香辣烤鱼卷饼
香辣烤鱼卷饼
在聚会时提供一下需要自己动手才能吃到的美味，可以买一下半成品偷偷懒，大家也会觉得很有趣。
食材清单
三文鱼排600g
生菜2棵
香菜1把
干辣椒碎1/2茶匙
青柠檬2个
盐少许
黑胡椒碎少许
油1汤匙
蛋黄酱4汤匙
野山椒1小碗
薄饼8张
制作步骤
- 步骤1三文鱼连皮切成粗条。香菜2棵取叶，其余切碎。青柠檬榨汁备用。生菜洗净甩干。
- 步骤2干辣椒碎、少许盐、黑胡椒碎、1汤匙柠檬汁和油混合均匀，抹在鱼肉条上。
- 步骤3蛋黄酱、香菜碎、少许盐、少许黑胡椒碎和2汤匙柠檬汁混合，如果希望口感更融合，可以用食品加工机打成糊状，简单混合也可以。
- 步骤4平底锅中注入少许油，中火加热至五成热，放入鱼肉条，每面煎1~2分钟，取出。
- 步骤5品尝时，薄饼上铺上少许生菜，然后放上煎好的鱼肉条，涂少许生菜蛋黄酱，装饰香菜叶和野山椒，卷起来好好享受美味。
