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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-09-15)
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近两年，柑普茶风靡茶界，持续不断的热度不仅带动了熟茶市场的发酵升温，还让大家认识到了新会柑（茶枝柑）这种特殊的果类。之所以说“特殊”，是因为用于包裹熟普的这层“陈皮”确实大有来头，这里，小编就为大家解析一下，这个由新会柑皮所制成的陈皮，除了用来做柑普，还有哪些妙用。 入药
陈皮本身其实是一味中药，居“广东三件宝”之首，陈皮味甘性温，有理气健脾、润肺化痰的功效，与其他药材搭配使用效果更好。比如：与山楂、神曲等同用，可消除食积气滞；与枳实、生姜等同用，用于胸痹短气者；与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿、脾胃气滞者，治脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻等。  泡茶
没错，就是泡茶，除了跟熟普结合用于制作柑普茶，其实陈皮可以直接冲泡饮用。将陈皮撕成小块或切丝，以开水冲泡，盖上杯盖焖至出味即可。只消几分钟，就能有一杯健胃消暑、止咳化痰的陈皮茶，还可适当加入少量枸杞、白糖或蜂蜜添加风味，冰镇之后更好喝。  酿酒
陈皮可制成饮品下肚，不仅是茶，还有酒。以白酒为原料，放入晒好的陈皮，密封酿制，所得的陈皮酒香味独特，落口甘畅，可缓解胸腹胀满、湿阻中焦、痰多咳嗽、消化不良以及恶心呕吐等症。另外，其具有补气养血、祛风散寒等功效，特别适合产后虚弱的女性，温饮适量的陈皮酒可以暖子宫、散寒气，促进子宫恢复。  饮料
如果你觉得前面几种都过于传统或拘谨，那么做成饮料的陈皮不知道你又试过没？最近，茶饮企业看到了陈皮的价值，对其进行提取，使得历史悠久的陈皮突破了传统，摇身一变成为商超货架上的新式茶饮，酸甜开胃、消食去腻，据说受到了不少年轻人的欢迎。
没想到，一块小小的陈皮居然有这么多的药用养生价值，难怪跟熟普结合以后能够迅速占领市场，赢得老中青各年龄层茶友的喜爱。
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