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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-26)
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说到土豆最适合做什么菜，我的脑子里反复旋转着土豆丝、土豆丝、土豆丝……当然，土豆可以做的美食太多了，可能土豆丝太家常了，所以会给人留下深刻印象。可是你知道吗，土豆丝也可以用来做其他 美食哦，你没看错，就是土豆丝也可以当做食材。今天我们就来做一道土豆丝蒸蛋，非常好吃的哦。准备食材：土豆2个 鸡蛋4个 葱花5g 小米椒3g制作方法：1、首先把土豆洗净切丝，冲去土豆丝中淀粉2、炒锅烧油，放入葱花炒香3、放入土豆丝翻炒4、放入生抽5、放入1g十三香6、放入2g盐7、放入2g鸡精炒熟盛出备用8、取一块盘子放入葱花、小米椒圈和生抽9、放入2g盐10、放入1g味精11、放入1g十三香12、放入2勺大豆油13、再放入20毫升清水搅拌均匀14、然后把炒熟的土豆丝装进小碗中压实扣在盘子中间15、周围磕入鸡蛋放入蒸屉上锅蒸20分钟即可16、出锅，制作完成。
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