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[美食做法]酱肉蒸芋艿[9P] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-01-08
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2020-08-11) —

酱肉蒸芋艿




酱肉蒸芋艿



酱肉蒸芋艿，芋艿的软糯鲜甜和酱肉的浓郁酱汁味道是互相作用的，使得这道菜，咸鲜适口，滋味十足。

食材清单

  • 酱肉1块

  • 芋艿500g

  • 料酒1勺

  • 鲜酱油1勺

  • 白糖1/2勺

  • 鸡精1/2勺

  • 葱1根

  • 生姜2片

制作步骤
  • 步骤11. 准备好酱肉、芋艿、生姜、葱结。（酱肉做法可以参考我的菜谱《酱肉蒸春笋》中有酱肉的做法）。
  • 步骤22. 芋艿洗净去皮，切成片。
  • 步骤33. 芋艿铺于碗中。
  • 步骤44. 酱肉冲洗一下，切薄片。
  • 步骤55. 将酱肉铺于芋艿片上，放上姜片和一个葱结。
  • 步骤66. 撒上1/2勺白糖、1勺鲜酱油、1勺料酒、1/2勺鸡精。
  • 步骤77. 放入高压锅蒸20分钟。
  • 步骤88. 蒸好酱肉芋艿，芋艿软糯香甜酱汁味浓，酱肉滋味可口。
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chn001 金币 +15 鼓励一下 2020-08-11
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