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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-08-23)
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处暑是秋天的第二个节气,处暑的到来代表了气温会逐渐的降低,炎热的天气终于要结束了,处暑一直都是传统的节日,所以有很多的习俗,现在有很多人对二十四节气不太了解,处暑节气吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍 1、山药 处暑的时候人们可以适当的吃山药,在山药中含有丰富的淀粉和蛋白质,还有皂甙等多种人体需要的营养成分,所以在平时经常吃山药能够帮助滋肾益精,山药还可以助消化。处暑节气吃它,也能够提高身体的免疫力,减少生病的概率。 大家在吃山药的时候,可以直接购买削皮后的,在回到家里之后,可以自己切片翻炒,山药一定要炒熟之后再吃。不喜欢炒着吃,还可以切成小段炖汤食用,不过有很多人,也喜欢把山药切成圆片,然后和大米一起煮粥吃,多吃山药对身体很好。 2、红薯 红薯是很常见的一种食物,要知道红薯具有“补虚乏、强肾阴”等功效,所以说在平时常吃生活能够帮助身体虚弱的人进补,还可以让人体的身体慢慢恢复强壮,不再虚弱不堪。秋季天气慢慢变凉,身体虚弱的人,随便吹吹风就容易感冒,吃红薯能够增强体质。 如果你怕麻烦的话,直接将红薯洗好再放在架子上,开火蒸熟就可以吃了。当然,如果你爱做饭的话,可以将其削皮,洗好了以后切成块,再和掏洗好的大米一起放入高压锅中,再加水煮粥食用。 3、糯米 秋季喝些糯米粥,对身体会有很好的补益作用。因为其性温味甘,入脾肾肺经,吃它能够起到补养人体正气的效果,进而达到健脾益气、生津止汗的功效。 对于怕冷的女人来说,吃了它以后周身会发热,帮助她们起到御寒滋补的作用。所以说,秋季的时候要烹煮一些糯米粥食用。 糯米粥的做法:准备好适量的糯米和红豆,白糖或是冰糖。然后将糯米和红豆洗好,再放入高压锅中,加入清水后加盖调至煮粥档后炖煮。若是觉得这样煮粥档煮的不够烂,可以找一个炖煮时间比较长的档位炖煮。等到跳至保温了以后,稍稍等上半个小时,因为这样子锅盖才能打开。打开了以后倒入炖锅中,再煮上几分钟,就可以加入少许的咸菜搭配,就可以出锅食用了。 处暑是什么时候 处暑,即为“出暑”炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气,交节时间点在公历8月23日前后,太阳到达黄经150°。处暑节气意味着进入气象意义的秋天,处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降。此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星,弯弯的斗柄还是指向“申”(西南方向)。 我国将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。 处暑以后,除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束,降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。 处暑节气,单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因,首先应是太阳的直射点继续南移,太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退,蒙古冷高压开始跃跃欲试,出拳出脚,小露锋芒。 开始影响我国的冷高压,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空气,先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束,率先开始了一年之中美好的天气——秋高气爽。处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。 夏季称雄的副热带高压,虽说大步南撤,但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区,刚刚感受一丝秋凉的人们,往往在处暑尾声,再次感受高温天气,这就是名副其实的“秋老虎”。 对于刚刚走出三伏,并且遭遇严重伏旱的地区,如果继续受副热带高压的控制,往往容易形成夏秋连旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。需要说的是,长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后,才会迎来秋高气爽的小阳春,不过要到10月以后了。在此期间,全国各地的暴雨总趋势是减弱的。 1、赏秋云 天水秋云薄,天长杳无隔,秋意冉冉,一年中美季节将至,民间向来有“七月八月看巧云”之说。 2、放河灯 河灯也叫"荷花灯”,一般是在底座上放灯盏或蜡烛,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。 3、开渔节 每年处暑期间,浙江沿海都会举行盛大的开渔节,欢送渔民们开船出海。此时海水偏暖,鱼虾贝类发育成熟,人们往往可以享受到众多鲜美的海鲜。 4、祭祖 处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动,俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式,直到月底关鬼门止,都会举行普度布施活动。 5、吃鸭 处暑节气,民间有吃鸭子的习俗,做法也五花八门。处暑这天,老北京人都会去买处暑百合鸭等,而江苏地区,做好鸭子菜,首先要端一碗送给邻居,叫做“处暑送鸭,无病各家”。 结语:上文已经为大家介绍了,现在已经到了处暑,大家可以常吃一些上面介绍过的食物,这些食物能够为身体补充需要的营养物质。在处暑的时候大家要注意保养好身体,也可以和别人一样做一些处暑的习俗,感受节日的气氛。
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