冰镇番茄话梅
冰镇番茄话梅
夏天到了，能冰镇的不只是西瓜，还有小番茄。 小时候，午睡起来的快乐是一碗洒满白糖的冰镇番茄，拌匀之后，满口香甜。午睡起来的起床气一扫而光。 后来又有了这种小番茄，小小的一颗，一口一个刚刚好！ 做成这样冰镇话梅小番茄，有颜有甜，夏天吃超级开胃。
食材清单
小番茄200g
话梅5颗
柠檬4片
冰糖30g
清水200g
制作步骤
- 步骤1准备好所有的食材
- 步骤2将冷水烧至沸腾后，倒入小番茄盖上盖子，半分钟后关火。
- 步骤3将煮好的小番茄捞出，放在冰水中，这样非常容易去皮；去皮后备用；份量可以多准备一点，因为可能会边做边吃。
- 步骤4接下来做这份甜品的灵魂了，在锅中倒入200克的清水沸腾后，加入冰糖和话梅；话梅的选择可以根据自己的喜好进行选择；煮至话梅释放出全部味道后即可；大约5分钟就可以完成啦！
- 步骤5将煮好的小番茄倒入密封罐内，再加入话梅和柠檬片；将煮好的冰糖话梅水倒入，搅拌一下，放入冰箱冷藏即可；想滋味更浓郁的话可以冷藏一夜以后再品尝，口感更浓郁。
- 步骤6这样一杯冰镇话梅小番茄就做好啦！有颜有甜，夏天吃超级开胃
小贴士
1.保存：冷藏保存1-2天
