[饮食常识]拉丝不止高粱饴！糖水、烧饼、鲷鱼烧...通通都能拉丝，绝了！ [18P] [复制链接]

“ QQ弹弹，还能拉丝”
洗脑的顺口溜
以及对未知事物的探索欲
使我成功入坑刷爆全网的高粱饴
于是......天天在家拉丝
并且在拉丝的路上一去不复返～
于是才有了
这篇“拉丝”合集
Ps:咱们平舌音和翘舌音不分的朋友请谨慎发音
糖水类
One
#宇治抹茶芋圆#
原谅色的麻薯x五彩的芋圆x黝黑发亮的珍珠，我愿称其为糖水拉丝界的【颜值担当】，人类怎么舍得下嘴！
用勺子使劲儿往上一勺，大块麻薯逐渐拉开，原本想尽力拉成丝，但实在不够力气，这分量太实在了！清新抹茶味也随之蔓延。麻薯不会因为浸泡在牛奶里而变糊，是糯叽叽的口感没错了。
店家为了追求更高质量的出品，是自家搓的珍珠芋圆，还用了抹茶界的C位担当——五十铃抹茶粉。抹茶味略苦涩，恰好证明抹茶用料够正宗！与牛奶结合起来，甜度刚好！抹茶控的福音啊！
🌟店名：糖拾壹手工糖水(革新路店)
📍地址：海珠区革新路124-3号
Two
#红豆鲜奶麻薯#
这家店汇集了来自五湖四海的甜品，是老板去旅游时偷师学回来的，原来“世界这么大，我想去看看”，是真的！店主不仅看完了世界，还吃了很多甜品，墙上挂着的菜单就是证据，默默留下了羡慕的眼泪！
这碗来自台湾的红豆鲜奶麻薯，不是我们平常认知的鲜奶麻薯，它不滚粉，只泡汤～当软软糯糯的鲜奶麻薯遇上甜甜的红豆汤，这是什么神奇的组合~
用勺子一撩，就会拉出长长的丝来，拉丝控的福利！
🌟店名：街尾食糖甜品店
📍地址：海珠区柏涛信裕路109号
甜点类
One
#芒果麻薯盒子#
这家开在大学城的姑奶奶蛋糕店，主打蛋糕卷和盒子蛋糕，并且每天都是限量的哦～她家的热门款是芒果麻薯盒子。除了麻薯，还有新鲜的芒果、松软的戚风蛋糕和淡淡的奶油加持，整体的口感up!up!
麻薯是店家每天自煮的，这样的麻薯不仅新鲜，还又软又糯，拉丝更长！这不，一勺子下去，20cm的丝不就出来了嘛！
🌟店名：姑奶奶
📍地址：番禺区大学城贝岗村荣阳大街13巷3号（星海音乐学院附近）
Two
#抹茶鲜奶麻薯#
把糯糯叽叽的鲜奶麻薯倒进抹茶粉中，滚一滚，瞬间变成了绿油油的胖团～
在抹茶粉中混合了奶粉，所以在加入了浓浓抹茶味的同时 ，也能保留麻薯淡淡的奶香味，两全其美，让味蕾同时拥有两种不同的享受~
用筷子轻轻一夹起来，团子秒变长长的丝，可想而知它的软糯程度，绝了！
🌟店名：赵大叔的店
📍地址：越秀区中山六路惠吉西一坊1号101房
小吃类
One
#脆皮年糕#
现点现炸，五分钟不到热气腾腾的年糕就出锅拉！外表金黄，一口下去是酥脆，再往下却是软糯～
用了油炸，又刷了面酱、孜然、辣椒粉， 本以为会很重口味，但它的油香味和甜辣味却意外地和糯米的嚼劲融合，味道刚刚好～记得趁热吃哦，这样才能更好地感受它的外酥里嫩。
🌟店名：客家糍粑
📍地址：天河区时尚天河中华美食节032A
Two
#榴莲芝士烧饼#
榴莲芝士烧饼是镇店招牌菜，虽说价格是其他烧饼的两倍，但一层厚厚的榴莲铺在烧饼上，每一口都能吃到满满的榴莲果肉，榴莲香味超浓郁，值了！
由于加上了芝士，一拉开就更加爆浆了！ 配合下层的烧饼，外酥里嫩，口感和饱腹感直线上升！烧饼外层芝麻的脆甜味更是加分！
🌟店名：云记小鲜肉烧饼
📍地址：越秀区德政中路231号
Three
#日式鲷鱼烧#
重口味者，快来！这家店的鲷鱼烧竟有麻辣鸡丝味的！虽然本人也重口，但没重口到吃麻辣鸡丝馅的，所以只点了【重口世界】鲷鱼烧，麻辣鸡丝留着给大家～
一块鲷鱼烧里面加了两种芝士，比平常我们吃的芝士要重口，其中马苏里拉更是拉丝法宝，拉丝控有眼福口福了喂！
鲷鱼烧外皮酥脆，蛋香十足，再配上芝士的浓郁，妥妥的！
暂时只能给你们安利“拉丝”到这里啦！
我要继续去“拉丝”了～
“QQ弹弹，还能拉丝”
各位冲浪的朋友也给我安利安利“拉丝”吧！

看着就挺好吃的说

小时候，遇到宴席上面有拔丝地瓜，都觉得很惊艳。
其实，大人心里面都有数。这道菜典型的华而不实、那年月谁家里面还找不出几斤土豆地瓜啊。所以生活条件改善了以后，对这些有拔丝卖点的菜肴都不大感兴趣了。

东西其实还是原来的东西，只要食材能做到真材实料、绝不偷工减料。能不能拔出丝，倒还在其次。
网红经济的时代，坦言一句：最讨厌这些中看不中用的玩意了。