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大鱼大肉吃多了,来盘芦蒿炒豆干,色香味俱全,关键做法简单[7P]
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[巧手DIY]
大鱼大肉吃多了,来盘芦蒿炒豆干,色香味俱全,关键做法简单[7P]
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发表于: 2020-03-01
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2020-03-11) —
芦蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。主要生长在低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带,在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种;可葶立水中生长,不过药用价值挺高,芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
芦蒿炒豆干
【食材】芦蒿260克、豆干100克、红干椒3个、生姜3片、盐适量、胡椒粉少许、淀粉水一汤匙、蚝油1汤匙、蒜头2粒
【做法】
1、将需要食材备好,如果喜欢蒜香味的,可以准备点蒜头
2、将豆干切细条,芦蒿切成4厘米的段
3、红干椒切段备用
4、炒锅烧热,放入蒜片、生姜爆香,再放入豆干和红干椒翻炒半分钟
5、开大火,放入芦蒿、蚝油、胡椒粉、盐快速翻炒半分钟,加入少许淀粉水继续翻炒十几秒钟,即可关火装盘
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妞妞乐乐
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2020-03-02
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发表于: 2020-03-01
申请VIP---在山庄畅通无阻还送FTP单独下载账号!
我这里没有人吃这个菜
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板凳
发表于: 2020-03-02
这几天,天天吃此菜,一般喜欢吃的,3元一斤。做的方法也简单,不要炒的时间太长,很好吃!
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沙漠之虎
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地板
发表于: 2020-03-10
今年还真是没有吃多了的感觉
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