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[健康饮食]常吃野菜好处多？吃错反而伤身！这6种若是吃了，或会成“毒菜”[6P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-09-02

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2020-09-04) —

在爷爷奶奶的那个年代，他们可能会靠吃野菜来填饱肚子；
而到了如今，随着社会的发展以及人们生活水平的提高，除了极少数极其贫困的家庭之外，大多数人都不会过着饥寒交迫的日子，而这时候野菜反而成了一块“香饽饽”。
人们都会以吃野菜为一种新奇现象，因为它不仅能够带来味蕾上不一样的享受，还能获得丰富的营养，给人体带来许多益处。
然而，野菜也是不能乱吃的，因为有些野菜吃了的话则可能会损伤身体。看完你就知道了！

1，毒芹
它的叶子同一般的芹菜很相似，但不同的是，人吃了它就会给身体造成不利影响。这种毒芹的外表特点就是茎干处有毛、叶子更加细长。所以，在挖野菜时，要注意分辨真伪。

2、打碗花
打碗花是一种外表美丽的植物，从视觉上来讲，它形似喇叭，但它也是有毒的。如果人吃了它的话，肠胃就会遭受它的刺激，产生呕吐以及腹痛等不适症状；更为严重的还可能会危及生命。
3、拉拉秧
拉拉秧不能随意吃，因为如果不控制好量的话就极易引发身体的不适。此外，我们也不能去触碰它，因为这可能会导致人的皮肤受到伤害。
4、曲菜娘子
它与曲菜苗有点相似却又有所不同。曲菜娘子是有更加厚硬的叶子以及明显的锯齿的，如果吃了它的话，人的脸部就会出现发肿的反应。
5、曼陀罗
曼陀罗是一种从根茎到叶子再到果实都有毒性的植物，人吃了它的话就容易给神经系统造成伤害，影响神经系统的健康。
6、石蒜
在开花之前，石蒜与日常生活中食用的大蒜很相似。但与大蒜不同的是，其根部是具有毒性的，人吃了的话就可能会产生呕吐以及拉肚子之类的不良后果。

以上所述的几种野菜都是不要随便乱吃的。当然，也有很多野菜是可以吃的，比如香椿、荠菜、蒲公英、蕨菜等，它们都含有丰富的营养，比如富含矿物质、膳食纤维以及维生素等，吃了就会给人体带来很多益处。
除了要记住不能吃的野菜之外，我们在食用野菜之前也有许多其他的注意事项，你应该知晓！
1、吃前做好处理,
有一些野菜可能是有轻微的毒性的，因此，吃之前要先浸泡、焯水以及煮一遍，以免引发不良反应。