庄军道:“东北地区都是林海雪原吗?”三位姑娘闻言哈哈大笑,阳阳说:“当然不是了,东边是长白山脉,西边是大兴安岭地区,哈尔滨、长春、沈阳均处于东北大平原上,这里黑土地肥沃,气候宜人,特别是长春,夏天不超过三十度,真正的宜居城市!”
“来尝尝大米饭吧,”雨浓提醒道。庄军立刻闻到了浓郁的大米香味,他挖一口送入嘴里,感觉这大米颗颗饱满、粘度极高、韧性足劲,端的是越嚼越有味。雨浓酒窝深陷,眨一下明亮的眼睛,介绍道:“东北的农作物都好吃,为啥?每年只种植一季,黑土地肥沃,太阳照射充足,光合作用充分呗。嘿嘿。”胖胖推过一盘白菜道:“这也是东北特色菜。”“不就是大白菜吗?”雨柔边说着边用筷子夹起一束白菜送进嘴里,却立即吐了出来:“酸了,没法吃。”阳阳呵呵笑道:“酸菜啊,当然是酸的,腌制的。”庄军道:“在韩剧里见过,不是只有朝鲜有吗?”阳阳道:“我们同朝鲜半岛只隔着一个长白山,风俗习惯自然有些相近。到了晚秋季节,长春城内到处可见农用卡车,都是进城销售大白菜和大小葱的。”说着,她抓一把小葱,沾上黄豆甜面酱,大吃起来,嘴里念叨着:“爽。”
几天后,走在大街小巷,庄军清清楚楚看到了许多装载大白菜和大小葱的农用车,居民们往往每家采购十几棵大白菜,购置数捆大小葱。在农贸市场或者超市,还经常见到豆制品,尤其是豆油,比比皆是,雨柔闻不得豆腥味,不几天就恶心难以食用了,不得不立即更换成山东人食用最多的花生油,但进入饭店时,还是得吃豆油。这也从一个侧面反映出东北地区的高产量的大豆,却没有见到高粱及其制品,并不像歌曲中唱的“我的家在东北松花江上,那里有大豆高粱”,阳阳回答道,高粱是旧社会的主要农作物、老百姓的主要口粮,现在谁还吃啊?七八月份时,庄军在广袤的田野里,见到的最多的则是成片的绿油油的玉米,个个枝叶旺盛,棵棵粗大茂密,结出的果实饱满,粒粒似金豆子。
长春街头经常可见烧烤摊位,虽然新文化报多次提醒:烧烤制品对健康有害,有关部门也多次组团监督检查,但烧烤屡禁不绝。在这里烧烤玉米很是常见,嫩生生的烤出来,香气扑鼻,咬一口,味道鲜美,愈咀嚼愈出味。那天,阳阳突然发问:“毛蛋,听说过吗?”雨柔摇摇头,阳阳得意的道:“俺们长春特产,好吃极了。”她说,孵化小鸡时,幼鸡在蛋壳里刚刚成型,有微微的绒毛,有软骨的支架,这时候,进行烧烤,就叫毛蛋。阳阳拿出刚刚买来的毛蛋给大家看,庄军见这毛蛋的外形就是鸡蛋模样,外面的白皮烤的黑乎乎的,从破损处可见,里面的肉质娇嫩焦黄,他试着咬一口,果然香喷喷的,骨质清脆,还有流油的感觉,端的是好口感。雨柔没敢吃,她捂着鼻子道:“还有毛呢。”阳阳一愣:“那有什么关系?绒毛更有味,呵呵,营养更全面更丰富。”众人笑罢,阳阳一本正经的道:“真正的吉林特产,是长白山人参!”
阳阳讲,平常人们所说的人参,或者人们意念中的人参、中医书上注明的地道药材,就是长白山人参!阳阳斩钉截铁地道:“只有长白山人参才真正具有医学书上所记载的大补元气的功效!”她说,人参的生长必须有特殊的环境,正宗长白山人参生存于长白山海拔一千米左右的灌木丛中,对温度湿度要求极高,即使达到了环境指标,每年仅仅增重五钱,生长环境稍微改变,便会蛰伏不动,所以,产量很低,而市场上大批量的所谓人参,实际是圆身,属于人工养殖,其功能就大大降低了,当然,其补气作用还是佼佼者。阳阳又讲道鹿茸,她说,所谓鹿茸是指五六岁的雄鹿,春天长角时,成形但未完全钙化的嫩角,带有绒毛,其中含有血管神经组织,所以,闻着有血腥味的鹿角才是真品,而鹿茸的其它种类,虽然名称各异,但是药效差别不大。
听阳阳说及长白山人参的特点,雨柔非常兴奋,几天后,便簇拥着庄军外出寻找,二人在黄河路、长江路、胜利大街上,看到出售人参鹿茸的商铺林立,各色广告牌花枝招展,大大小小种类繁多,散装精装俱有,价格更是千差万别,弄得两人眼花缭乱、真假难辨、六神无主,最后,不得不放弃了采购意念。