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本帖被 砂锅吊子 执行锁定操作(2020-03-19)
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菠菜算是比较常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中应该都看到过它的身影，适当的吃一点菠菜能够为我们的身体带来很多的好处，能够提高我们的视力做出的食物都非常的美味，下面会有详细的介绍。
帮你改善低落情绪 大家都应该知道菠菜是常见的蔬菜，它含有多种的维生素，而这些维生素的摄入，能够帮助我们缓解一些不好的情绪，特别是对于缓解过度紧张的情绪，和低落忧郁的情绪有非常好的效果，多吃一点菠菜能够避免不良情绪，会让我们更加开心。 帮你提高眼睛视力 如果我们身体中缺少维生素A，之后很有可能会让大家的眼睛处于干燥干涩的状态，有的时候我们会感觉到眼睛疲惫劳累，看东西有些模糊不清。菠菜中含有的物质对眼睛视力十分有益的胡萝卜素，它被摄入体内之后，可以转化成维生素A，能够护理眼睛。 帮你辅助治疗贫血 多吃一点菠菜能够预防贫血的出现，菠菜中含有丰富的铁元素，这个物质对我们身体中的血液血液来说十分重要。菠菜中含有丰富的类胡萝卜素以及抗坏血酸，它们对血液也非常好，对我们的身体健康十分重要。另外菠菜中的蛋白质是绿叶蔬菜中的佼佼者，可以治疗肠道出血的症状。 帮你促进肠道蠕动 日常生活中，我们常见的菠菜中含有较高的膳食纤维，对我们体内的肠胃蠕动具有一定的促进作用，从而帮助我们加快肠道对食物的消化和吸收，及时排出肠道内的废物和毒素，促进体内胰岛素的分泌。对于我们常见的慢性胰腺炎、便秘、痔疮等疾病问题有一定的辅助治疗效果。 帮你提高身体素质 日常生活中，我们常见的菠菜重含有一定的胡萝卜素，它被摄入体内之后会转化成维生素A;这种物质对我们身体内的上皮细胞健康有着一定的好处，同时还能够提高我们身体的素质和免疫力，极大提高我们抵抗外界细菌、病菌以及病毒的入侵。 菠菜的做法 菠菜虾仁补钙饼 材料 鲜虾3只.胡萝卜20g.面粉20g.鸡蛋1个.菠菜适量 制作过程 1.参考月龄：11个月以上食材准备：鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量烹饪时间：25分钟难度分析：初级 2.菠菜洗净焯水。有的妈妈担心摄入太多的草酸阻碍宝宝钙的吸收，草酸经过高温焯水会被破坏掉并且溶于水，焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道，麻麻们可以放心给宝宝吃啦! 3.菠菜切末，小月龄的宝宝可以只保留叶的部分。 4.胡萝卜先切丝再切末。由于胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，锻炼刀工的时间到啦!有的妈妈跟我说，“我烙饼就担心不熟啊，确切说我做什么都担心不熟”!这感情我是有切身体会的，如果你真的担心不熟可以把所有的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝固、蛋饼金黄，就确定没有问题啦! 5.将鲜虾的头部、尾部切掉， 去掉虾壳。 6.在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时候一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦! 7.虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末。 8.将菠菜、胡萝卜放入碗里，加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。 9.加入面粉，然后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。 10.不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面。 11.倒入搅拌均匀的面糊，转小火。 用小勺把饼的边缘压平。 12.饼的一面成型后翻面再烙一会。 13.出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻。 14.切成方便宝宝抓握的形状， 盛盘! 1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。 3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。 4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。 5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。 结语：上文已经为大家介绍了菠菜的功效，我们现在对菠菜应该有了一些了解，喜欢吃菠菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的蔬菜。
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