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[购物生活]鸡胸肉也不能闭眼买!扒了超市 35 款后,我们推荐这 8 款[11P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-29
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-10-01) —
要说鸡身上哪块肉最值得吃?
鸡胸肉必须拥有姓名! 高蛋白低脂低热量,简直就是一块五星好评的肉,更是减肥、健身人士的心中挚爱。
🤗
但新鲜鸡胸肉买回家,又要腌又要煎,不少人都觉得麻烦得很。其实,大可以选「即食鸡胸肉」哇!而且市面上不少即食鸡胸肉的价格和鲜鸡胸肉也差不多。

图片来源:站酷海洛
只不过市面上售卖的各种「即食鸡胸肉」的营养差异并不小,我们当然是愿意把钱花在刀刃上呀(感觉自己又勤俭持家了呢)。
所以,这次即食鸡胸肉的榜单,我们就通过两个维度 —— 「高蛋白」「低钠」来进行排序。
扒了*东上 35 款即食鸡胸肉后,挑出了较为推荐的 8 款,大家赶紧去囤吧~
想要营养,认准蛋白质
根据中国膳食指南建议,成年人每天至少摄入 60 克蛋白质。
而一块优秀的即食鸡胸肉,只要巴掌大小,就能满足一天中一半左右的蛋白质需求。
但你可能不知道,并非所有的即食鸡胸肉蛋白质含量都一样。由于配方和制作工艺略有不同,不同品牌的即食鸡胸肉,在营养成分、含水量上都有一定差别。

同样是即食鸡胸肉,蛋白质含量差异却很大。
图片来源:某电商平台
4 款「高蛋白」即食鸡胸肉推荐榜单

蛋白质含量突破到 30 克 / 每 100 克。
配料中使用的三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠,都属于「保水剂」,可以帮鸡肉保持水分,吃起来才会「弹嫩多汁」。
并且,大家别看见化学名称就感到不适,在国家允许的使用范围内添加,就不会对人体健康有影响,放心吃~
另外,配料中的「乳酸链球菌素」是一种天然的防腐剂。有它的加持,让这款鸡胸肉即使在常温环境下,只要阴凉干燥储存,保质期也能长达 9 个月。对于宿舍党和没有冰箱的朋友来说太友好啦。

每百克的蛋白质含量高达 30.6 克,但脂肪和碳水含量却极低。
配料也并不复杂,用食用盐、味精、香辛料来调味。三聚磷酸钠作为保水剂,来帮助鸡肉保持自身的水分。

如果原味鸡胸已经无法满足你了,那 Keep 这款黑椒味的,可以尝试一下。
蛋白质含量足足达到 31 克,四舍五入相当于吃掉了 4 个鸡蛋。配料中除了黑椒,还特别加入了酿造酱油来增香增色。
缺点就是价格稍高,买一块要 11 元,小小肉疼一下……

本期榜单中的高蛋白冠军,吃 1 块相当于喝了 5 杯牛奶。
配料中只有盐、香辛料、保水剂(三聚磷酸钠),没有额外加味精、酱油等鲜味调味(虽然加了也没啥),喜欢原汁原味的朋友们可以试试。
另外,它的价格也非常美丽,一份只需 4.7 元,蛋白质还高,真有性价比哇!
想要低盐,认准钠含量
除了看蛋白质以外,即食鸡胸肉还有个需要额外关注的点,那就是「钠含量」。
因为有些商家为了提升味道,会加入很多调味料,虽然让鸡胸肉不寡淡了,但很容易吃起来过于咸咸咸咸咸咸 😩
研究所在便利店随手翻了几款鸡胸肉,发现有些钠含量竟然都超过了 1000 mg,妥妥的高钠食品哇!(高于 600mg 属于高钠食品)

每天摄入过多的钠,长期以往,容易给人体带来高血压等健康威胁。所以我们日常饮食中,需要对钠摄入额外注意。
在即食鸡胸肉中,研究所也发现了一些钠含量非常克制的。往下看~
4 款「低钠」即食鸡胸肉推荐榜单

是的,你没看错,刚才的高蛋白榜单里面也有它。钠含量只有 160 毫克 / 每 100 克,已经相当克制了!
另外,这款鸡胸肉的口味非常多,足足有 8 种,包括黑椒、新奥尔良等传统口味,还有茄汁、咖喱等的比较少见的风味,大家可以按照自己的喜好挑选。
但在众口味中,原味款的钠含量相对更低一些。购买时可以搭配着买,偶尔尝试一下新口味也不打紧,控制好钠的摄入总量就行。
另外,我们也了解到 同一款产品由不同代工厂生产,所以营养素可能有差异。

舌里的低脂原味鸡胸肉,钠含量仅占每日限量的 4%,可以无压力放心吃。
配料中加入的大豆分离蛋白,属于优质蛋白质,可以额外提供植物蛋白,营养丰富。并且对于保持鸡肉的水分和改善肉质形态也有帮助,可以让肉质更加饱满。

钠含量已经降低到两位数字,仅有 82 毫克 / 100 克。
而且蛋白质也接近 30 克 / 每 100 克,相当优秀。缺点同样是价格稍稍高~

本榜单中,钠含量最低的鸡胸肉,每百克仅 73 毫克钠。
不过这款鸡胸的蛋白质含量并不算亮眼,和高蛋白冠军比的话只能得个及格分。好在热量也比较低,整体还是不错的。如果对蛋白质没有高要求,可以试试。
即食鸡胸肉榜单完毕!
除了即食鸡胸肉,全麦面包也是很多减肥、健身人士的心头宠。 但全麦面包,很容易买到「假货」!
🍞
超市里很多面包虽然打着「全麦」的头衔,但配料表第一位竟然是「小麦粉」。再往后看,还添加了好多好多油和糖……
1条评分金币+22
妞妞乐乐 金币 +22 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-10-01
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