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[美食文化]北京地道的凉面竟然藏在校园里[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2021-05-19

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-01-18) —

俗话说得好：“外卖能吃一辈子，食堂只能吃几年。”如果说有什么能让人离开很多年还一直怀念的，那一定是大学食堂里的菜！作为一个资深吃货，离开学校许久，还是怀念那一口食堂大锅菜，今天终于找到机会来到北京邮电大学的食堂一探究竟，这食堂究竟有什么魅力，让这里的学生赞不绝口？

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北京邮电大学有三个校区，分别是本部校区，宏福校区和沙河校区，这所历史悠久的重点大学一直是许多优秀学子的理想院校，也是一些小吃货的理想天堂，而我就属于后者。来到学校的本部校区，即西土城校区，就听说有三个大食堂供你选择，分别是老食堂，新食堂和教职工食堂。

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进入学校大门以后，就闻着饭香飘到了学校的老食堂，据说这以前被叫做学生食堂，一打听便得知，该食堂有三绝：“一层盖饭，二层砂锅，三层北邮凉面。”每天一到饭点时间十分热闹，一楼学生很多，都端着满满当当的盖饭，放眼望去，饭上满满的菜加上汤汁，这一口吃下去，饭里有汤汁，汤汁带着菜，物美价廉，出了学校哪还吃得到这性价比之绝啊！既然来到北邮，北邮凉面是必尝不可了，这是第三层餐厅楼上楼茶餐厅的招牌菜，再来上他们家热销的北邮鸭馅饼，端上来的时候就像披萨一样，一手拿起一个，满满的芝士和番茄酱，一口咬下去，肉香四溢，简直美滋滋！北邮凉面是他们家的招牌菜，满满一盆，量大实在，里面有黄瓜丝和麻酱，还可以自己加辣椒和醋，一个字，绝！

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新食堂的清真餐厅去过没有？它位于北邮新食堂的四楼，一进去就被里面的沙发座椅给惊到了，仿佛突然有了VIP的待遇，首先，它的菜品特别多，尤其麻辣香锅，实属北邮第一！我挑了许多菜，有荤有素，本以为很贵但是没想到才十几元钱，还有许多家常菜品，不说什么硬菜，西红柿炒鸡蛋配个辣子炒肉，试问谁不能吃个两碗大米饭。在学校学习很少回家想的就是家里的一口味道，在外工作回不了家也最想尝尝家里的菜，这些菜品就好像是家里做出来的味道，家常又好吃。实不相瞒，那天我吃了三碗米饭。

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教工食堂也是学苑风味餐厅，出了图书馆往北走一点就到了，我去的时候不得不感叹一句，环境如其名，这个食堂也是偏向于精致和清淡，菜品有种少而精的感觉。进去看了看，在里面吃饭的教师比较多一些，菜系也是北方菜为主，什么疙瘩汤、煲仔娃娃菜、花椒鸡，看上去就充满食欲，这些食物散发的香味缚住了我的腿，我真的逃不掉！