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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-09-18)
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黑芝麻是很常见的一种谷类,多数的人都非常的喜欢,多吃一点黑芝麻能够为我们的身体带来很多的功效,它可以降低血压,还能够滋养头发。黑芝麻的做法有很多,做出的食物都非常的美味,下面会有详细的介绍。 1、补钙 黑芝麻是一种很有营养的食物,它含有的钙物质非常丰富,我们要知道现在市面上的补钙食品很多,但实际效果却可能相差甚远。想要提高自己身体的钙含量,我们可以多吃一点黑芝麻,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克。 2、降血压 得了高血压的朋友可以多吃黑芝麻,黑芝麻含有丰富的钾元素,我们要知道这个物质能够中和体内的钠盐,能够帮助我们促进钠的排出。每百克黑芝麻中含钾高,它含有的钠元素非常少,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 3、乌发润发 人们之所以会出现白发,主要是因为毛发中的黑素细胞分泌黑色素减少,在这其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,黑芝麻中含有物质能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,这样我们的头发就会变黑了。 4、养颜润肤 研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸时,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。 一:黑芝麻糊 准备材料:糯米粉100g、黑芝麻100g、核桃100g 制作过程 1、把黑芝麻和糯米粉分别炒熟。如果买的熟黑芝麻,就不用炒了。炒至糯米粉发黄变色成熟即可关火,放一边晾凉搅拌机里搅拌 2、分钟,停一会儿,让搅拌机休息下,继续搅打至芝麻粉碎出油成块状。 3、加入白糖、炒好的糯米粉,再次开动搅拌机把三种食材混合搅拌,然后装到罐子里面。 4、吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。 二、淮山黑芝麻糊 准备材料:黑芝麻、粳米、淮山、鲜牛奶、玫瑰糖(没有也行) 制作过程 1、粳米清水泡一小时,捞出滤干。 2、淮山切成小颗粒,黑芝麻炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁; 3、清水适量,放入冰糖煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊即可。 淮山黑芝麻糊有滋阴补肾,益脾润肠作用。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效。 三、黑芝麻核桃粥 准备材料:大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖适量 制作过程 1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。 2、锅中水烧开放入大米和糯米,大火煮开加盖小火炖煮。 3、核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。 4、米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化。 5、再放入黑芝麻和核桃仁,搅拌均匀煮上2分钟关火即可 (1)、芝麻+鸡翅 芝麻与鸡翅同食,严重的话会导致死亡。 (2)、芝麻+鸡腿 芝麻与鸡腿同吃会影响维生素的吸收,对消化不好。 结语:上文已经为大家介绍了,我们现在对黑芝麻应该有了一些了解,喜欢吃黑芝麻的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很有营养的谷类。
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