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本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-04-25)
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△拍摄于湖南米粉博物馆株洲馆 一日之计在于晨 那么早晨的长沙人都在干什么? 没错--就是 嗦粉! 一碗热气腾腾的米粉 一边嗦一边还很有节奏感的呼气哈气 以便米粉快速冷却 达到正好可以入口的温度 因为实在太爱嗦粉了 所以这条 米粉gai就出现了 坐标 韭菜园,聚集了湖南各地特色米粉 喜欢嗦粉的盆友,快来跟团长一起看看吧! 人还在街道外,就被入口的“ 一大碗粉”给震撼到了 可以说长沙真的对嗦粉有种独特的情怀 街口的 网红打卡点绝对是时尚界的宠儿 大家排队拍照的兴致 真的是一点不逊于团长干饭的意志 街边到处是粉店 常德壹德壹、郴州栖凤渡鱼粉、桂林卤粉等等 团长细数了一下,大概 14家有余 四周的墙壁上皆是充满个性的手绘 各式各样的招牌挂在墙壁上,错落有致 让人眼花缭乱 △点击图片可查看大图 湖南米粉博物馆这条街最值得逛的 就是位于街末的 湖南米粉博物馆了 外表朴素的灰墙搭配白色的招牌 让人很容易忽略它的存在 但其实内里大有乾坤 场馆共 3层,总面积 2700平方米 集合湖南省 14个市州特色米粉文化于一体 采用文化展示、情景体验的方式 让大家沉浸其中 01长沙—原汤肉丝粉我爱长沙,但更爱长沙的米粉 长沙的粉真滴是五花八门 但是最精髓的还是那一碗 原汤肉丝粉 几乎家家户户都会做 恰圆的恰扁的不“ 扣是”加其他的码子 单纯的粉丝夹着肉丝 一碗下肚,米粉伴着香醇的肉汤 鲜美朴实,恰的就是这个味 ~ 02常德--津市牛肉粉说起常德,第一时间想起的就是津市牛肉粉了 劲道的米粉,扎实的牛肉,回味无穷的汤汁 “老板,我还要再来一碗!” 03郴州--栖凤渡鱼粉郴州人的早餐习惯免不了当地特色的鱼粉 加上一个焦香的煎鸡蛋 鸡蛋吸收汤汁,由此变得更加饱满 咬一口鸡蛋,嗦一口粉 又辣又入味,简直是绝美搭配 还有 湘西的酸辣粉、衡阳的卤粉邵阳的红汤牛肉粉、张家界的慈利米粉等等 形形色色但同样好吃的粉 喜欢嗦粉,想要了解 湖南米粉的来源史的小伙伴 湖南米粉博物馆,一定是你的不二之选! 常德壹德壹牛肉炖粉“老板,一份招牌铁锅炖粉,加牛肉的码子 中辣哈,不辣恰起都冒味!” 下午三点的壹德壹门口还是人来人往,点单都需要排队 壹德壹作为非物质文化遗产常德米粉技艺制作传承人 牛肉炖粉是他家的招牌,一定要来试试! 鲜香麻辣的锅底伴随着牛肉在锅里翻滚,芳香四溢 刚端上来的粉,趁热下锅 这就是最好的时机 夹粉的时候,下手一定要 “快、准、狠” 牛肉和粉,一把捞起,一起送入嘴里! 一口粉嗦进去,一秒暖到了胃里 丝滑的米粉搭配份量十足的卤牛肉 牛肉经五香料的熏陶,格外的香醇 En~好满足······ △点击图片可查看大图 别忘了那一句“ 常德的米粉,恰圆的还是扁的。” 小孩子才做选择,团长全都要! 永州胖子卤粉配菜居然比粉还要多 十二种配料免费加 还有贴心的吃法介绍 搅拌搅拌,“啊呜”一大口 咸淡适中,油味不重,比壹德壹的炖粉清淡许多 不喜欢汤粉就选择卤粉吧! 周边还有 陈记捆鸡和熊猫阿姨鸡爪等小吃 都是长沙有名的网红小吃 捆鸡特别扎实,口感有嚼劲且入味 食材用料都是吃得出来的新鲜 快来尝试一下吧! △点击图片可查看大图 熊猫阿姨鸡爪, 一抿即化 还上过天天向上,汪涵强烈推荐 他家的鸡爪到底好吃到什么地步 就等你来揭秘啦 嗦完粉再去喝一杯茶颜悦色解解腻,nice! 米粉街真的太适合逛吃逛吃惹! 快来和团长一起“嗦”粉吧! 打卡超级文和友,带你去吃长沙老口子最爱的经典美食!这家餐厅难道是仙女的后花园?空气里都是诱人的花香!人均不到40,坐标北正街,老长沙人必吃的宝藏炸串!
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