切换到宽版
统计排行
基本信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线会员
会员排行
版块排行
帖子排行
银行
邀请注册
转帖工具
帮助
山庄导航页(收藏)
下拉
用户名
电子邮箱
用户名
密 码
记住登录
登录
找回密码
注册
快捷通道
关闭
您还没有登录,快捷通道只有在登录后才能使用。
立即登录
还没有帐号? 赶紧
注册一个
山庄首页
积分转换
积分充值
卡密充值
茶馆
山庄综艺
山庄贵宾厅
申请山庄VIP(特价中)
帖子
用户
版块
帖子
搜索
★金币如何兑换成道行★
申请山庄VIP享受视觉大餐!
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
道券兑换
,奖券兑换,勋章购买
武当休闲山庄
>
生活百科
>
美食指南
>
春天这3种野菜是个宝,看到别错过,味道清香好吃健康,做法真多[ ..
发帖
回复
返回列表
新帖
437
阅读
1
回复
[美食做法]
春天这3种野菜是个宝,看到别错过,味道清香好吃健康,做法真多[13P]
[复制链接]
上一主题
下一主题
在线
厨爹
UID:
546371
注册时间
2008-09-23
最后登录
2024-11-15
在线时间
25488小时
发帖
69657
搜Ta的帖子
精华
76
金币
15793
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
546371
精华:
76
职务:
山庄英杰
级别: 化外仙道
关闭
个人中心可以申请新版勋章哦
立即申请
知道了
发帖
69657
金币
15793
道行
5638
原创
799
奖券
5621
斑龄
3
道券
183
获奖
0
座驾
设备
SONY数码HD一体机 HDR--CX210E
摄影级
在线时间: 25488(小时)
注册时间:
2008-09-23
最后登录:
2024-11-15
加关注
发消息
只看楼主
倒序阅读
使用道具
楼主
发表于: 2021-03-21
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-04-07) —
3月是一个万物萌生的季节,尤其是在北方,野菜遍地又有,种类繁多,每一种基本都能吃,但是最好吃好处最多的3种你知道吗?今天就和大家一起认清楚它们,以后遇到了再也不出错。
第一种:荠菜
荠菜是我们常吃的一种野菜,也是我们最常见的一种,可以说田间地头到处都是。因为地里的野菜种类繁多,还是有很多朋友认不清楚它们,很容易出错。荠菜有宽叶片的,有窄尖叶片的,其实要想认清楚还是有法可循的。
上图就是地里正在生长中的荠菜,叶片基本是绿色的,也有棕色点,这样的荠菜就是3月的荠菜了,味道清香好吃。如果人不清楚,可以揪一片叶子搓碎了用鼻子闻一下,清香的荠菜味道那就没错了。
而这一张图,是荠菜刚能吃的时候的,大约是2月底的荠菜,呈棕色,这个不影响吃,反而味道和口感都更好。荠菜的吃法多种多样,可以包饺子,可以做汤,可以清炒等等都很不错。
荠菜鸡蛋饺子
就拿荠菜鸡蛋饺子来说,做法简单清香宜人,比肉馅的饺子更好吃,这也是春天大自然的馈赠,在这个季节太适合挖一些野菜来尝鲜。
荠菜豆腐鸡蛋羹
这一碗是荠菜豆腐鸡蛋羹,做法也是很简单,把荠菜的清香都激发出来,很适合春天。荠菜不但使野菜,也是很有营养的一种蔬菜。实在不行可以买一些来尝鲜,在我们这里偶尔街上会有卖的,大约4块钱一斤,别的城市价位会有不同,但大多数超市都会有卖。
第二种:白蒿
白蒿就是我们常说的茵陈,俗话说:三月茵陈,四月蒿,五月砍来当柴烧。也就是说白蒿的采摘时间决定了它的用途。这个季节正是菜摘白蒿最好的季节,既可以当蔬菜食用,也可以当茵陈喝水,别小看这个野菜,它的益处多多,这个季节别错过了。
上图是白蒿刚从地里挖出来,它的叶片细密,表面一层白色的绒毛,这个季节地里很多随处可见。
而这一张图片是白蒿长了一阵子,已经成为绿色,但是它表面的白色绒毛不会消失。白蒿和茵陈是一种植物,因为采摘的月份不同,会有不同。白蒿可以入药,嫩芽的时候可以作为蔬菜来吃,经常吃能够消炎抑菌、去热降火和预防风寒等作用,有利于身体健康。它的吃法很多,例如可以做成菜窝窝,蒸包子,炒,凉拌都可以。
