切换到宽版
  • 636阅读
  • 0回复

[美食做法]简单鸡蛋饼的做法 怎样做鸡蛋饼最好吃[7P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道
 

发帖
116524
金币
8828
道行
5233
原创
76
奖券
1733
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 74147(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-11-17
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-04-05
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2021-03-19) —
简单鸡蛋饼的做法
今天这个网红鸡蛋饼,按宝宝的口味改良了方子,口感酥脆。做法是秒会的节奏,食材只有鸡蛋、面粉和配方奶。


鸡蛋网饼】
适合18个月以上的宝宝
食材
鸡蛋1个
配方奶60ml
低筋面粉70g
开始做辅食啦
步骤:
1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀后倒入60毫升配方奶,筛入70克低筋面粉,搅拌均匀


2、倒入裱花袋中,在底部剪一个小口
PS:裱花袋的口子剪的尽量小一点,这样挤出来的面线才会细,做出来的网饼才会脆。如果口子剪的太大,一挤一大堆,就没有“网状”效果了

3、起锅开小火,画圈的方式挤入面糊

4、煎至底部凝固后翻面

5、两边对折,趁热卷起来

6、冷却后的口感是酥脆的,最后淋上点酸奶味道更棒哦
1条评分金币+13
chn001 金币 +13 - 2021-03-19
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个