2.7 文华老友记
文华老友记
看过寻味顺德的人一定知道这家猪杂粥，每天晚上才开始营业。最热闹的时候要在晚上九点过后，当屠宰场新鲜猪杂送到餐厅的时候，早已等候在一旁的食客都会拼命冲上去，开始挑选自己中意的食材。
文华老友记
这种大型抢购场面，之前只在商场打折时才能见到，没想到在一间猪杂粥的店里也能遇到。不过一片血淋淋的猪杂现场，那种视觉冲击力也不是每个人都能接受得了。
文华老友记
可能是因为生意太好，老板娘从始至终都板着个脸，那态度比小时候的教导主任还凶。当然酒香不怕巷子深，粥香不怕老板凶，永远高朋满座的盛景大概是印证了好吃的传言。
文华老友记
不过晚上吃了太多东西，加上当我看到一只偌大的“米奇”从房顶爬过的时候，我决定放弃这顿饭，拍了几张照片就匆匆离开了。
文华老友记
人均：￥60
地址：富华路146号
营业时间：19:00-次日3:00
推荐指数：没吃，不做评价
3. 顺德第三日
顺德区
3.1 龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
前一天的早茶让我们吃到颅内高潮，于是今天毫不犹豫的又选了一家继续过瘾。
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
最爱的是黑椒牛仔骨，牛肉经过蒸制软嫩多汁，黑椒的滋味恰到好处又十分跳跃，非常亮眼。底下的芋头吸收了牛肉的汁水，味道同样精彩。而每次必点的烧卖则是一如既往的让我满意，鲜嫩弹牙，香气四溢。
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
煎过的伦教糕口感香酥，清甜之余又多了几分油脂的香气。凤爪和排骨的双拼，软嫩咸香，令人回味。
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
龙的酒楼
最后再来上一份无人能抗拒的流沙包，内馅的香甜味道扑鼻而来，幸福感油然而生。配上一壶普洱，平衡口感，去除油腻。不由得开始感叹，这是一个多么令人振奋的早上！
龙的酒楼
人均：￥65
地址：大良近良路6号
营业时间：7:00-14:00；17:00-21:00
推荐指数：★★★★
3.2 兄妹生滚粥
兄妹生滚粥
还记得前一晚去探秘了一家非常有视觉冲击力的猪杂粥店吧，但是由于过于冲击加上实在扛不住困意，只得放弃。于是今天早上特意找了一家生滚粥店，弥补昨晚的遗憾。
兄妹生滚粥
这是一家没有菜单的小店，全部食材都摆在外面，哪个想吃点哪个。一开始还担心老板会乱收费，结果结账的时候还一度觉得老板少收钱了，多愁善感的我就是这么容易被感动。
兄妹生滚粥
先选了一份猪肉片、猪肉丸双拼的生滚粥，老板动作十分麻利，特别有匠人精神！没一会儿功夫，粥就上桌了。不得不说，这粥看着就好喝。搅和几下发现用料特别实在，在一个普通的不能再普通的早上，突然有了一种发自肺腑的小感动。
兄妹生滚粥
兄妹生滚粥
兄妹生滚粥
另外一份是猪杂粥，选了猪肝、猪心和猪脷。猪脷也就是猪舌头，北方人也叫口条。猪杂处理的非常彻底，没有任何多余的腥臭味。粥底都是清澈的，没有血水带来的浑浊。吃起来则是爽脆鲜嫩，还可以蘸上酱油佐味。虽然看似重口味，但是却有一种质朴的清新感在唇齿间弥漫。
兄妹生滚粥
兄妹生滚粥
还可以配上一份鸡蛋肠粉，同样质朴无华，但同样是会唤起你内心中的认同感。唤醒你沉睡的灵魂和肉体，这一碗生滚粥才是打开一天的最佳方法。
兄妹生滚粥
人均：￥20
地址：广昌路1号之1
营业时间：6:00-13:00；18:30-24:00
推荐指数：★★★★★
3.3 民信老铺
民信老铺(华盖路店)
叮~又到了每日甜品时间，来了顺德可不想错过每一个可以吃甜品的时刻。这家民信老铺几乎是整个顺德最热门的甜品店，位列各种推荐榜榜首。
民信老铺(华盖路店)
民信老铺(华盖路店)
不过我们来的时间刚巧是午饭前，所以店内还没什么客人。下午再路过这里的时候，发现里面已经坐满了人。红豆双皮奶是这里的人气款，水牛奶制作的双皮奶鲜甜可口，不得不再次感叹，顺德是一座大街小巷都弥漫着水牛奶飘香的城市。香甜的红豆配上顺滑的双皮奶，那种沁心入脾的极致享受，真是让人沉醉。
