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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-07-29)
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益生菌，这一概念最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”（for life），现在被认为是食入后对机体有益的活性微生物。人体和动物体内的益生菌主要为乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。当机体肠胃道菌群状态平衡时，大便容易排出且较软；当菌群状态失衡时，就会导致腹泻或便秘。益生菌可以抑制病原微生物在肠胃道内的生长，从而调节肠胃道菌群状态平衡。益生菌有四大功能：1. 辅助机体消化吸收营养物质许多益生菌会在机体的肠胃道内产生消化酶，这些消化酶可以辅助机体消化吸收食物中的营养物质，并且益生菌还可以抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。2. 产生重要的营养物质益生菌能在机体内产生维生素、短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等营养物质。3. 提升机体免疫力益生菌可以抑制有害菌的生长、抑制有害菌产生毒素并且可以清除有害菌产生的毒素，从而帮助人体抵御细菌病毒的感染、清除有害菌对身体的伤害，提升机体免疫力。4. 预防和治疗某些疾病机体部分疾病是由于体内菌群失衡造成的，益生菌可以将体内菌群状态调节至平衡状态，体内菌群状态平衡后，自然可以缓解或治疗这些疾病。虽然益生菌有许多益处，但目前在医学上尚无证据显示益生菌的使用有助于改善免疫系统和肠道健康、缓解便秘及预防感冒等。益生菌怎样获取？1. 酸奶益生菌酸奶中含有双歧杆菌、乳酸菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等益生菌，这些菌在发酵过程中可以产生营养物质及乳酸，双歧杆菌和乳杆菌也能够在肠道内产生乳酸、乙酸等有机酸代谢物，刺激肠道，使肠道保持正常的蠕动。2. 益生菌制剂益生菌制剂是将益生菌直接调配成粉状制剂，食用时用温水冲服。益生菌在胃中会经过胃酸、胆汁的侵袭，最后能够顺利存活并进入肠道的菌数量有限，相对来说，益生菌制剂中益生菌含量比酸奶高、益生菌制剂中菌的活性比酸奶中菌的活性高，并且益生菌在酸奶中存活时间很短，而干性状态下的益生菌制剂中的益生菌存活时间更久，因此，一般来说，益生菌制剂的菌进入肠道后存活数量比酸奶多，所以益生菌制剂可以在短期内解决肠道问题，酸奶只能长期温和、全面的调节肠胃。益生菌最大的特点是活菌，只有保持一定数量活菌的益生菌制剂和酸奶才能起到作用，因此，酸奶应选择生产日期15-20天以内的食用或自己制作酸奶食用，虽益生菌制剂菌存活时间较久，但也应选择生产日期较近的产品购买。
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