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[猎奇]比潮汕好吃,比惠州更美!这个广东小城因为一部网剧被人重新发现[51P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-21
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2020-09-22) —
《隐秘的角落》到底有多火?
火到里面主人公生活的那一条毫不起眼的老街,频频登上一位难求的微博热搜。
裸露着墙皮的大街小巷、街头随处可见的大排档和小卖部、满街的老式自行车……剧中带着年代感的一切,都让人倍感亲切。
这完全符合了导演辛爽最初的设想:
“我们想要这一整个城市中,有城市感,又有一点小镇的感觉”。
“尤其是没有什么人的老城区,特别像我们记忆里的假期、暑假”。
小飞君在微博热评区,起码看到了无数个版本,每个网友都说这条老街和自己长大的地方一模一样。
尤其是在广东小城成长起来的一代人,更说自己好像穿梭回了千禧年初。
永远飘着海风咸味、停泊着无数货船的闹市码头;
脱落了墙皮的少年宫和老旧中学;
几张桌子随意摆放在门口的早餐摊;
这不就是我们每个人记忆中的童年小镇吗?
剧中的“宁州”便是湛江,这个位于雷州半岛最南部的慢悠小城,就是光速发展的广东隐秘角落。
这里常年潮湿与燥热共存,明媚中带着一丝忧郁,复古的街头巷尾有一丝抹不开的浓重时代感,湛江不是广东的地标城市,却是广东无数个小镇的缩影。
如果你没到过广东,就来一趟湛江吧!
这个不起眼的海滨小城里,藏着一个最真实的广东。
赤坎老街
无数小镇青年记忆中的童年模板
湛江不大,仅赤坎和霞山两个区。赤坎是老城区,霞山是新城区,骑一辆小电驴,一个下午便可以逛完。
也许是赤坎保留的质朴气质,让海滨小城的明亮风光混合了一丝复古气息。
用辛爽导演的话来说:
湛江符合我想要拍一个南方海边故事的调性。
《隐秘的角落》中,大部分取景地都来自于赤坎老街。
朱朝阳的家、老井油条、偶遇张东升的新华书店、严良和普普喝汽水的小卖部……赤坎老街凭一己之力为整部剧奠定了老旧又隐秘的基调。
作为湛江最有味道的区域之一,这里曾经是法国的殖民地。
街头巷子里,法式风格与岭南风格绝妙的混搭在一起,年久失修的老屋、布局混乱的旧电线,贴满小广告的老墙和电线杆……一同孕育出了这条充满质感的街区。
剧情一开场,严良和父亲昔日好友的人性博弈便发生在老井油条。(真实名字叫“水井油条”)
然而和剧中不同,真实的水井油条是一家人尽皆知的国民早餐店,藏着所有湛江人挥之不去的味觉记忆,还有那些徜徉着烟火气息的早晨时光。
牛肉捞面、海鲜汤粉、牛腩粉、云吞面……随便一碗,都是湛江人的心头之好。
最有名的还是油条和海鲜捞面。
油条酥脆,一口下去,满口喷香,配一杯甜口豆浆,是湛江人见人爱的黄金搭档;
海鲜捞面则用料十足,浇头是满满的各色海鲜,一筷子下去,愣是让人捞不到一根面,这一碗海鲜面,跟湛江人一个性子,两个字:扎实!
