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自制酱香饼的家常做法上大学时爱上了酱香饼的味道每天早上买上几块钱的量一边走一边吃,又香又脆多种味道换着来,怎么都不腻呢~酱香饼 原料:面粉400克,清水180克,芝麻酱2勺,海鲜酱2勺,甜面酱2勺,香油1小勺,香葱花适量,白芝麻少许,植物油适量做法(图解): 1、面粉加入适量的清水,揉成比较软的面团。2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱,按照1:1:1的比例来调和。其中芝麻酱加一小勺香油,少许清水,先搅拌开来,成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱。这样香香的酱料咱们就准备好了。3、面团醒个半小时,之后擀成薄片。4、在面片上均匀抹上食用油,接着从长边开始卷起来,分成6-7份。如下图一样,竖着卷起来,再按扁。 5、这时候预热电饼铛,注意只用下火就可以,关闭上火。面团醒5分钟,接着把面团擀成薄片。6、准备好葱花、酱料和白芝麻。7、预热好电饼铛后,放入擀开的面饼,面饼越薄越好。刷上一层酱料,再撒上一层小葱花和白芝麻。8、用铲子翻开一角,饼底上色成金黄色即可。趁热切开,饼底香脆,酱香浓郁。真的好好吃~ 这么好吃的酱香饼做法,快给自己做一个吧~
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