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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-11-15)
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小时候自己不爱吃菠菜，总觉得有一股怪怪的味道。现在有了孩子，他也不爱吃蔬菜，难道这也遗传？有没有什么办法让孩子接受蔬菜呢？我妈当时应该也是这么着急吧！”这是来自一个妈妈的咨询，之前也有不少家长有过类似咨询，我们今天就来说说孩子不爱吃蔬菜怎么办？孩子为什么不爱吃蔬菜？有人说，蔬菜不是挺好吃的嘛，营养价值还高，怎么孩子就是不吃呢？这是因为孩子的味觉跟成人有一定差异，在吃蔬菜的时候可能会觉得有怪味道。就像上边这位妈妈说的，她还清楚的记得自己小时候不爱吃蔬菜就是因为感觉有别的味道。孩子不爱吃蔬菜分两种：不喜欢吃某一种蔬菜。有些孩子只是不喜欢吃某一种蔬菜，比如有的孩子不喜欢吃绿色蔬菜，但是其他蔬菜还是可以接受的。不喜欢吃所有蔬菜。这类孩子只要是蔬菜，都不愿意接受，只吃蛋类、肉类。巧用妙招对付不爱吃菜的孩子刚刚添加辅食的时候，爸爸妈妈要让孩子多样尝试，均衡添加，不要无意识中给孩子养成偏食的习惯。让蔬菜学会“隐身”。 把蔬菜切的细碎一些，让孩子基本找不到它的身影。又或者混到孩子爱吃的食物中，比如饺子、馅饼、蒸糕、蔬菜饼等。等孩子慢慢接受后就尝试让这些蔬菜“现身”了。赋予蔬菜有趣的灵魂。对于小月龄的孩子，日常给孩子讲故事的时候，可以把蔬菜拟人化，讲蔬菜之间的故事。又或者在陪孩子玩的时候，将蔬菜（不易抠坏的）当成玩具一起玩。以身作则，多吃蔬菜，不挑食。如果孩子注意到你都不吃蔬菜，这无疑给他找到了一个不吃蔬菜的理由。让孩子参与到蔬菜烹饪过程中来。大些的孩子，尝试让他加入到烹饪的过程中，哪怕只是拿个菜、洗个菜，给他安排一些力所能及的任务。有了成就感，孩子更加容易能接受蔬菜。食谱推荐西蓝花土豆泥食材：土豆20克、西蓝花10克做法：1、土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。2、西蓝花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。3、捞出剁碎。4、将蒸好的土豆碾成泥。5、土豆与西蓝花搅匀，捏成球状即可上盘。青菜鸡蛋饼食材：鸡蛋2个，上海青两颗，面粉2勺做法：1、上海青洗净，水煮两分钟，切碎；2、上海青碎中加入鸡蛋和面粉（大些的孩子可增加小葱、食盐适量）；3、最后搅拌成糊状，成形即可，不要太稀；4、锅上放油，放上面糊，煎至两面金黄即可出锅。总之，让适当藏起食物的味道和形状，孩子不至于太排斥。按照这样的思路，爸爸妈妈可以自己开发一些适合自家宝宝的菜谱。不爱吃菜可以用水果代替吗？不可以。虽然在营养成分和健康方面水果、蔬菜有很多相似的地方，但不同食物种类，营养价值各有特点。深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维含量高于水果，所以水果不能代替蔬菜。写在最后的话：很多家长非常执着的强调让孩子吃蔬菜，这样做反而无意地让他对蔬菜产生了抵触心理，花些心思，用上小妙招，孩子可能更容易接受哦~
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