也许没有一个国家像柬埔寨这样幸运，仅凭吴哥一地就跻身全球热门目的地；而它的不幸又在于吴哥几乎快要成为柬埔寨的同义词。人们对吴哥之外的柬埔寨兴趣寥寥，当然也不会在意早在吴哥王国之前，还存在着一个更加古老的扶南王国。公元一世纪，高棉族在扶南半岛建立了扶南王国，这也是东南亚最早存在的国家之一。扶南王国的中心位于湄公河三角洲一代，彼时的领土也并不包含吴哥所在的暹粒。这一次，hytomi受朋友Gary之邀，开启了一次非同寻常的柬埔寨之旅。Gary是当地的皇室顾问，和柬埔寨的一位王子是至交。柬埔寨皇室十分平易近人，平日也会在自己的国家四处游览，但很少去吴哥。他们通常在金边有自己中意的休闲去处——从金边一路往南，那儿才是皇室的后花园。今天，我们就跟随柬埔寨的皇室顾问，避开游人扎堆的吴哥一路向南，在王子的引领下探索游客从未见过的柬埔寨，探索扶南半岛的隐世风土。
那充满茉莉花香气的街道总在召唤我……金边挥之不去的美吸引我一次次回来。—— Jon Swain《时间之河》若不是受朋友之邀，柬埔寨也不会这么快进入我的旅行计划。朋友Gary是当地的皇室顾问，和柬埔寨的一位王子是至交。交谈中得知，柬埔寨皇室十分平易近人，他们在金边有自己中意的休闲去处，平日也会在自己的国家四处游览，但很少去吴哥——从金边一路往南，那儿才是皇室的后花园。一、金边：昔日的“东方巴黎”正在苏醒历数东南亚的城市，人们总是很容易说出自己的好恶，即使没亲自去过，凭着刻板印象，也能评价一二。而金边就像是一段被抹去的记忆，连偏见都不曾有。如今它更多地被人们当作往返吴哥的中转站。
金边也许很难想象，上世纪70年代初的金边有多让人心驰神往。英国记者Jon Swain曾在中南半岛报道越战，期间到过金边，最终因为对这片土地的热爱，不惜在红色高棉的前夜再次到达金边，后来作为当时唯一一个住在金边的英国记者，成为了那段历史的见证者。他在回忆录《时间之河》（The River of Time）里描述了那个金色年代的尾巴，他说“那充满茉莉花香气的街道总在召唤我”，甚至让他差点死在红色高棉的枪下。有一次他被围追堵截到湄公河畔，一个士兵把枪口对准了他的脑袋。“他没有不开枪的理由，我至今仍有一种我是不是早就死了的幻觉。”即便如此，“金边挥之不去的美总在吸引我一次次回来。”
渐变先是聒噪的欧洲人离开了，然后战争来了又走，金边从此被按下了睡眠键，古老的优雅从容被逐渐消解。如今，金边的金色时代正在回来，只是要付上另一些代价。从金边机场出来，遍地都是百废待兴的景象。中国承建的摩天大楼比比皆是，钢筋水泥成了金边新的天际线。好在此行有行家相伴，在金边即将沦为中国的“飞地”之前，我尚有机会去探寻他们传统的生活方式。1.粿条是金边人的日与夜一月的金边，即使已收敛了燥热，太阳也从清晨就崭露头角。喧嚣又似乎是燥热的帮凶，Tuk Tuk车、摩托车、汽车在小巷里穿梭着，互不相让。对苦不堪言的都市通勤一族来说，早餐是个棘手的问题，好在大多数咖啡馆在6点就会开门。
金边街头金边的咖啡馆之多，让人误以为自己来了清迈。初来乍到，千万不要用咖啡馆当坐标，你会很容易迷路。仅仅在我住的288街周围就有五六家咖啡馆，其中，本土连锁品牌Brown的两家分店相距不到300米，而在这两家店之间，还有一家星巴克。57街的Brown很受欢迎。挑高楼层设计，工业风装潢，大厅的点餐处是一个巨大的圆弧形吧台。服务员先是端上来一杯咖啡，接着，是一碗热腾腾的、以半生牛肉和牛丸打底的粿条……这是清朝时迁居金边的潮州人带入柬埔寨的。法国遗风和潮州小食在这里相会。上世纪70年代后，一些柬埔寨人和潮州人又把粿条带去了法国，如今，“金边粿条”几乎成了巴黎十三区的独沽一味。所以这个组合在柬埔寨并不稀奇，也不算是小资专属。偏远乡间的早餐铺也卖这样的粿条，只不过咖啡常常是盛在塑料袋里，配一根吸管。
