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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2021-05-12)
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春季各种新鲜蔬菜上市了，虽然现在很多蔬菜四季都有，但还是应时应季的最营养，最好吃！平衡养生做的好，受益不止一整年！01、吃二果1、苹果苹果，含多种维生素、矿物质与粗纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化与排便，还能养护调理肠胃。此外，苹果还含有丰富膳食纤维和果胶，能促进肠道的蠕动，帮助排出食物残渣，让肠道更畅通，提高消化功能，促进食欲。2、草莓草莓，被营养学家誉为是“春季第一果”。草莓富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等有很好的帮助。02、捂 三 处乍暖还寒，要注意防“倒春寒”，做好“春捂”。而春捂最重要的是要“捂”对地方，身体这三个寒气入口，务必守住。1、捂腹肚脐和腹部，最怕受寒，易引起胃肠功能紊乱，出现呕吐、腹痛、腹泻等。因此，一定要做好腹部保暖工作，不要过早穿露脐装。2、捂背背，为督脉之海，也是阳脉之海，是一身阳气汇集的地方。背部保暖，可预防疾病，减少感冒几率，还有利于阳气生发。因此，后背也一定要做好保暖工作，可以适当多晒晒太阳。3、捂脚“春捂”的原则主张“下厚上薄”。人体下身的血液循环，要比上部差，容易遭到风寒侵袭。并且，“寒从脚下起”，双脚也是最容易受寒的地方，需要格外注意。裤子、袜子、鞋子一定要穿得厚点、暖和点，不要换得太快，脱得太早。晚上睡觉前，多用热水泡泡脚，对于温暖脚部，促进血液循环，大有益处。03、食 八 芽中医认为，初生的芽是生命力的集聚，所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。清明前后，要有意识地多吃绿色的芽菜，错过就要再等一年哦！1、绿豆芽好处- 清热解毒：春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。
- 疏肝健胃：从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
推荐食用方法豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。2、豌豆苗好处- 补充营养：豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。
- 清热解毒：豌豆苗虽小，但食疗养生的价值却很大，不仅能够清热解毒，补充身体所需各种维生素，还能美容养颜。
- 调节血压：豆苗含丰富钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，并能调节血压。
推荐食用方法豆苗的吃法很多，这里向大家推荐蟹肉扒豆苗。3、蒜苗好处- 抗癌：发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。
- 消积食：蒜苗的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。
- 预防血栓：蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
推荐食用方法可以直接炒菜吃，或者作为辅助食材。4、芦笋好处- 利尿排湿：芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，缓解腹胀不适。
- 控制血压：芦笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益。
- 抗衰老：芦笋含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。
推荐食用方法适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。5、荠菜好处- 治肠炎：传统医学认为荠菜可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
- 平肝明目：荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。
- 延年益寿：民间还把荠菜作为延年益寿的保健品，古书上把用荠菜加米粉煮成的荠菜糊誉为“百岁羹”的记载就是很好的说明。
推荐食用方法人们最常用荠菜和馅做成春饼、春卷、包子、饺子等，有些地方还有将荠菜做蒸菜食用的习惯。6、马齿苋好处- 降压降糖：马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
- 凉血解毒：《本草经集注》中介绍，马齿苋能清热利湿，凉血解毒。
推荐食用方法马齿苋吃法很多，除了做馅，焯过的马齿苋还可炒、凉拌等。7、蕨菜好处- 消食减肥：蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。
- 杀菌清炎：蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效。
推荐食用方法常见的吃法有凉拌蕨菜、蕨菜炒肉丝等。但要注意，蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。8、香椿好处- 健脾开胃：香椿中富含钙、磷、钾、钠等成分，其中含有的香椿素等有机物，能健脾开胃，增强食欲。
- 增强免疫力：香椿中富含维生素C、胡萝卜素等，有助增强人体免疫力。
推荐食用方法香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等都是常见做法。04、做好四件事1、防上火，多饮茶春季风多雨少，容易导致生理机能失调，出现咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”症状。1）金银花奶汁草茶有助于降火。用奶汁草、菊花、金银花、桂花，做成茶包，泡水喝即可。奶汁草，在春天发芽，随处可见，入肝胃二经，擅长降肝火，清胃热，改善上火引起的口干苦、口臭、红肿痘痘、胃脘痛等，还可利尿散结，改善小便短赤。金银花，泡水喝，可疏热散邪，对于火气大引起的口干、口苦等有效。2）菊花用其泡水喝，可清肝火，又能散风热，改善上火引起的目赤红肿，眼干涩等3）桂花性质温和，味道清香，起到中和寒性之效，还可改善口气，温肺除湿化痰。2、防春困，多活动此时“春困”的症状越来越明显，要做好预防春困的工作。此时，不要睡得太多，一般情况下，成年人每天睡眠8小时已经足够。如果睡得太多，反而会增强大脑皮层的抑制，使人更加无精打采，昏昏欲睡。多伸伸懒腰有助于缓解春困。伸懒腰，能疏发阳气，疏通心肺，使人感到清醒舒适，有助于改善春困。伸懒腰时，要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量深呼吸，排出体内浊气。3、养肝，调理情志春主肝，肝主情志，肝脏，会影响到人的情绪，同时，情绪也会影响到肝脏的功能。因此，春季要注意养护肝脏，调理情志。情绪舒缓调理情志最重要的方法，早晨养肝调理情志，可采取深呼吸的方法。深呼吸，对缓解疲劳和不良情绪非常有益。嘘肝法早晨养肝，还可以通过特定的发声方法进行，即“嘘肝法”。早晨，选择空气清新的地方，深呼吸，并口中发出“嘘”声，缓慢吐气。这样做，可以使肝气得到舒畅，病邪得以外泄，起到养肝调理情志的作用。4、平衡阴阳，常揉腹小腹是人体的中心，对平衡气血起着关键作用。如果，平时有手脚冷、便秘、乏力、懒动等症，春分时节睡前揉腹最宜。双手相叠，以掌心劳宫穴，贴住腹部，顺时针按揉小腹至发热即可
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