[疾病预防]这种“饭”含油率43%，很多人都不知，怪不得血液稠、血管堵[5P] [复制链接]

血管是身体的生命线，就像大树的千万根系一样，源源不断地将养分运输至身体的各个组织，是生命的重要支撑部分。
但是现代人不良的作息、油腻的饮食，加速了血管的硬化和衰老，使人群中涌现出了越来越多的心血管疾病患者。
据统计，现在我国心血管疾病患者已经高达3.3亿，死亡率也远高于肿瘤，心血管疾病成为了新时代的“健康命题”。
案例：晓霞是一家超市的小职员，每天的工作主要就是整理货品、卖卖东西。
超市里每天的顾客比较多，晓霞负责的是生鲜组，需要每天不停地整理蔬果，坏的蔬菜水果就直接丢掉。有的不新鲜的按照规定也是要丢掉的，晓霞不舍得，经常偷偷放到自己的布袋子里，下了班带回家。
超市每天都会剩下些鸡蛋、小葱等，所以晓霞经常带回去炒炒吃，小日子也算是过得舒舒服服。
但是有段时间，晓霞突然开始经常头晕，浑身无力，本来以为是感冒，但是没想到有次上班时眼前一黑，差点摔倒，吓得晓霞赶紧去检查。
医生说：晓霞是严重高血脂，都是因为一种家常菜吃的太多。
这道家常菜就是——西红柿炒鸡蛋。
在我国居民膳食指南中，早在2016年就公布了炒鸡蛋的含油率：43%，是妥妥的“吸油大户”。
大多数人为了让炒鸡蛋的口感更加蓬松，都会先炒一遍鸡蛋，然后再加入西红柿炒一次，一共会倒2次油，但是最后出锅后看起来并不油腻，反而感觉色泽诱人、蓬软可口。
这就让很多人产生了误解，以为西红柿炒鸡蛋含油量并不多，不知不觉中让血脂越涨越高，血液越来越粘稠。
为了证明蔬菜的吸油率，专门有医学组织做了实验，测试菠菜、油麦、土豆、茄子等蔬菜的吸油能力。
先后加入了100g的蔬菜，并加入了30g的食用油，翻炒搅拌至吸收，再捞出蔬菜进行检验，最后发现原料中的含油量并未达到饱和，也就是说，如果炒菜时控制不好食用油的量，一盘蔬菜也可能会导致摄油量“爆表”。
我国《居民膳食指南（2016）》中记载，每人每天食用油的摄入量应当不超过30g，过量的油脂很容易升高血脂，增加心血管疾病的风险。
怎么判断自己的血脂有没有升高呢？
经常头晕，血液中的红细胞有携氧能力，血液流动的同时，给各个组织供给氧气，如果脑部血流受阻，或者运输不及时，就会引起头晕、头痛的症状。
疲倦犯困，血脂上升，血液会随之变得粘稠，流速减慢，当脑供血不足时，就容易出现疲倦、犯困等症状。
视力模糊，眼球需要血液的不足滋养，当血液流速减慢时，眼球的供血会不及时，造成视力模糊、看东西不清楚等问题。
眼周黄瘤，血液中的大量脂肪会跟随血液流动，可能会在某处位置进行沉积，而眼周的血管最为密集，所以脂质更容易沉积在此，形成黄色肉瘤。
小腿抽筋，小腿是距离心脏比较远的组织，血液在此处的流速较慢，当血脂含量过高，就会刺激肌肉，引起肌肉收缩或者痉挛。
当出现以上任何一种症状，就需要小心血脂是否“悄悄升高”，如果长期血脂较高，可能就会导致血管硬化、血栓、脂肪肝、冠心病等多种急症找上身。
血脂悄悄升高应该怎么办？
经常喝水
血液的主要成分是水，经常饮水能够滋润血管，降低血液粘稠度，但是对于血脂比较高的人群，建议在喝水时加入一朵青驰菊，帮助增强脂质代谢，稳定血脂水平。
青驰菊是一种药食同源的食材，生长自菊花之谷，含有丰富的菊甙、硒元素、水苏碱、类黄酮、氨基酸等多种物质，研究已证实，这种菊花平稳血脂水平的效果非常好。
成分分析：
硒元素：帮助提升细胞活性，修复血管壁损伤，抑制血管硬化斑块的形成。
氨基酸：提升蛋白酶活性，加快对脂质的转化分解，减轻血液流动压力。
水苏碱：有抗氧化性，能够有效延缓血管硬化，对提升血管弹性的效果很好。
平时喝水时用开水冲泡一朵青驰菊，最好是晨起和饭后各一杯，帮助加快血液流动，减少脂质沉积，血脂渐渐更平稳。
适量运动
不建议一开始就做强度比较大的运动，最好是“量力而行”。建议从乒乓球、散步、太极拳、爬楼梯等运动开始做起，慢慢增强肌肉活性，加快血液的流动，减少血管杂质沉积，不知不觉慢慢甩开高血脂，身体更健康。
调整心情
国外医疗机构研究发现，心情对提升身体免疫，以及改善心血管健康存在微量影响，乐观积极的人群普遍更加长寿。主要还是因为良好的情绪会刺激激素分泌，血液流速加快，气血充盈，自然会加快身体的代谢和转化进程，降低疾病风险。

唉，吃个西红柿炒鸡蛋也不省心

西红柿炒鸡蛋是个家常菜啊，我们油一般放的不多，更不是天天吃。油多不坏菜，老人们都这样说，其实是不科学的，还有就是油多了菜也并不好吃。我们都科学的生活，也相信科学就在身边，这个理念必须发扬。当然轴的人还是大有人在，循序渐进吧，会好的。