民信老铺(华盖路店)
民信老铺(华盖路店)
在这儿你就闭着眼睛随便点，只要是水牛奶做的就都好吃。
民信老铺
人均：￥28
地址：华盖路115-119号
营业时间：8:00-23:00
推荐指数：★★★★★
3.4 烧鹅再
烧鹅再饭店(大良店)
烧鹅再饭店(大良店)
烧鹅再饭店(大良店)
港真，这家店差一点没吃到。第一天中午去的时候，烧鹅已经卖光了，只能无功而返。第二天再次拜访，幸好还有一只。这里没有华丽的广告牌，挂在门口的烧鹅本鹅，就是最赤裸裸的诱惑。
烧鹅再饭店(大良店)
烧鹅再饭店(大良店)
烧鹅皮酥肉香，特别是鹅肉经过烤制后会散发一种非常直击灵魂的香气，让人欲罢不能。肉质厚实，油脂丰富，那种交融的口感甚至胜过在香港某米其林餐厅吃过的烧鹅。分分钟就把一盘鹅肉吃的片甲不留，也是对这只鹅鹅最崇高的致敬了吧。
烧鹅再饭店(大良店)
这家店的第二道看家菜就是盐焗乳鸽，乳鸽的个头比一般吃到的尺寸略大，相对肉质也更加紧实，盐焗之后咸鲜入味，满口留香，强烈推荐！
烧鹅再饭店(大良店)
烧鹅再饭店(大良店)
油炸食品总是能带给人们太多精神和味蕾上的满足，一份炸云吞拼炸鲜奶，咸甜兼备，外酥里嫩，无论是当小吃还是当甜点都相当合适。芋头蚬肉粥，料足味美，要说唯一的缺点就是量太大，要了个小份都没喝完。蚬肉煮粥本身就会自带鲜甜的味道，再加上粉糯的芋头，这经典的组合，你就细品吧！
烧鹅再（大良店）
人均：￥55
地址：大良近良社区广源路19号
营业时间：11:00-14:00；16:30-21:00
推荐指数：★★★★
3.5 金榜题茗
金榜题茗
金榜题茗
金榜题茗
这家位于小巷子里的餐厅，我从店门口走过了两次都没注意到，本以为是一间小小的餐厅。没想到进来之后发现里面大有乾坤，真是酒香不怕巷子深。餐厅有种农家乐的风格，据说也已经是几十年的老店了。
金榜题茗
金榜题茗
广东人讲究吃饭前先喝汤，这里以眉豆龙骨煲蚌汤最为出色。蚌肉的鲜甜和龙骨的香浓都被煲煮到汤头之中，喝完很舒服，虽然家常，但却十分对味。
金榜题茗
这里的招牌菜是五杯乳鸽，嗯，比三杯鸡还多两杯。每一口都能吃到酱汁的咸甜交错和乳鸽本身鲜嫩的质感，不过个人还是更喜欢中午吃到的盐焗乳鸽，咀嚼的香气更加浓郁。这个酱汁拌饭倒是相当不错。
金榜题茗
金榜题茗
让我印象很深的是这道酸菜炒大肠，酸菜发酵的香气和酸爽的滋味恰到好处的中和了大肠的油腻，大肠爽脆有嚼劲，配上一碗米饭简直是完美！
金榜题茗
五柳炸蛋是广东地区的特色，炸好的鸡蛋加上酸姜、酸萝卜等五种切丝的腌菜一起炒制，口感酸酸甜甜，脆嫩交织，同样让我印象十分深刻。家常菜就是有这么一种魔力，让你不由自主的想来碗米饭，大吃特吃起来。来顺德这么多天，第一次由衷地需要一碗白饭来作陪。
金榜题茗
人均：￥75
地址：金榜上街14号
营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00
推荐指数：★★★★
3.6 欢记牛乳牛奶
欢记牛乳牛奶
欢记牛乳牛奶
在顺德的最后一顿饭，自然是要留给让我魂牵梦绕的水牛奶。这家牛乳店就在刚才那家餐厅几步之遥的地方，同样是小巷深处，同样是人来人往。我们去的时候已经临近闭店，很可惜最受欢迎的凤凰奶糊已经售罄，留下了一丝丝遗憾，不过有遗憾才会更加想念，以后有机会再安排一次
顺德美食之旅。
欢记牛乳牛奶
欢记牛乳牛奶
这家店很小，小到很多时候都需要坐在外面，或者直接打包带走。小店供应的产品种类也不多，老两口专注只做那几样甜品，做到了有口皆碑，很多人慕名而来。
欢记牛乳牛奶
先来一瓶鲜奶，对着瓶口一饮而尽，让冰凉香甜的感觉打通任督二脉，顿时觉得醍醐灌顶，灵台清明。
欢记牛乳牛奶
欢记牛乳牛奶
双皮奶是亘古不变的永恒经典，一天吃三顿都不嫌烦。浓郁的奶香扑鼻而来，沁人心脾的感觉油然而生。没有过度复杂的花样，一碗简简单单的双皮奶，却能带来最难以忘怀的极致体验。
欢记牛乳牛奶
欢记牛乳牛奶
人均：￥23
地址：金榜上街19号
营业时间：7:00-19:00
推荐指数：★★★★★
三天的顺德之旅终于画上了句点，时隔几个月，每每回忆起，还是依旧会忍不住的怀念那些经典的味道。你好顺德，我想你了！
