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先来个脑筋急转弯：两个胖子抱在一起打个城市名！答案合肥说起它，你脑子里会蹦出什么印象。不必勉强自己，大概率是一片空白。上一次小出圈还是因为市政府被称为中国“最牛的风险投资机构”。这个省会城市最大的特色大概就是没有特色。地理位置不南不北，经济发展不好不差，总能平稳地保持中等水平，这让学生时代常年中游的我代入感极强。而说到旅游，大多数人提起安徽省，都会直奔黄山，合肥顶多算个中转站。甚至合肥人都会自嘲，朋友来合肥怎么玩？把他送到合肥南站花60块买张票，一小时后到南京玩。但作为半个合肥土著的我，实在是想给它正名！合肥真的太太太好吃了！！！！！正因为合肥不南不北，所以这里的饮食“南北共生”，重口小吃、清淡汤水都有，做得还都不赖。啥都想尝一点的杂食系，就算只是为了吃，来趟合肥也绝对不亏！话不多说，先给大家盘一下合肥“新四大名点”：詹记、卡旺卡、老乡鸡、巴莉甜甜。来肥必吃，“新四大名点”詹记宫廷桃酥王糕点界性价比之王在合肥，詹记的风头大大压过了鲍师傅。即使现在詹记的门店已经不少，排队的人仍然很多。晚上七八点时，我想吃的泡芙就已经卖光了，于是就要了半斤蜂蜜蛋糕，只要5块8，就有满满一大袋，瞬间成为蛋糕富人。蜂蜜蛋糕趁热吃的话，松松软软。放凉后，表面会变得脆一点，口感也会干一些，配上牛奶的话刚好。这偏甜的古早口味，吃着吃着，就会很想带一大袋回家给爸妈吃。第二天又路过了家詹记，碰运气进去，竟然还真的买到了泡芙，价格依旧很实惠。10块钱就能拥有大半袋泡芙的幸福，我在合肥终于又感受到了。不仅便宜，奶油也是很舍得，自己看动图感受下。一口下去，奶油一下就在嘴巴里爆开，这该死的卡路里带来的快乐真的让人欲罢不能！即使马上要吃晚饭了，我也没忍住连吃好几个。不禁大胆开麦：这味道和性价比直接秒杀西🌳泡芙。地址：宿州路139号营业时间：06:00-23:30人均：28元/人卡旺卡来合肥不喝一杯等于白来合肥人对卡旺卡的情结绝对不比长沙人对茶颜悦色的少。我特地采访了去长沙喝过茶颜悦色的合肥朋友，这两个哪个更好喝，她一时犹豫不决，最后的总结是茶颜悦色是当水喝，卡旺卡是当饭吃。卡旺卡的招牌自然是全套奶茶。13块钱，你就能拥有一杯充满芋圆、椰果、黑砖的奶茶，约等于喝了碗粥。为了腾出肚子，我特地避开了这个选项，结果点的桂花酸奶，里面竟然也有小丸子。卡旺卡，你真的也太实在了。好在桂花酸奶味道还不错，不会甜腻，带着淡淡的桂花清香，我倒腾吸管半天，勉强避开了一些小丸子，喝完了一整杯。春夏天的话，还是推荐来一杯水果茶。手榨蜜桃乌龙、百香果毛峰都还不错。蜜桃乌龙里会有大块的蜜桃果肉，对我这种罐头爱好者来说，喝起来很有幸福感。百香果毛峰则偏酸一些，比起coco的百香果双响炮会更清爽。地址：步行街淮河路与含山路交叉口营业时间：09:00-24:00人均：17元/人老乡鸡有音乐梦的鲜美平价快餐前不久杭州也终于开了第一家老乡鸡，据说现场排队绕了几圈。既然来了合肥，总该要吃一顿地道的老乡鸡。没去前，我对老乡鸡记忆还停留在高中班主任带我出校门吃饭，去的就是老乡鸡。店里放着很魔性的老乡鸡主题曲“老乡鸡~！老乡鸡~！”，但当时在老师面前只能全程憋笑，让我记到了现在。为了证实这段记忆，我还去查了下老乡鸡的歌，结果发现老乡鸡的音乐梦远远超乎我的想象，它的主题曲甚至还有rap！（第一首还是法老、龙崎唱的）说回正题，老乡鸡好吃吗？我觉得在快餐领域里绝对是好吃的，打的噱头就是180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡，味道肯定是鲜的。梅干菜扣肉算是必点的下饭菜，五花肉软糯不肥腻。鸡汤娃娃菜就还蛮符合南方人的口味，清淡且鲜美。口味重的话，香辣鸡杂、剁椒鱼头也都可以来上一份，价格也就十几块一份，怎么点也不会心疼。香辣鸡杂地址：宿州路154号营业时间：全天营业人均：24元/人巴莉甜甜平平无奇的蛋糕连锁巴莉甜甜的原名其实是采蝶轩，结果名字被抢注后，就改成了巴莉甜甜。以至于我一度以为它和巴黎贝甜是亲姐妹。小时候的早餐一半都是来自家楼下的巴莉甜甜，味道嘛，其实算不上多惊艳。好在品类众多，价格比起其他蛋糕店还是便宜些的。我觉得值得一买的是蛋挞。这是一个很有厚度的蛋挞，外酥里嫩，由于用量过于良心，吃完一个就能三分饱。