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[美食做法]油条的做法 10个步骤解析介绍[12P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-12-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-01-06) —
你知道怎么在家制作油条
喜欢早餐吃油条的朋友，既放不下油条的美味又担心外面小店用的油不卫生，今天厨娘就教大家在家做油条的小秘诀，很简单喔！

用料：鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、面粉、食用油
步骤：
1、如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了~

2、 盐的用量可根据个人口味，如果太淡吃起来就会很油腻哦~

3、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条会发干~

4、放入适量面粉，不需要加水，注意面不要和硬了~


5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵即可~

6、发酵好的面：

7、面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁~

8、切成一个个小剂子：

9、锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

10、 用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。图中这个火就有点大咯~

再配上一碗粥，一顿可口的早餐就做好啦，怎么样，是不是很简单呢？！
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-12-30
下次得学习一下，看着很不错。
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只看该作者 板凳  发表于: 2020-12-30
炸油条怎么会有鸡蛋牛奶？
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