74岁的吴大真面色红润、精力充沛,秘密就藏在她寸不离身的茶杯里。
吴大真教授总结50年中医临床经验告诉我们:同样喝茶,不会喝的人是饮料,会喝的人却是可口的良药!
喝对茶,健康一辈子。
喝茶能养五脏
养心神:西洋参配红枣茶
西洋参又叫花旗参,能够清心火、滋阴。现代医学研究表明,用西洋参治疗心力衰竭病人,能够显著提高心脏供血能力,起到改善心脏功能的作用;红枣补血安神。
取六七片西洋参切片,再加上两三枚红枣,用适量的温水浸泡大概20分钟就可以了。早上起来,就拿它当茶来饮用,一直喝到下午,没有任何味道了,再把西洋参和红枣捞出来吃掉。
排“肝”扰:月季花配桂圆茶
月季素有“花中皇后”之称,有活血调气、消肿解毒的功效;桂圆可益气血、补肝脾、养肌肉。二者结合更有补肝益气之效,是非常适宜调理肝脏的茶饮。
取月季花5朵,桂圆肉50克,蜂蜜适量。将桂圆肉切成小碎块,月季花漂洗后切丝待用。烧开水,投入桂圆肉,3分钟后,放入月季花,拌匀,稍煮片刻即可。喝时可以拌入蜂蜜调味。
“脾”极泰来:党参配茉莉花茶
保养脾脏推荐党参茉莉茶。党参可补中益气、健脾益肺;茉莉花理气开郁、辟秽和中、消炎解毒、清肝明目;红枣补血养气。三者搭配,能起到很好的养身健脾之效。
取党参20克,茉莉花3克,去核红枣3个,加约500毫升热开水浸泡出味道即可。
补肾虚:枸杞配何首乌茶
说到养肾茶饮,不得不提的经典就是何首乌枸杞茶,此茶包括何首乌和枸杞,何首乌味甘苦,益精血补肝肾;枸杞味甘,可养肝明目,容易腰膝无力、尿频肾虚者常饮用,可养气壮筋骨。何首乌与枸杞搭配可消脂化痰、健脾补肾。适宜肾气不足的人常饮。
何首乌20克,枸杞10克放入茶杯中,冲入250毫升的热水,闷20~30分钟即可。值得注意的是,由于枸杞较易上火,体质燥热者可减少枸杞的量,或加入8克菊花,降低热性。
润肺脉:金银花配罗汉茶
清喉利咽、润肺止咳非常经典的一种搭配就是金银花罗汉果茶。金银花是各种清热茶饮里面的主要成分,有清肺热解热毒之效。而罗汉果可清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便,声音嘶哑的人多喝罗汉果茶非常有效。两者合用,清热润肺去火效果非常好。
首先将金银花冲洗几遍,滤水,罗汉果洗净后剥成小块;将金银花、罗汉果放入锅里,加入800毫升水,大火煮开,转小火煲30分钟,煲好后即可饮用。
喝茶能赶走小疾病
感冒:红茶
感冒了不能喝红茶,但喝红茶可预防感冒,因为它能抑制口腔及肠胃中的感冒病毒。
取适量红茶,开水冲泡饮用。
咳嗽:款冬花茶
款冬花具有养阴生津、润肺止咳的功效。尤其对于感冒引起的咳嗽,治疗起来效果更佳。
取9克左右的款冬花,再在杯中放入15克左右的冰糖调一调味,用沸水冲泡之后盖上盖子闷上10分钟就可以了。
头痛:报春花茶
报春花有极强的镇静作用,因此又被称为“麻痹草”,对于舒缓紧张神经、减轻神经性头痛有很好的治疗效果。
取一小把报春花,放入茶壶中,以沸水冲泡8~10分钟,即可倒入杯中饮用。
胃疼:梅花茶
梅花具有疏肝理气、和胃止痛的功效。长期服用,有理气健身之效。
取白梅花2~3朵,鲜花或干花均可,用水冲泡即可。
胃病:石菖蒲茉莉茶
石菖蒲具有祛湿健脾、芳香开窍、和中辟浊的功效;茉莉花有理气开郁,辟秽和中的功效,对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
石菖蒲6克,茉莉花3克,绿茶适量。首先将石菖蒲、茉莉花、绿茶用温开水洗净后控干。然后再将石菖蒲、茉莉花、绿茶加工研成细末,加入500毫升沸水冲泡,加盖闷约5分钟即可饮用。
喉痛:金莲花茶
金莲花可以滋阴降火,清热杀菌,尤其对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎和声音嘶哑有消炎治疗的效果,平时饮用可使嗓音清亮。但金莲花药性偏寒,不适合长期饮用。
金莲花3朵,用开水冲泡即可。
失眠:三七花茶
茶饮里面,说起助眠不可不提三七。三七花能疏理经络,有助气血运行,气血运行通畅,人体平和。所以,三七花水能起到帮助睡眠的作用。
选用干燥的花蕾5~10朵,用滚烫的开水冲泡,第一泡先不要喝,用水除去花中的杂质,接下来泡茶的时候,可以适量加入一些蜂蜜。反复冲泡过的三七花可以放在嘴里咀嚼后吃掉。
记忆力差:迷迭香茶
记忆力减退是肾虚引起的,想要补脑提高记忆力,就要从补肾入手了。如果长时间地熬夜工作和学习而让你出现健忘的现象,此时来一杯迷迭香,将是不错的选择。
取3克迷迭香,放入茶壶中,缓缓注入热开水,冲泡3~5分钟,加入蜂蜜或砂糖,放置约3分钟便可饮用。
易怒:佛手菊花茶
菊花具有散风清热、平肝明目的功效,而佛手有疏肝解郁、理气止痛、化痰止咳、祛风清热等作用。
将佛手和菊花一起煮茶,可将两者的药效完全融合,能舒展体内肝气。
心烦:玫瑰花素馨花茶
此茶被称为“解郁茶”,因为玫瑰同素馨花一样,有着疏肝解郁的作用,同时还可以理气活血,治疗肝胃气痛、食少呕恶。
取玫瑰花、素馨花各6克,放入壶内先用温水冲洗一遍,然后冲入开水,待温后即可饮用。
疲劳:薰衣草薄荷茶
薰衣草能镇定神经、舒缓疲劳、减轻压力,有助安眠和缓解头痛;薄荷可镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。
取薰衣草3克,薄荷叶2克放入茶壶中,先倒入适量的开水,将花茶冲洗一遍,然后倒掉洗花茶的水,再用热开水进行冲泡,静泡5分钟后,滤去茶渣,即可饮用。想要味道更好,可以在茶水温凉时,调入一些蜂蜜。