柚子是一种味道很不错的水果，它的含水量很高，而且还酸酸甜甜的，很多人都爱吃。柚子的营养价值比较高，常吃它能达到良好的保健效果，功效是很厉害的。如果你想了解的话就请看下面的内容吧！
止咳
吃柚子可以帮助止咳，这是在很多的古书中就有记载的。因为柚子本身就是一种寒性的食物，而很多人之所以会咳嗽都是肺火旺盛导致的，所以说常吃它的话，体内的火气消了，咳嗽也自然就好了。可以直接吃，也可以熬汤之后喝。
祛斑养颜
如果想要皮肤好，那么我们在平时除了做好保养工作之外，饮食上面也要注意。可以常吃一些柚子这样的食物，含有大量的维生素，可以让皮肤变得更加白皙和细腻。如果本身皮肤上面有一些斑点的话，吃柚子还可以祛斑哦！
柚子对于美容的效果是很全面的，现在有很多的护肤品中都会添加柚子成分。比如说去角质产品就很喜欢用柚子，因为柚子能帮助温和的去除角质，不伤害我们的肌肤，还能让肌肤更加有透明度，显得十分的白净，感兴趣的朋友可以去尝试一下。
预防心血管疾病
柚皮甙这种物质是一种能够帮助缓解三高，预防心血管疾病的成分，在现在这个社会，患有心血管疾病的人实在是太多了，年轻人如此，年纪大的人更是这样，建议大家应该养成常吃柚子的习惯，从而维持血管的弹性，防止胆固醇升高。
降血糖
以色列科学家发现吃柚子有助于降血糖。因为柚子升糖指数低，且柚子中含有的柚皮素能够提高人体对胰岛素的敏感性，平衡葡萄糖和胰岛素水平，还能预防体重增加，让糖尿病患者体重保持在正常范围内。故柚子是适合糖尿病患者食用的水果之一。
有利于减肥
柚子热量低，维生素c、纤维素、水分含量丰富，容易产生饱腹感。另外，柚子中的果酸能够刺激肠胃黏膜，从而抑制营养的吸收达到减肥效果。另外，柚子中的柚皮素能够燃烧脂肪同时抑制饥饿感，坚持餐前吃四分之一个柚子，一段时间后腰围和小肚子明显变小，体重变轻。
预防感冒
每100g柚子含维生素C大约150毫克，比一般柑橘类水果高。维C能有效提高呼吸道黏膜免疫因子，增强人体免疫能力，尤其在感冒流行季节多食用柚子，能大大减少感冒的发生。同时对口腔溃疡、牙龈肿痛、粉刺痤疮、皮肤干燥等症有不程度的改善作用。
砂糖橘柚子汁
原料：柚子，砂糖橘
做法：取适量柚子肉，砂糖橘果肉，一起放入榨汁机，榨成果汁，倒入杯中即可食用，喜欢甜一些就多放一些砂糖橘。
蜂蜜柚子
原料:柚子，蜂蜜，冰糖，食盐
做法：整颗柚子用食盐擦拭表面，要选用粗盐，没有用普通食盐代替也行，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，其余的皮可以丢弃，柚子取出柚子肉备用。锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。将柚子肉，柚皮丝，冰糖放入砂锅中，加入一碗清水，适量食用盐，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜，既成蜂蜜柚子酱。可以直接当做果酱涂抹面包食用，也可以加水泡成蜂蜜柚子茶。
蜜柚红茶
原料：柚子，红茶包，蜂蜜，食用盐
做法：整颗柚子用食盐擦拭表面，要选用粗盐，没有用普通食盐代替也行，再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成细丝，锅中加入清水，将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。再取出果肉1瓣，掰成小块儿待用。壶中倒入热水，放入红茶包浸泡2分钟，放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。
杨枝甘露
原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰浆，淡奶油，冰糖
做法：西米煮熟后捞出，泡在凉开水中备用。将芒果肉分为两部分，一部分切块，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，备用。淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用。后将西米放入煮好的牛奶椰浆汁中，加入芒果泥，搅拌均匀后放入芒果粒，柚子肉，一碗杨枝甘露做好了。如果选用红肉柚子，则成品颜色更好看。
柚皮糖
原料：柚子皮，白糖，冰糖
做法：柚子皮切成方块状，反复浸泡去除苦味，挤干水分后备用。柚子皮，白糖，水按照2：1：1的比例准备，将白糖，柚子皮倒入水中，加热后加入适量食用柠檬水，搅拌加热到煮沸，这时柚皮粒会充分吸收糖液，也可能把糖液吸收完毕。在烤箱中中在60-65℃下烘到半干，即可食用，吃不完的可以密封保存。
总结：如果你在平时很少吃这种水果的话，建议以后要常吃它哦！不少人都喜欢喝蜂蜜柚子茶，其实这种茶我们完全可以自己在家里做，如果出去买的话一方面是比较贵，另外还有一些添加剂，没有那么健康。