如今,水井油条已经搬迁到了金城一路9号,名叫榕树湾美食坊,仍然是那个老味道,想要的一饱口福的还可以前去打卡一波~
本利士多零食店也在赤坎老街上。
剧中朱朝阳生日,严良和普普看中了一只钢笔,钱又不够,只好偷。没想到老板娘正好需要人抬东西,严良立刻拿出钢笔问能不能交换。搬完饮料后,两人便坐在店门口快乐地喝汽水。
这是剧中为数不多的美好镜头之一,也是两人为数不多的温暖时光。
朱朝阳绿色的家,也藏匿在赤坎老街的巷子里。
还有和爸爸一起去的游泳馆,是湛江有名的跳水学校,老湛江人喜欢称它为“赤坎游泳棚”,始建于1943年。先后走出了劳丽诗、何冲等奥运冠军。
每到了夏天,小孩子就会带上泳衣泳具,或跟着爸爸,或约上小伙伴,一路飞奔来到游泳馆,纵身一跃,体验那夏天最清凉透爽的一瞬间。
也许应该庆幸,过去湛江的旅游并不发达,才让赤坎老街在经历岁月洗礼后,仍然保持着质朴本色。
一踏上这条老街,就能想起儿时燥热而漫长的暑期,和三两玩伴整日闲玩的肆意放纵的快乐童年。
湛江海边
火山岛孕育的独特海滨风光
广东边缘的湛江,是一个混血儿。
一面是浓浓时代感的赤坎老街,另一面则是有着黑色岩石独特海滨。
古老和新潮在这里交替,诞生了属于湛江的独特味道。
人性的隐秘和美好在这里轮番上演,故事悄然发生,这是属于“宁州”的故事,也理所当然的属于湛江。
/金沙湾观景长廊/
海边上演了很多剧情,但令很多剧迷着迷的一个镜头,是张东升和老陈同时寻找严良的那一场巧妙的偶遇。
炎热的海边夏天、清凉解渴的汽水、散着暑气的金沙滩,张扬的彩色遮阳伞,警察和杀人犯,来到同一个小卖部,要了同一款汽水,音乐响起,简直充满了戏剧张力。
一切都恰到好处,或者说,这样的画面就应该诞生在湛江。
剧中的大部分海滩风光都来自于金沙湾观海长廊。公共沙滩、椰树、沙滩椅、吹着海风,晒着日光浴,一望无际的蓝色大海就在眼前,湛江的慢生活便源于此。
拍个照,散个步,都是最佳选择,逛累了旁边就是沙滩浴场,脱了鞋踩上几脚,解压又十分放松。
对面就是金沙湾广场,晚上能看到亮着灯的海湾大桥和奥体中心,色彩绚烂混合着海涛声,也别有一番风味。
/海滨公园/
海滨公园在霞山区,剧中朱朝阳和爸爸喝糖水便是在这里。
这一场温情与试探的对峙也是张力十足,非常好看,将父子之间的温暖与疏离演绎得恰到好处。
海滨公园里有一个游乐园,还有一个标志性的“幸福摩天轮”,霓虹闪烁之间,有一种城镇独有的质朴韵味。
那是被划分在千禧年前后的时光错觉,是独属于小镇青年的童年记忆,也是湛江的时光之钥。
沿着公园的观景长廊一直走到尽头,就来到了剧中严良和普普所住的破船。
说到这艘废弃的旧船,也大有故事。这艘名叫“海上城市”的大船,原名“巴西玛鲁”,是一艘日本国际远航客货轮,已经有近50年的历史。
废弃大船总给人一种昔日辉煌的的落寞感,90年代末,它曾是一辆豪华邮轮,内有海洋科普馆、贝壳馆、电子娱 乐城、露天酒吧,存储着一代湛江人辉煌的记忆。
有时间的话,不如去“海上城市”逛逛,打个卡拍个照,体验一把三人小分队密谋计划的隐秘快乐~
/硇洲岛/
小红书@菠菜小姐333
硇洲岛是湛江的岛外之岛,也是难得一见的火山岛。
剧中徐静游泳的长廊便在此处,一望无际的蓝色海域天生自带秘境基因。
数十万年前,海底火山喷发,滚烫熔岩遇上空气和海水,冷却后便形成了这些嶙峋的黑色石头。这里的海很深,沙滩上遍布的黑色石头让湛江产生了有别于其他沿海城市的故事性。
小红书@菠菜小姐333
岛上有海龟城,里面有很多保护动物,太平洋丽龟、绿海龟等等,都很憨厚可爱。
还有那晏湾遍地的黑色火山岩,和蓝色的大海悄然呼应,神秘深邃。海边还伫立着世界唯二的水晶磨镜灯塔,不远处则有一片柔软的白沙滩,是天然的海浴和冲浪圣地。
小红书@悭d啦 baby
来硇洲岛度个小假,租个小电驴,环岛游吹个风,不用出远门,也能一次性领略垦丁与苏格兰的完美结合。
岛上没有被过度开发,岛民都非常淳朴,可以在码头边购买一些海鲜拿回去让民宿老板加工,实惠又鲜美。
从早茶到海鲜
