今天的故事，从一条胖友圈说起↓↓↓
冰壶无美食与瑶海无好路，似乎是合肥人心中共有的标签。
今天安利的这家面馆，大隐冰壶10来年，保持着正宗的老合肥味道。
在我看来，甚至不输市区那些名声在外，却初心不在的老字号。
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冰壶最强苍蝇面馆
11点望钟的冰壶，年轻人藏在入云的高楼里饥肠辘辘，黄蓝两家外卖小哥飞驰在冰壶的湖南、湖北、广东、广西路上~
笔直干净的道路上，落叶被环卫工一扫帚一扫帚扫净。
这是属于打工人的城市，一切都是这样的井然有序且冰冷乏味。
转身走进街角的苍蝇面馆，擤鼻涕声与【你讲搞插队，不讲武德啊】的问候声交相辉映。
以后谁再说冰壶撩棍子打不到人，请看这里
紫发贵族在此时忘记杀马特家族的荣耀，只想做快乐嗦面的二宝~
高耸入云的写字楼和低到尘埃的苍蝇面馆中间，翻滚着徐徐的烟火气。
02
称霸滨湖的拉面
如果把面比作人的话，苏面恰似韩雪或俞飞鸿，走清扬婉约的戏路。
合肥牛肉面，更像张扬叛逆的麻辣鸡，有人爱有人恨，充满争议~
十几年功力的拉面
拉面吃起来筋道弹牙，往后厨一瞅，2个拉面师傅哼哧哼哧的拉面。
面条是白白的，没有加碱来增加劲道，我吃不惯碱味，这点很和我胃口。
缺点是上桌不能磨，泡一会就松散绵软，失去嚼劲，但好在绝不粘牙。
朴实无华的浇头
单独加了20块钱牛肉， 香辣入味，口感类似于冬天吃的牛肉锅子。
老板刀工不错，牛肉切得出神入化 ，再薄一点，都快赶上fai南牛肉汤的白切牛肉了
除了牛肉最推荐干丝面，不是三河茶干那种偏硬的口感，类似于青椒香干，吃起来有肉感。
此时再来一盘花生米，一定能达到金圣叹所说的：豆腐干与花生同嚼，有火腿味~
牛肚弹牙，吃出了冒菜的感觉。
大排厚实紧致，一口咬下满是肉感~
牛油辣汤
有人说，牛肉面的灵魂不在于牛肉和面，而在于汤底。
凑近闻了闻，香味胜过辣味。辣油滴在桌子上，很快会凝固，盲猜加了不少牛油~
汤底虽好，美中不足是有点咸，一碗面扫完，1.5升的农夫3拳果断见底~
0 3
冰壶，记忆很浅，未来很长
老板，你们店开多少年了啊？
那我记不得唉。当年开面馆是侠们还在láisēi，现在我都怀疑他搞对象了，头十年了～
那你一天能卖多少碗啊
老板伸出五个手指头挥一挥
500碗啊
不是哦，是我也不晓得哦，只多不少
或许正是因为这样迷糊却可爱的老板，才让高速运转的冰壶拥有着钢筋森林里少见的烟火气~
万家拉面馆
📍 庐州大道万泉河路交口东100m,路南
🚇 1号线紫庐站，骑车10min
⏰ 午晚都有，下午不歇
咳咳，我再讲两句就散会
➊这家店水平在市区也算中等偏上的水平，老板自谦在冰壶排前3没问题，在此，无奖悬赏前2名出场
➋如果您家在冰壶，或者懒得做饭，去扫一碗也快活~
菜单拿好↓
❸冰壶、冰壶、冰壶，我奏要这样喊，哈哈哈哈哈
❹吃完冰壶，经开是不是也要安排起来了~
