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面包糠炸西葫芦猪肉丸子的家常做法,简单好做,美味之极[15P]
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[美食做法]
面包糠炸西葫芦猪肉丸子的家常做法,简单好做,美味之极[15P]
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发表于: 2020-09-18
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-26) —
以前胃口不好时,老妈会做一道醋溜西葫芦,酸香可口,总能打开食欲。以前我也认为,西葫芦就这一种做法,虽然味道不错,吃多了也会有一些厌烦。终于有一次,吃到了西葫芦炸丸子,味道相当不错。今天把详细做法教给大家,快来看看吧。
面包糠炸西葫芦猪肉丸子
准备食材:猪肉馅200g 西葫芦1个 鸡蛋2个(实际用量1个) 淀粉50g 面包糠100g葱花5g 姜末5g
制作方法:
1、首先把西葫芦用擦丝器擦成丝
2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎
3、把肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2g盐
4、放入葱花和姜末
5、放入2g味精
6、放入2g鸡精
7、放入2g十三香
8、再磕入1个鸡蛋
9、放入淀粉搅拌均匀
10、把肉馅团成圆球放入盘中滚几下,使其沾满面包糠
11、油锅烧热,油温6——7热放入肉团
12、小火炸制金黄熟透捞出
13、出锅,制作完成。
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优秀文章,支持!n神马都是浮云
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发表于: 2020-09-19
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很早以前,我对食品厂的下脚料面包屑总有人要还不知怎么回事呢
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