[各地小吃]五花臊子面怎么做好吃[19P] [复制链接]

五花臊子面怎么做好吃



—— 食材 ——
面丨五花肉丨土豆
胡萝卜丨洋葱丨韭苔丨木耳丨葱丨姜
蚝油丨盐丨植物油丨生抽丨十三香丨鸡精丨鸡蛋



1.胡萝卜切丁



2.木耳切丁



3.洋葱切丁、土豆切碎



4.韭苔切碎备用


5.五花肉切碎备用


6.和面后静置一会


7.油锅加热、葱姜爆锅


8.加入五花肉煸炒


9.加入木耳、胡萝卜、洋葱、土豆、韭苔


10.加入生抽


11.加入蚝油


12.翻炒后加入十三香、酌情添加盐


13.加入鸡精后，加入水


14.将鸡蛋打碎，倒入锅中


15.盛出备用


16.将面条切好备用


17.水烧开后，将面条下锅


18.煮好后捞出、放入冰水中


19.完美收工