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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-07-30

— 本帖被砂锅吊子执行加亮操作(2020-07-30) —

　　许多家庭里面都会屯有大米，但是就在储存的时候发现大米里面已经生虫了，有些朋友就不知道应该怎么办了，那么大米生虫还能吃吗?生虫子了怎么办?有没有什么办法可以预防大米生虫呢?

　　很多人在发现大米里面有了虫子后，都会选择不吃了或者丢掉，其实大米生虫这是一件很正常的事情，只要我们处理妥当，大米还是可以继续吃的。

　　大米生虫还能吃吗?

　　大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

　　已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

　　大米生虫子了怎么办?

　　1、放入冰箱冷冻24小时

　　大米生虫不严重的，我们可以把大米放入冰箱的冷冻柜里面，等过了一天后再取出来，就会发现很多虫子都冻死了，颜色变成了黑色，这样就很容易挑选出来，而且不会影响大米原有的口感。

　　2、放在阴凉处晾干

　　大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

　　3、花椒防虫保存法

　　大家应该都知道花椒含有特殊的香味，而且也是一种自然的抗氧化物，当然它还有驱虫的作用。下面就来介绍一下他的使用方法：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。

　　4、采用磷他锌加有机酸熏杀

　　大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放50克食醋;如果粮食不超过500千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封熏蒸袋口。密封5—10天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天，取出醋水和残渣理掉。

　　5、大米内放海带

　　气温高的时候大米极易生虫，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入一千克海带就可以了。事实证明，放入一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，还能吸收大米中3%的水分。每周晒一次海带15分钟后再放入，这样就可以不发生蛀虫了。一份海带可反复用15次以上。

　　如果不想大米生虫，最简单的办法就是随吃随买，不要囤积。大米买回后，可以用干净的纱布或纸巾，包上几块花椒，放进装米的袋子里，能防止大米生虫子。也可以用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上，最好在米袋下放个垫板，也不能和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，易导致霉变。

　　大米生虫子的预防

　　储米箱。

　　目前市场上有很多实用的储米箱，把米放进去能隔绝空气和水份。

　　橘子皮

　　将吃过的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驱虫。

　　八角

　　将八角与米混合，也可以选用纱布把它们包成若干个小包，均匀的放置即可。

　　花椒

　　使用方法和八角大致相同。不过建议是用纱布包在一起后放置。

　　蒜瓣

　　将拨好洗干净的大蒜瓣晾干，然后均匀的放在大米桶或者袋子里，效果不错。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的有关于大米生虫能吃吗的相关内容，通过文中的介绍，相信对于大米生虫子怎么办以及如何预防大米生虫已经有了一定的了解，所以说只要我们做好相关的措施，大米还是可以吃的。

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砂锅吊子

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2020-07-30

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