[美食做法]以假乱真的蘑菇包[12P] [复制链接]

5.还可以在蘑菇顶端划十字口，看个人的喜好以假乱真的蘑菇包



以假乱真的蘑菇包




材料简单，形状逼真，因为外形实在太像蘑菇，端上桌的一刻，肯定会吸引众人目光。不放宴请宾客的时候把它当做主食。


食材清单

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  中筋小麦粉根据需求
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  可可粉少许

制作步骤

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  步骤1面粉加水搅拌成团，反复揉搓，表面光滑后，盖上保鲜膜和盆子，醒30分钟，等面发到两倍大后就是可以用的面团了
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  步骤2少许可可粉，加入水调匀
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  步骤3把面团揪成大小不等的剂子
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  步骤4把每个剂子揉搓成光滑的圆球，留出一个剂子做蘑菇蒂用
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  步骤5调好的可可粉刷在每个面团上，放在一边，让它自然风干，形成裂纹
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  步骤6等待风干的时间，我们做蘑菇蒂，根据蘑菇的个数，将剂子分成相同数目的等份，搓成长水滴形
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  步骤7做好的蘑菇蒂放锅里去蒸
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  步骤8蒸好后放凉备用
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  步骤9蘑菇风干好后放入蒸锅蒸
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  步骤10蒸好的蘑菇晾凉后，在背后戳一个孔
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  步骤11把蘑菇蒂插入孔内，蘑菇包就做好了

小贴士
1.面团剂子不要一样大小，有大有小才更逼真2.可可粉不要调得太稀，我调的偏稀了，稠一点的话裂缝会更清晰明显
3.风干时候要耐心等待4.如果喜欢甜味的话可以适量加点糖

不得不说，做这个真是一种乐趣，乐在其中

简直跟真蘑菇一模一样啊！