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十年以上的普洱茶还能喝吗[1P]
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[保健养生]
十年以上的普洱茶还能喝吗[1P]
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发表于: 2019-09-13
— 本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2019-09-15) —
普洱茶是一种后发酵茶,也就是说它跟别的茶叶不同,属于越陈越香的茶叶,可以保存数十年之久,堪称茶中的古董。但是茶叶终究算是一种食品,所含的营养物质与芳香物质会随着陈化逐渐分解、甚至消失。有些人认为,普洱茶的品饮期限在十年最佳,如果超过这个最佳品饮期限,就没有品饮价值了,这是真的吗?
从科学角度来看,当普洱茶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此普洱茶有一定的保存时限,这取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。以目前可以品饮到的茶品看来,五十到一百年的普洱茶还是存在的。如果以鲜爽度作为对茶质衡量的标准时,这些老茶无疑都是过期的。真正的普洱茶爱好者,喜欢的就是普洱茶的香醇、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。
那么,普洱茶的品饮时限究竟是多久呢?除了普洱茶自身保存的状态,茶友的个人喜好也会影响评价的结果。但是从普遍的观点来看,干仓普洱茶是保存状态最佳的,口感与品质也都达到了最佳的状态。如果要买老茶,那么一定要选择干仓普洱茶。如果从年份上来选择,新茶的茶性比较烈,适合喜欢浓烈口感的茶友,而陈年普洱茶口感温和绵厚,适合大部分人群饮用。
如果有些人觉得普洱茶的品饮期限应该在十年以内,十年以上的普洱茶的口感较差,那么可能是他没有品尝到好的普洱陈茶。品质佳的普洱茶只要保存得当,存放期间可以达到数十年甚至百年以上,不会出现口感苦涩、有异味等情况。但是我们日常品饮的普洱茶,年份有五年以上,就已经可以满足大部分茶友的要求了。
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辛苦了,感谢您无私奉献的精神!
2019-09-15
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沙发
发表于: 2019-09-15
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陈年普洱茶中含有丰富的茶多酚,经常饮用陈年普洱茶有助于有助于利尿、预防便秘,从而达到美容养颜、防癌抗衰老的目的。经常饮用陈年普洱茶能达到消食解腻的目的,生猛海鲜,粗食杂粮,吃的太饱,灌一两杯普洱茶,保管舒服到极点。据悉,香港人特别喜欢喝普洱茶,平均每人一年要喝1千克以上。要养生的朋友们可以从每天两杯陈年普洱茶开始
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板凳
发表于: 2019-09-23
普洱茶,俺现在喝的都超过这个年限
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