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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2020-02-29)
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青椒是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，青椒本身具有很多的功效，它到了我们的身体中可以散寒祛湿，还可以净化血液。青椒有很多，做出的食物都非常的美味，下面会有详细的介绍。
1、青椒能解热止痛 青椒是一种很有营养的蔬菜，它本身味辛，性温，是一种比较具有特色菜品，如果在生活中我们感觉体温比较高，这个时候可以适当的吃一点青椒，人们食用以后能够让过高的体温温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。 2、青椒能散寒祛湿 很多人应该不知道，其实多吃青椒可以帮助我们散寒也能祛湿，青椒中含有的辣味素到了我们的身体中可以刺激血管，多吃青椒还可以加快心跳，能温中下气，青椒可以有效的散寒除湿，平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生。 3、青椒能开胃消食 食欲不是很好的人可以多吃青椒，我们要知道青椒味道独特，还含有一些天然的辣味素，多吃青椒可以帮助我们刺激唾液和胃液等消化液的分泌，这样可以帮助人们增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，它可以起到开胃助消化的功效。 4、青椒能净化血液 青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。 青椒的做法 一、青椒牛百叶 青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。 制作步骤 1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末 2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分 3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒 4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟 5、出锅后滴上香油即可 二、火腿青椒丝 火腿青椒丝以火腿、青椒制作的一种营养又好吃的菜品。 制作步骤 1、火腿切片，青椒洗净切丝，蒜切片 2、烧热锅倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒 3、加入青椒丝大火翻炒 4、加少许清水，开中火焖煮3-5分钟 5、加入鸡粉、胡椒粉调味即可起锅 三、青椒鲍鱼 青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。 制作步骤 1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末 2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块 3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒 4、加入鲍鱼块继续翻炒 5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅 1、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。 2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。 3、肾炎患者不宜食用辣椒。 结语：上文已经为大家介绍了青椒，我们现在应该对青椒有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的蔬菜。
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