核桃是一种非常多见的坚果，也被称为长寿果、万岁子。 在核桃当中含有非常多的不饱和脂肪酸，以及其他较多的矿物元素，能够起到快速提升人体免疫力的功效。而且核桃口感非常的香，既可以直接食用，也可以做成各种食品，深受大家的喜欢。 在日常生活当中，每天适当的吃一小把核桃，对身体有着非常多的好处。至于是哪些好处，下面，一起来了解一下吧。 一、抗衰老 在核桃当中含有特别多的优质蛋白，另外，还含有大量的钙离子、磷元素以及维生素等各类微量元素。这些营养成分对人体有着非常强的保健效果，能够提高人体对抗病毒的能力。 除此以外，在核桃仁当中含有的氨基酸成分特别丰富，比如说谷氨酸、精氨酸。这些氨基酸都是人体必需的营养元素，适当的吃一些核桃，能够起到抗氧化、清除体内自由基以及抗衰老的功效。
二、益智健脑 核桃当中含有86%的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸能够起到营养大脑细胞的作用。而且，对于卵磷脂的合成也有促进功效。 所以对于儿童以及青少年来说，适当的吃一些核桃，能够促进大脑的发育，达到增强记忆力的作用。 另外对于中老年人群来说，适当吃一些核桃，可以改善记忆力差、注意力难以集中等一系列问题。譬如对于更年期女性来说，很容易出现健忘、失眠等一系列问题，那么就可以适当的吃一些核桃。 在核桃当中含有非常多的亚油酸，这种成分能够为大脑提供很多养分，达到维护大脑健康以及镇静安神等一系列功效。
三、抑制癌细胞 在核桃当中含有非常多的维生素b1、维生素b2以及维生素b6，另外，还含有特别多的泛酸、烟酸、蛋白质等营养成分。除此以外，还含有特别多的微量元素和酚类物质。这些营养成分对于癌细胞的生长有着一定的抑制效果。 对于女性人群来说，每天适当吃一些核桃，能够减少患有乳腺癌、宫颈癌等妇科癌症的几率。而对于男性人群来说，这些营养元素能够起到预防前列腺癌、结肠癌的作用。 四、维护心脑血管健康 在核桃当中含有很多的不饱和脂肪酸，这种营养元素能够起到降低血液当中胆固醇含量的作用。 在核桃中含有的维生素e特别丰富，这种成分对于心脑血管有着非常好的保健疗效，对于保持血管的弹性。预防动脉硬化，都有着极强的功效。 对于患有“三高”的中老年人群来说，适当的吃一些核桃，能够起到预防一些血管疾病突发的作用。 总而言之，被称为长寿果的核桃，对人体健康有着非常重要的作用。不管是儿童、青少年、中老年人群，或患有一些慢性疾病的人群，都可以适当的吃一些核桃。 但值得注意的是，核桃当中的油脂含量比较高，如果一次性食用过多，很容易导致血液中的血脂含量升高，对健康反而不利。所以说，一定要控制好吃核桃的量，每天一小把即可。
