燕麦是一种非常有营养的食物，经常吃这种食物能为身体带来很多功效。它的做法很多，比较简单的吃法就是加开水冲泡之后食用。它的禁忌是什么?这一点可能很少有人知道吧！想了解的话，接下来的文章将为大家详细的介绍。
预防更年期障碍
燕麦当中含有丰富的维生素E，而维生素E能够扩张我们的末梢血管，从而达到改善血液循环的效果。更年期时期人的血液循环速度会很慢，从而使人产生很多的不适症状，所以说常吃一些燕麦是很好的一个选择，可以缓解更年期的不适。
降低血胆固醇
燕麦中含有非常丰富的膳食纤维，而且都是水溶性的，进入身体可以很好的被人体所接受。膳食纤维会促进人的肠道蠕动，将体内多余的脂肪慢慢的代谢出去，从而达到降低胆固醇的效果，建议三高人群要常吃一些燕麦。
控制血糖
燕麦可以控制血糖，不管是血糖高的人还是减肥人士都建议常吃它。因为燕麦本身属于低G食物，也就是吃了它之后人的血糖不会瞬间升高很多，而是缓慢的上升并且缓慢的下降，让人长时间保持一种饱腹感，维持平稳的血糖。
改善便秘
燕麦中含有比较丰富的膳食纤维，这种物质能够在一定的程度上起到促进肠胃蠕动的效果，从而使得消化的功能得到一定的改善，自然就能够缓解便秘的情况。因此，患有便秘的朋友可以食用些燕麦。
促进伤口愈合
燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
预防骨质疏松
要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷!因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松。
奶蕉麦片
材料
鲜牛奶300ml，香蕉1根，麦片50g
做法
1、将牛奶，麦片倒入奶锅，开火煮。
2、沸开后转小火，2-3min 加入切片的香蕉。
3、再煮1-2min，出锅装碗。 燕麦粥
材料 燕麦米60克，水360克
做法 1、准备燕麦米，这种是洗好的。
2、放入锅中。 3、加入适量的水(我是电高压锅，用360克水，你如果用普通锅，或电饭锅，水量要增加)按煮粥键即成。
燕麦不能和菠菜一起吃
如果这餐你煮了燕麦粥，那就不要再有菠菜出现在饭桌上了。因为燕麦含钙质，而菠菜中含丰富的草酸，二者一同食用，会形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用。所以，燕麦好不要和菠菜同食。 燕麦不能和咖啡一起吃
午后喝一杯咖啡，是很惬意的，但如果你不久前食用了燕麦，后不要再喝这杯惬意的咖啡，否则燕麦的营养就会全部被破坏了。因为咖啡中的咖啡因子，能够强烈的破坏燕麦的营养价值，所以燕麦和咖啡不能同食。 燕麦不能和橘子一起吃
如果你才吃完燕麦，不要再吃橘子这种水果了。或者煮燕麦片时喜欢用水果点缀的，也不要用橘子哦。橘子和燕麦同食会造成腹痛、恶心等症状，情况严重者要到医院给专门医生看顾，以免造成危险。
总结：通过小编上述的详细介绍，你对于燕麦是不是又有了更多的了解呢？燕麦其实一开始的形态是和大米差不多的，都有坚硬的外壳，熟化处理之后就成了我们平时常见的即时燕麦片，方便保存和食用 ，大家在家里都要常备一些哦。