咖啡和粿条粿条不是早餐的专利。即使晚上10点馋虫作祟，你也可以在街头巷尾的华人开的酒楼里找到一碗妥帖落胃的粿条汤。2.河流交汇处的皇城脚下地理特征滋养出东南亚的河岸文明，而河与河交汇的地方必有神迹。当地人告诉我，金边皇宫有个别称——四臂湾大皇宫。我打开手机地图，发现并没有“四臂湾”这个地名；缩放地图环顾四周，原来我正站在一个“K”字形的交汇处：三条穿越金边的河流，分别是由东北流向东南的湄公河，从西北方的洞里萨湖汇入的洞里萨河，以及从湄公河汇出南流的巴萨克河。
金边皇宫有高人同行的旅程常有惊喜。Gary打了个电话，几分钟后，我们就在皇宫门口见到了Nari王子。他穿着白色衬衣和蓝色卡其裤，目光深邃。他的父亲是西哈努克亲王的四子，母亲是皇家宫廷舞团的芭蕾演员。出走半生，Nari回到柬埔寨不过十年。他生于70年代初期，正赶上那段不堪回首的黑暗历史，一岁起就开始颠沛流离，先是去了北京，几年后又辗转到法国读书、生活。他在法国的奢侈品行业工作了15年，回到柬埔寨后主要做地产生意。Gary是他的财务顾问，二人识于微时，是过命的交情。
广场上的鸽子一半自我，一半他者，Nari拥有完美的旅者视角。他带我们走了皇宫里几个重要的地方，其中也不乏隐秘的、禁止游客进入的地带。在王子的带领下，我们得以进入皇宫禁地加冕厅，平日这里不开放给游客，也不允许拍照。走入厅内，即刻便被金光闪得迷了眼，有生以来第一次切身感受到“金碧辉煌”的含义。厅内陈列着历任国王的纯金塑像，Nari王子恭敬地行礼，应该是在请各位长辈原谅我们的惊扰，我们也跟着照做。3.一花一世界，一叶一菩提即将离开时，见到两棵正在开花的树，几尊石佛像端坐树下，神态安详，令人沉静。同伴们说这是菩提树，正逢花期，难得一见。仔细观察，这树的叶子却和我之前所认知的菩提叶不同——菩提叶似心形，叶尖细长如尾，而这叶片形状圆润——根据树上挂的牌子“Pentacme Siamensis”再查资料，发现最接近正确的译名是“钝叶婆罗双”，喜高温湿润，所以多生长在亚热带和热带雨林的环境中。
钝叶婆罗双这种常绿乔木有“瞬时换叶”的特性，老叶凋落时，新叶在很短的时间里就可以长出来，甚至老叶没落完，新叶就长好了。如果不是在叶子变换的时候看到，根本不会知道叶子曾有更新。这不正吻合了佛教的“刹那生灭”吗？这样看来，要把它称作象征智慧与觉知的“菩提”，也无不可。
神态安详的石佛像| 柬埔寨3日游，详细行程请后台回复“柬埔寨”DAY1 到达金边——Brown咖啡馆——金边皇宫——Mok Mony午餐——中央市场——俄罗斯市场——Khéma法餐——松叶莉谢DAY2 从金边出发去往贡布——贡布河畔(法国老桥）——Sothy’s胡椒农场——白马DAY3 游览波哥山国家公园后，去往白马市——蟹市场——Kimly餐厅——Knai Bang Chatt Sailing Club
二、贡布：被胡椒拯救的失落港口贡布省在金边西南方向约150公里，是19世纪法国殖民者登陆中南半岛的第一站，繁荣的渔业和农业使贡布成为当时全国的第一大港口。然而国运多舛，拿破仑三世的军队早已远去，内战留下满目疮痍，如今，众多旅行指南更多地把贡布称为“榴莲之都”，并把其市中心环岛上那座巨大的榴莲塑像作为地标。
