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本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-09-15)
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KT猫马蹄糕KT猫马蹄糕
荸荠适于儿童食用。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。同时更有降压通便的功效 食材清单 制作步骤 步骤1荸荠去皮切成小丁 步骤2将750克的水、黄糖和荸荠倒入锅内,中火煮开 步骤3马蹄粉加入750克水,用手抽不断搅拌,搅拌全部化开均匀了为止 步骤4将一半的粉浆先倒入煮开的糖水中 步骤5不断搅拌到比较粘稠的状态 步骤6然后将剩下一半的粉浆继续倒入 步骤7一直小火,搅拌到半透明,粘稠的样子 步骤8然后倒入模具中,放入蒸汽烤箱10分钟左右,没有就直接蒸锅,上汽后10分钟,放凉脱模即可 步骤9成品 步骤10再来一张哈
小贴士 1.我用的是不沾模具,如果你的会粘要刷油哈2.生浆要慢慢倒入,小火不断搅拌避免糊锅
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