道行
- 5638
- 原创
- 801
- 奖券
- 5606
- 斑龄
- 3
- 道券
- 183
- 获奖
- 0
- 座驾
-
- 设备
- SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
- 摄影级
-
在线时间: 25315(小时)
注册时间: 2008-09-23
最后登录: 2024-11-06
|
—
本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-06-12)
—
不管多热孩子就爱吃它,加料锅里一炒一焖,鲜香还滋补,太美味啦。马上就要高考啦,努力了这么多年,希望学子们都能取得好成绩,考取自己喜欢的大学。其实孩子们参加高考家长们也一点不闲着,有的家长还陪考,给孩子准备好营养的三餐,营养搭配一点不含糊。这不马上快考试了,分享一道高考吉祥菜“金榜蹄名”,不仅名字寓意好,而且还很色香味俱全,孩子学习身体需要补充能量,这道美味可以补充足够的能量和蛋白质。这道“金榜蹄名”,其实就是:花生焖猪手,“蹄”就是猪手取谐音。花生焖猪手这道菜主要用到的食材就是花生和猪手,花生中含有丰富的蛋白质,热量也很高。吃它可以补充身体所需要的维生素、矿物质和营养元素,对改善记忆力,健脑也一定的好处。猪手中含有丰富的脂肪、胶质和猪肉蛋白质,比牛羊肉要便宜实惠,鲜香又滋补,肥而不腻,大人孩子都很爱吃。把这两样食材搭配在一起红烧,色泽金黄诱人,鲜香入味,下饭下酒都特别赞。家里的高考生也说好吃。花生焖猪手的做法也非常简单,猪手切块先焯水一下,加点生姜和料酒一起焯水可以去腥增香。花生提前泡发洗净这样更容易煮软烂。想要色泽看着更红亮调味料汁里可以加入少许的老抽上色,另外还需要炒一个糖色,搭配在一起炒香后加料汁和清水焖一焖,煮软后大火收汁加盐调味即可。夏天少吃牛肉多吃它,比牛肉便宜营养,鲜香又滋补,孩子多吃增强免疫。以下是详细做法:【花生焖猪手】准备食材:猪手半只、花生适量、生姜大蒜适量。准备配料:一勺料酒、2勺生抽、一勺蚝和半勺老抽、冰糖适量、油盐适量。详细做法:1、猪脚洗净切成小块装盘待用、生姜大蒜洗净切片待用、花生洗净待用。2、碗里加入一勺料酒、2勺生抽、一勺蚝油和半勺老抽。3、再加入适量水,搅拌均匀备用。料汁的部分就做好啦。4、锅里加入适量的清水,将猪脚冷水下锅焯水,加入生姜片和少许料酒一起去腥。焯水后捞起冲洗干净待用。5、热锅凉油,放入冰糖下锅小火炒出糖色来。6、将焯水洗净的猪脚下锅煸炒,把水分炒干。7、加入蒜头和姜片一起下锅炒出香味来。8、倒入提前做好的调味汁和花生一起下锅。再加入没过猪手的水,大火煮开转小火煮50分钟,最后下少许盐炒匀即可。出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:花生焖猪手就做好啦,这样焖出来的猪手色泽金黄诱人,花生软糯粉糯,非常开胃好吃,下饭也下酒,鲜香又滋补,高考在即可以做给孩子吃,补充营养寓意还特别好“金榜题名”。我们全家人都很爱吃这道菜,每回做一盘上桌都被光盘。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。烹饪小贴士:1、猪手需要提前焯水一下,加入少许的生姜和料酒搭配一起去腥增香。2、料汁里已经有一定的咸味了,所以盐不要多放以免太咸了。3、花生可以提前泡发,把泡花生的水倒掉,这样花生更容易焖软烂,老人孩子吃也很方便。
|