贡布那真正的贡布是什么？贡布没什么能提供给游客。没有吴哥的残桓神秘，没有金边的皇城加持，甚至十几公里外的白马，也因着一片海滩而逐渐成为瞩目的度假胜地。贡布的日常悠然而绵长：穿城而过的贡布河经年累月从波哥山缓缓流下，两岸的红树林和斑驳的法式建筑见证这失落贵族的处变不惊；河畔时有当地居民全家出动，铺一张大床单席地而坐，或野餐或小憩；散布在山野间的数百个胡椒园，日复一日，培育着顶级法式餐桌上不可或缺的点睛之笔；公路两边排列整齐的盐田是旅行者们向往的天空之镜。
贡布河畔生产这些调味品曾一度让当地人摆脱贫穷，可他们却永远没机会在餐桌上尝到它们。盐田工人的日均工资是1万瑞尔，合人民币16.6元。“在泰国湾与象山之间，这里的胡椒受到海洋与雨水的滋润，嗅觉层次丰富。”曾获得米其林三星主厨头衔的法国厨师奥利维尔·罗林格（Olivier Roellinger）这样形容贡布胡椒。贡布胡椒之于柬埔寨，相当于波尔多红酒之于法国、帕尔马火腿之于意大利、大吉岭红茶之于印度。欧洲更视贡布胡椒为顶级食材，2016年2月，欧盟宣布贡布胡椒是“受保护的地理性标示”（Protected Geographical Indication，简称PGI）产品，这是欧盟首次把PGI颁给柬埔寨的产品。成为PGI，意味着在欧盟各国销售的任何“贡布胡椒”，都必须出自柬埔寨南部、包括贡布和附近白马省在内的指定地区，其他地区生产的胡椒禁止盗用贡布胡椒的名称，也不允许让人联想到贡布胡椒。
贡布胡椒按照罗林格的形容，贡布胡椒散发着各式美妙气息。黑胡椒有新鲜的薄荷与桉树香气，是鱼类料理的好搭档；白胡椒则有微妙的柑橘与新鲜草药味，更适合制成酱料；果味浓郁的红胡椒磨成粉洒在甜点上，有如一抹胭脂的点睛之效。
绿色新鲜胡椒这一路上最常吃到的还是绿色的新鲜胡椒粒，口感清脆，气味温和。无论哪种颜色的胡椒粒，它们都是来自同一棵胡椒树，差别只在于采摘的时段和后续的加工方式。每棵胡椒树要先养三年，之后每一年都可以采摘。绿胡椒是尚未成熟的果实，一般在9月到来年2月采摘；其他颜色的胡椒粒是2月到5月之间采摘，最早的是白胡椒，必须要手工一颗颗摘取，再浸泡在水里去除外皮，它的质量最佳也最辣；之后就是红胡椒，它是胡椒完全成熟后的果实；至于黑胡椒，则是经过太阳暴晒后变黄再变黑，最后统一采收。从制作过程的难易度不难猜出，价格最贵的是白胡椒，其次是红胡椒和黑胡椒，绿胡椒的采摘期长，所以也最便宜。
绿胡椒入菜享誉世界的胡椒种在难以抵达的山间。红土路伴着碎石，车身起伏摇晃得像在坐船，路面也越来越窄，两旁的树木毫无章法地四处蔓生，枝杈刮着车顶和车窗，沙沙作响。走进胡椒田，胡椒枝藤绕着木枝扶摇而上，颇有几分葡萄庄园的神貌。因为胡椒有蔓生性，现在印度和马来西亚多用活树栽种，柬埔寨仍然采用传统的以干枝为架的种法。
红土路红色高棉时期，这些胡椒田都被荒废，改种稻米，农民们沦为奴隶劳工。直到动荡结束后的上世纪90年代中期，在几个绿色组织与非营利团体的推动下，才逐步复苏了曾繁盛一时的胡椒产业。经营Sothy’s胡椒农场的是一对本地夫妇。太太Sorn Sothy曾是一名教师兼社工，为了把这片土地打造成适宜胡椒生长的环境，她有很多奇思妙想：为平衡采光和湿度，她用棕榈叶遮阳；为了驱虫，她想到用苦楝树的提取物来喷洒胡椒树，还在附近种了柠檬草。她说，“万物自会各司其职。”（The nature takes care of itself.）
胡椒农场新鲜的胡椒难以保存，于是我花两美元买了一包红白黑混在一起的干胡椒粒，打算在旅程结束后，照着米其林大厨的建议，发挥它们各自所长。| 柬埔寨3日游，详细行程请后台回复“柬埔寨”DAY1 到达金边——Brown咖啡馆——金边皇宫——Mok Mony午餐——中央市场——俄罗斯市场——Khéma法餐——松叶莉谢DAY2 从金边出发去往贡布——贡布河畔(法国老桥）——Sothy’s胡椒农场——白马DAY3 游览波哥山国家公园后，去往白马市——蟹市场——Kimly餐厅——Knai Bang
