有一个良好的饮食习惯不仅可以保障自己的甲亢，还对疾病的预防起到一定作用，比如甲状腺肿大，这是目前患病率非常高的一个类型，但人们对它总是不在意，导致病情越来越重，影响自己和家人，这就得不偿失了。
甲状腺肿大的病因复杂，饮食就是比较重要的一种，今天张丽医生就来和大家说说饮食与甲状腺肿大的关系。
甲状腺肿大，这种疾病不仅仅是和患者的碘物质的摄入有关，也和平时食用的其他一些食物有关。对于甲状腺肿大的患者来说，在不恰当的时候，吃一些加重肿大的食物，也是会影响到疾病的发展的，引发甲状腺肿大的饮食如下：
1、马铃薯
马铃薯也可以引起甲状腺肿大，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
2、大豆
久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。
3、卷心菜
如果人们长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
4、豌豆和花生
研究表明：长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，此种物质有致甲状腺肿大的作用。
5、萝卜
大家不了解的是，萝卜虽然含有多种维生素，但是它也含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。
甲状腺肿大患者注意多吃这些饮食对病情恢复有帮助
1、高蛋白、高能量
高蛋白、高能量是甲状腺肿大患者需要注意的饮食问题，得了此病，患者需要补充大量的能量，需要补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，所以可以多吃鸡蛋，豆类，蔬菜和牛奶等。需要注意饮食的多样性。
武汉仁安眼耳鼻喉医院头颈外科张丽
2、增强抵抗力的食物
甲状腺肿大患病后，病人的免疫力和抵抗力都是比较弱的，因此，一定要吃一些增抵抗力的食物，比如：香菇、木耳、山药等，不是所有的食物，患者都可以吃的，有些食物吃了之后会导致病情加重。以下是甲状腺肿大患者不适宜吃的食物：
3、忌致肿食物
甲状腺肿大患者不能吃一些会导致甲状腺肿大程度增加的食物，比如：卷心菜、油菜、木薯等。多吃这些食物会使得病情加重，导致治疗效果受到影响，延迟康复时间。
4、忌辛辣刺激食物
在生病的时候，不建议吃一些有刺激性的食物或者调料。甲状腺肿大患者不可以吃辣椒、花椒、生姜等调料，也不可以吃其他辛辣刺激的食物。还有，患者不可以吸烟喝酒，也不可以喝咖啡、浓茶，这些都会刺激人体神经。
总结一下，甲状腺肿大患者需要进行饮食调理，也需要了解饮食方面的一些注意事项，以上所提及的可供参考。
