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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-10-07)
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不管是是感冒发烧，还是骨折、手术，大病小病刚一结束，大家第一印象就是要补，希望能够把病中亏损的元气补回来，让身体更壮实，以后少生病。但是这样的做法真的有利于身体健康吗？ 大部分人认为吃肉更补身，所谓“伤筋动骨一百天”，一些大手术或者骨头上的伤会痊愈得慢一些，家里有老人的话，就会说一定要喝骨头汤补一补。其实，生病之后补一补钙是可以的，但是骨头汤中其实没有什么钙，有那么一点其实也很难被人体吸收，而且骨头汤中还含有大量的胆固醇和脂肪，对于中老年人、痛风患者，或者消化能力比较弱，以及其他脏器功能比较弱的人来说，不仅不能补“元气”，还会让你的病情加重。 生病之后当然要加强营养，但还是要保持营养的均衡，用正确的方式来补，而不是单一加强某一方面。以下几种病，需要用合适的方式来补。首先如果是感冒发烧这种小病，本身就会导致胃口不太好，所以不适宜吃太油腻的食物，但只喝清粥也是不对的，无法满足我们每日的营养需求。 因此，我们要增加果蔬的摄入，蔬菜采用清淡爽口的烹饪方式，如凉拌。对于肉类如果吃不了油腻的，可以吃一些清蒸鱼和鸡蛋，可以满足我们的蛋白质和脂肪需求。其次，对于高血压患者来说，正常的饮食已经足够，并不需要太多的营养进补。过度进补不仅不会增强体质，还会使得血压升高，不利于病情控制。 因此，高血压患者应该坚持清淡饮食，每天盐控制在6克以内，一周吃3~4个鸡蛋，这些营养就足够供给患者正常的身体需求，还要适当多吃一些鱼类和豆类食品。此外，高血脂患者就是血脂水平高，意味着一定程度上营养过剩了。跟高血压一样不但不能大补，还得注意饮食调整。 建议烹饪食物时避免油炸、油煎的方式，选择凉拌、清炒、煮、炖、蒸等少油的烹调方式，不用动物油，限用植物油每天不要超过超过两个白瓷勺的量。对于术后恢复期的患者，食物种类就要补充得丰盛、全面一些，多吃蔬菜，以叶菜为主，奶类和蛋类不能少，这才是真正补钙、补蛋白质的食物，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。总之，平时好好注重饮食均衡，生病后，做到科学“进补”，才能有利于病情的控制和疾病的康复。
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