这里没有你吃不到的美食
比湛江美景更低调的,是湛江的美食。
“全国第一个海鲜之都”、“中国对虾之都”、随便哪个名号喊出来,自诩海鲜圣地的潮汕都得退让三分。
湛江人对海鲜极其苛刻,非当天上岸、活蹦乱跳,一律沾不上海鲜的边,顶多称之为海产。
可见能被湛江人端上桌的海鲜,得经历不亚于师徒四人西天取经般的重重考验。
来湛江,放心大胆地敞开肚皮吃,毕竟出了这旮旯小城,这地道的味儿就不多见了。
/喜盈门糖水铺/
朱朝阳和爸爸在游乐园门口的那一碗椰汁西米露,看得不少人垂涎欲滴。
但要说湛江最到位的糖水铺,还是得属这家喜盈门,地地道道的老字号,路上随手抓一个湛江人,谁要是没吃过这家糖水铺,童年绝对不够完整。
小红书@青acy
雪梨膏入口顺滑,有点像果冻,有菠萝、橙子、柠檬等口味,甜甜的又十分清爽,夏日解暑必备;
椰汁豆腐花丝滑无比,甜味均衡,一口下去,椰汁味浓郁,连着吃两碗也绝对不会腻;
还有花生糊灼蛋、姜撞奶、黑芝麻糊糊……每一款都让人流连忘返,欲罢不能,关键是超级实惠,大碗又便宜,几块钱就能买上满满一大碗,花上几十块绝对能吃到肚子撑。
甜口爱好者可千万别错过~
/白切鸡/
都说白切鸡看广东,广东说白切鸡得看湛江。
广东老饕心中,“正宗的湛江鸡”才是上品。
湛江人味蕾极挑剔,饲养鸡是不吃的,只有放养在山野中的走地鸡,才配端上湛江人的餐桌。走地鸡肉质紧实、嚼劲十足、肥瘦相间、是白切鸡的最佳原材料。
湛江人做白切鸡自有一套独特手法,先用文火浓汤熬煮至九成熟,出锅后即用花生油涂抹,然后在白卤水浸泡。“鸡”的部分便搞定了。
再沾上加入沙姜的特制蘸料,鸡肉的风味加上葱姜蒜的添味,口感爽滑、连鸡皮都肥而不腻,浓浓的鸡肉香味在唇齿间四处蔓延,超级够味!
/生蚝/
来湛江,生蚝一定要吃个爽。
湛江的生蚝有多出名?百般挑剔的《人生一串》便是最好的证明。
湛江生蚝肥美厚实,讲究当天捕捞当天食用,最大程度保证了新鲜;烹饪方法多样,白灼、煲汤、煎蛋、油焗……随便怎么操作都好吃。
但最受欢迎的还是炭烤。炭火一烧,炉子一架,肥美的生蚝在架子上滋滋作响,咕噜噜泛着油光,白白嫩嫩就像少女的肌肤般诱人。
可以撒上蒜蓉,也可以什么都不加,熟了之后蘸芥末和酱油。那味道,简直绝了!
/沙虫/
尝够了生蚝,也千万别错过沙虫。
别看它名字瘆人,入口那一瞬间的爽脆和鲜甜,会让你打破所有的偏见。
连吃遍全国的顶级老饕陈晓卿都赞不绝口:在中国,我没见过比湛江更好吃的沙虫。
做刺身、清汤、熬粥,或者加上蒜蓉和粉丝清蒸,都格外鲜甜。大胆试一试,美食新大陆就在你眼前。
/对虾和蟹/
还有海鲜市场万年主角虾和蟹,也是湛江拿得出手的杀手锏。
对虾个头大、肉质紧,蟹则膏肥、蟹肉糯,蒸煮焖炒,变着花样吃,也怎么都吃不够!
(之前我们的好伙伴阿球还写过一篇非常详细的湛江美食攻略,感兴趣的小伙伴可以再看看~《隐秘的角落》取景地竟这么生猛?隐藏的美食,比剧情更上头)
夏天是去湛江的绝佳季节,不管是逛海边、还是吃海鲜,都可以玩到极致,吃到口腹双双满足。
趁着这个宝藏一般的隐秘角落人还不多,赶紧冲去打卡吧!
2条评分金币+35
xgch 金币 +3 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-09-22
xgch 金币 +32 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2020-09-22
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京师四门提督神爷

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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-22
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