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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-04-15)
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燕麦是很常见的一种谷类，多数的人都非常的喜欢，燕麦具有很多对人体比较好的功效，它能够降低血糖，还可以帮助人们抵抗衰老，关于燕麦的吃法有很多，每一种都非常的美味，下面会有详细的介绍。
降血糖 经常吃燕麦可以帮助我们降低血糖，燕麦有这样的效果还得益于其所含的β-葡聚糖，这个物质能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，这个物质能够帮助人们让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加常吃燕麦能够降低血糖。 减肥 想要减肥的朋友可以多吃一点燕麦，燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，并且它含有丰富的可溶性纤维和不溶性纤维，这些物质能够吸收人体的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，帮助人们减轻饥饿感，有助于减轻体重。 保护肠道 很多人应该不知道，其实燕麦是可以帮助人们保护肠胃的，燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这个物质在小肠中不能分解吸收，它也会在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，经常吃燕麦能够抑制大肠杆菌数量。 抗衰老 燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。 保护头发 燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。 促进消化 燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。 降胆固醇 燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。” 美白祛斑 燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，可以减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。 滋润养颜 燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。 吃法一：草莓牛奶燕麦粥——香润滑爽美味随意配 1.在即食燕麦片中加入沸水。 2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)，调成牛奶燕麦粥。 3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。在做好的燕麦中加入一些新鲜的草莓就完成了。而且根据每个人喜好不同，还可以在上面加一些奶酪、蜂蜜或者是糖浆。使得更加的好吃。 4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。 吃法二：菊花燕麦粥——清热去火味甘香远 1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。 2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆 3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛降血压等。 一次不宜吃太多 燕麦佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。 麦片≠燕麦片 燕麦是纯天然谷物，是不甜的;麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。 患有消化系统病不宜多食 燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。 结语：上文已经为大家介绍了燕麦，我们现在对燕麦应该有了一些了解，喜欢吃燕麦的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
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