[健康饮食]冬天，银耳和它是天生一对，每天一小碗，润肤还美白，美美过冬天[8P] [复制链接]

冬天，银耳和它是天生一对，每天一小碗，润肤还美白，美美过冬天。冬天不仅寒冷，气候还相对干燥，爱美的女生都能感觉到冬天皮肤特别容易干燥，都需要用一些比较滋润的护肤品。因此到了冬天，我们要多补水，平时可以多喝温水或者多喝汤。我们当地人就特别爱喝汤，冬天还很喜欢煲一些冬季的滋润糖水喝，很多女人都爱吃甜食，糖水就是非常不错的选择，银耳糖水就是冬季不可错过的美味之一，银耳一年四季都适合吃，冬天多吃不仅能补水还能润肤，对美容皮肤也是起到一定的好处的，爱美的小仙女别错过哦。

雪耳就是银耳，质量稍微好一些的银耳被称作雪耳，其营养和口感都是一样的，只是雪耳煮起来出胶质的效果更好一些，喝起来浓稠爽滑，口感更赞哦。冬天干燥咽喉不适，多喝一些雪耳汤对润肺也很好，银耳对淡斑美白也有一定的作用，我们家冬天基本上隔三差五就会煮一次银耳糖水来喝，如果条件允许的话，每天能喝上一小碗是非常不错的哦。大家可别小瞧了银耳，无论颜色、口感、营养上并不比燕窝差很多的，燕窝还那么贵，我们平常人家，多吃点银耳也是很好的选择，毕竟非常实惠。

银耳的吃法也有很多，可以凉拌、炒、炖都各有风味。最常见的吃法就是拿来煮糖水了，银耳糖水是很多人都喜欢的一点甜品，尤其是把银耳的胶质煮出来之后，吃起来爽滑清甜，味道非常赞的。这里要分享的做法是：雪耳梨干糖水，银耳搭配上梨干、海底椰和无花果干一起煮，这样搭配煮出来的糖水，不仅味道清甜好喝，营养效果也更佳，银耳可以润肤，而梨干、海底椰和无花果对润肺效果也特别好，冬天喝再合适不过了，营养互补味道好。冬天，女人不想做“黄脸婆”这汤多喝，淡斑养颜、滋阴润肺，别错过。一起来看看详细做法吧。

【雪耳梨干糖水】
准备食材：雪耳半朵、梨干适量、海底椰适量、椰枣4颗、无花果4粒、杏仁适量。
准备配料：冰糖少许。（不放也可以）
详细做法：
1、梨干、海底椰、椰枣、无花果和杏仁洗干净待用。

2、雪耳放入水里泡，摘成小朵洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅，将食材全部放入烧锅内，加入适量的清水。

4、盖上盖子，大火煮开转小火煮45分钟，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：雪耳梨干糖水就做好啦，这样做出来的糖水清香甘甜，带有淡淡的果香，非常滋润又好喝。冬天出锅趁热喝，热乎乎的特别舒服。加入了雪耳一起，口感爽滑绵软，胶质满满，冬天吃它还能养颜润肤补水，无花果和梨干还可以润肺，是一道冬季不可错过的养生糖水，做法也非常简单，适合全家老小一起享用，冬天的时候建议趁热喝，夏天可以冷藏一下再喝，都各有风味。
烹饪小贴士：
1、无花果、梨干和椰枣本身是带有淡淡甜味的，所以没有加糖，喜欢吃甜的可以加适量冰糖一起，味道也是很赞的。
2、如果没有梨干我们也可以用新鲜的雪梨切块一起煮，也是非常营养好喝的。
3、雪耳需要提前泡发，然后撕成小朵，煮好后可以焖上一下，这样煮出来的银耳出胶效果更好哦。

其实吧，银耳和木耳的营养价值都差不多，都是含有一定数量对人体有益的微量元素和维生素。
但是，含有同类微量元素矿物质的食品也挺多的。没必要非得花上大价钱，一定去购买质次价高的银耳木耳来滋补。自从明白了这个道理之后，我就很少买木耳。因为买到的也都是人工培育的，更不用说使用硫磺熏蒸过的银耳了。