白蒿菜窝窝
到了春天这款菜窝窝是我家常做的一种,把玉米面用开水烫过,白蒿烫一下剁碎,放入玉米面中拌匀,捏成窝窝头的样子,蒸熟即可,喷香好吃特健康,老年人更要多吃。
白蒿肉馅包子
用白蒿蒸包子更好吃,和肉馅拌到一起,蒸出的包子鲜嫩多汁,特别好吃。春天来了,去野外挖一些,晒干喝茶不错,当蔬菜吃也是很好吃的哦。
第三种:蒲公英
蒲公英是我最喜欢挖的一种野菜,蒲公英不仅仅是一种野菜,它还是一种中药哦。蒲公英当中含有很多山珍才有的营养元素,不但好吃,当作茶来喝也很有好处,可以消炎去火,对于乳腺的健康更是好处多多。很多人想采摘蒲公英但是不认识,也是很遗憾了。
上图就是蒲公英的图片,这一张开花了,可以看到特的每一根花都是独立的。蒲公英属于菊科苦菜类的野菜,和很多的苦菜都很像,花形也类似,但是你在挖蒲公英的时候看花也能识别。它的叶片呈锯齿状,比较容易辨认,对着图片多看几次就可以记住了。
蒲公英茶
大家知道蒲公英茶的好处,这就是我今年自己晒成的蒲公英茶,周末出去挖了很多,回家晒成半干,然后入铁锅炒制即可。自己晒得蒲公英茶可以喝一年都不坏,对于女生好处更多。
随意泡上一杯就清香好喝,如果体寒的人就需要加入枸杞或者红枣来中和蒲公英茶的寒性。
蒲公英鸡蛋软饼
蒲公英不但可以做成茶,还可以当作蔬菜吃,很多人都不知道蒲公英可以当蔬菜吃。这样做成蒲公英鸡蛋饼味道非常好,还可以蒲公英炒鸡蛋等等都很不错。春天了这些野菜别错过喽~~3月这些野菜遍地有,这几种野菜清香好吃益处多,看到这里相信你也可以认清它们了吧~~
共
1
条评分
,
金币
+12
chn001
金币
+12
鼓励一下
2021-04-07
山庄提示:
道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
回复
举报
分享到
淘江湖
新浪
QQ微博
QQ空间
开心
人人
豆瓣
网易微博
百度
鲜果
白社会
飞信
离线
城阳记忆
UID:
2132479
注册时间
2020-07-25
最后登录
2024-11-02
在线时间
567小时
发帖
5628
搜Ta的帖子
精华
0
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
访问TA的空间
加好友
用道具
UID:
2132479
精华:
0
级别: 得道成仙
发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间:
2020-07-25
最后登录:
2024-11-02
加关注
发消息
只看该作者
沙发
发表于: 2021-03-22
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
身为城市中人,搞到这三种野菜是很不容易的,甚至可以说,根本搞不到
共
1
条评分
,
金币
+5
chn001
金币
+5
鼓励一下
2021-04-07
如何不发帖就快速得到
金币
和
道行
回复
举报
发帖
回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
您目前还是游客,请
登录
或
注册
进入高级模式
文字颜色
发 布
回复后跳转到最后一页
上一个
下一个
隐藏
快速跳转
山庄政厅
站务公告
荣誉申请&公布
新手试贴区
PHPwind Board
默认分类
原创摄影厅
综合摄影
风景游记
人物人像
美食诱惑
原创街拍
T台展会
泡面专区
山庄晒台
模拍私房
原创讨论厅
道优辩论
足球讨论
艺术探讨
理财投资
汽车讨论区
旅游讨论
四大名著
数码讨论
职场讨论
道友个人版块厅
个版管理处
温柔印像
休闲生活厅
茶余饭后
生活百科
影音娱乐厅
影视交流
综艺娱乐
在线影院
音乐交流
贵宾上宾厅
VIP 贵宾专区
VIP资源一区
4K超清秀场
国艺经典
VIP资源三区
高级私房区
艺术摄影
高级VIP资源区
道友贴图厅
闲情雅趣
唯美人像
山庄原创厅
原创贴图
原创图文
原创培训
道友像册
原创文学
山庄文化
求助&技术厅
综合求助
电脑求助
医疗求助
法律求助
关闭
关闭
选中
1
篇
全选