地址：蒙城路79号杏花公园大门南边营业时间：07:30-22:30人均：28元/人南北通吃，招牌老字号介绍完合肥“新四大名点”后，可能会给你一种“合肥人好爱吃甜”的错觉。不不不，其实这只是合肥人饮食的一角。真·合肥人口味的跨度兼顾南北，从麻辣龙虾、重口炸串到鸭油汤包、鲜菇鸡饺都给你整齐了。老谢龙虾作为合肥美食界的扛把子，即使没到吃小龙虾的季节，店里的人依旧不少。进门就看到一面墙的奖状，很直白地强调着自己的江湖地位。老谢龙虾的招牌自然是香辣大虾，98元一大盘，我看了点评现在还有代金券，38元代100元！四舍五入，等于白吃小龙虾！（我吃的时候忘用了，好后悔！）小龙虾虽然肉质肯定不如夏天的小龙虾来得鲜嫩，个头也是“虚胖”，但汤汁挂在虾肉上，边嗦边吃，我不知不觉还是吃完了一大盘。嘴刁的再过几个月去吃，体验感会更好。地址：芜湖路与宁国路交叉口营业时间：10:30-次日04:30人均：101元/人张正麻辣串张正也算是合肥炸串界的元老级别了，之前有听别人说味道大不如前，以至于我去之前并没有多大的期待。比起路边小摊，已经成为连锁店的张正麻辣串店面就清爽不少。一整柜的食材自选，流程跟吃麻辣烫差不多。口味我选的是微辣，这里的微辣就是给味蕾一丢丢刺激，辣度控制得刚刚好，对南方人很友好。味道其实比我预期的好吃很多，每一串都很入味，据说是食材经过卤制后再炸的原因。年糕是一定要点的！很软糯，但不黏牙，加上外刷的秘制酱，吃一次绝对难忘！地址：宿州路103号营业时间：11:00-23:00人均：18元/人刘鸿盛在这家店，我吃完一口冬菇鸡饺后，就生出了老了如果在合肥定居，一定要每天早饭吃这个的念头。很大一碗实在的鸡汤里放着不少冬菇，说是鸡饺，其实更像是杭州的馄饨，面皮薄，馅嫩。我保证这绝对是南方人会喜欢的味道！除了冬菇鸡饺还点了碗辣糊汤，味道也是偏淡的那种。第一次来合肥的，可以尝试下，也算是本地人的早餐必点。地址：宿州路170号营业时间：06:00-21:30人均：19元/人庐州烤鸭店好吃真的好吃！即使店员态度不咋样，但这味道还是让我自愿多来几次。桂花赤豆糊，经典中的经典，是很黏稠的糊糊状，淡淡的桂花香配上煮烂的红豆，并不甜，除了很容易吃饱，就没啥缺点了。还点了份鸭油汤包，一口下去，才发现汤包这么扎实，薄皮里包着一大团肉，以至于留给汤汁的空间都没多少。地址：淮河路244号天辰大厦1层营业时间：06:00-22:00人均：30元/人土著私藏，宝藏菜市场除了这些比较常见的店，合肥土著私藏的菜市场——拱辰街菜市场，就算要早起，也一定也要去逛一圈。那里的店都各凭本事，动辄就是开了几十年，都吃准了这些老合肥们的口味。网红老店蛋饼多么朴素直接的名字，跟它的蛋饼一样，没有繁多的佐料，就是靠香和酥，站稳了蛋饼一哥的地位。讲真，没吃这蛋饼前，我对蛋饼印象一直都不是很好，总觉得这种又油又没馅的饼有什么好吃的。结果，被一大爷按头安利后“他家我都吃好多年了！不骗你，真的香！”，立马“真香”了。鸡蛋香和酥油香混合在一起，竟然一点都不腻，吃完一个后我还意犹未尽。易上缘四湾大肠贡鹅这家的大肠清理的很干净，喜欢中段还是肠头自己拿着筷子挑就行，老板也不会催你。前面的大爷一口气就买了一斤多，花了160多块。这价格在肥肠界也不算便宜的了。我就挑了一小根，尝尝味。老板直接打包放在塑料袋里，给根牙签自己挑着吃就行，大肠很软糯，但直接干吃总觉得少点味，如果条件允许，都想直接人肉带回杭州做个大肠面。雷家绿豆圆老板说这家店已经三十九年了，在这个菜场也算是很有声望的老店了。店里有个阿姨直接就在边上炸圆子，一个个下锅，看得我立马买了半斤。我直接吃了一个，还是温热的。外皮焦黄，内陷却软软的，味道是葱香。干吃其实会有点油，但拿回家下火锅绝对很美味。小胡烤鸭店这家店离菜市场大概就五六分钟的路程。店外直接摆着烤鸭炉在烤，我去的时候，恰好遇上烤鸭出炉，油亮的鸭身坠着鸭油，看得人食欲大开。烤鸭皮酥酥脆脆，鸭肉鲜嫩，两个合一起包在春饼里，配上蘸酱，一点都不输店里的烤鸭。而且30块左右就能有半只，划算的很！地址：六安路158号附16号营业时间：09:00-13:00，16:00-19:30人均：30元/人说起旅游，合肥绝对是必去list之外的城市。可如果你想在周末大吃一顿，江浙沪去合肥不过两个小时左右的高铁时长，住宿不贵，打车随意，美食繁多，实在是个不该被忽视的省会城市！
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