三、白马：法式遗风下的海滨小城人们对于柬埔寨的想象，大部分都不会和海有关。比起邻国——泰国和越南动辄两三千公里的海岸线，柬埔寨的400多公里实在不值一提。你也许会想到西哈努克港（下称“西港”），但因为丘陵地形和洋流的关系，西港并不算是最理想的海滨。贪图享乐的法国人当然早就看透了一切，他们看中了当时连名字都没有的白马，并决定把它发展成度假胜地。
白马白马可能是整个柬埔寨拥有最多浪漫元素的城市，从名称的变迁就可见一斑。1908年被法国选中之后，得名“Kep-Sur-Mer”，法语意为“海边的马鞍”，这个官方名称一直保留至今；后来，金边的王亲贵冑开始在这一带修建小别墅，为了避暑，又在附近的波哥山上建了酒店和赌场，这里一度成为柬埔寨颇负盛名的滨海城镇，被誉为“远东的圣特罗佩”；上世纪70年代，红色高棉执政前，又被称为“阿加特的海岸明珠”（Côte de la perle d'Agathe）。至于白马，当地华人才这样叫它，市中心环岛的那匹白马雕塑应该是得名的原因。
白马白马在法属殖民时期属于贡布省，1993年被划分为直辖市，2008年又升格为省级行政区，也是柬埔寨最小的省级政区。这个曾盛极一时的上流社会度假村已经完全没落了。经过长年的内战，殖民时期的建筑几乎完全被摧毁，剩下成片的废墟。行走在滨海道上，不时可以看到旁边小山上的树丛野草中露出破败的别墅一隅。如今，白马正在以另一种方式找回自己的原生魅力。不论是欧美人或华人都趋之若鹜，他们或是买下这些凌落的别墅，或干脆另辟战场，在隐秘的山庄里建造着别有洞天的豪华酒店。
蟹市场旁劳作的女人比白马的沙滩更出名的，是白马的蟹。蟹市场（Crab Market）在小镇的主干道上，紧靠海岸。女人们站在海里，用竹筐把蟹从海水里拖过来，每公斤卖4至5美元，加工费2000瑞尔（约人民币3.4元）。蟹市场旁边就是一排依海而建的餐厅，其中最有名的一家叫Kimly，胡椒蟹是仅次于胡椒和蟹的第三样特产。
将蟹拖上岸边夜幕降至，海滩上的酒吧灯光摇曳。天气不算好，没有壮丽的日落，却换来深邃而宁静的蓝，一直延伸到海的尽头。
海滩旁的酒吧| 柬埔寨3日游，详细行程请后台回复“柬埔寨”DAY1 到达金边——Brown咖啡馆——金边皇宫——Mok Mony午餐——中央市场——俄罗斯市场——Khéma法餐——松叶莉谢DAY2 从金边出发去往贡布——贡布河畔(法国老桥）——Sothy’s胡椒农场——白马DAY3 游览波哥山国家公园后，去往白马市——蟹市场——Kimly餐厅——Knai Bang Chatt Sailing Club
避开游人扎堆的吴哥 3天玩转柬埔寨西南秘境 一、第一天：感受正在苏醒的旧日“东方巴黎”DAY1 到达金边——Brown咖啡馆享用早餐——金边皇宫——Mok Mony午餐——中央市场——俄罗斯市场——Khéma法餐——松叶莉谢路线图
| 10:00-11:30金边皇宫Royal Palace融合了法式殖民风格的高棉传统建筑群金边皇宫始建于1866年法国殖民时期，当时诺罗敦一世（Norodom I，即中国人所熟知的西哈努克亲王的曾祖父）刚把首都从乌栋迁至金边。整个王城由法国工程师设计建造，近似于正方形，长435米，宽402米，内有20多座大小宫殿。金边皇宫
宫殿都是传统的高棉式建筑——屋顶中央有高耸的尖塔，屋脊尾端装饰着龙蛇尾巴的意象，微微上翘，四周有回廊。由于皇室家族仍在此居住，现在只有部分区域开放参观。金边皇宫
加冕厅Throne Hall庄严的皇宫主殿，建于1917至1919年西索瓦国王时期，国王在此加冕、会见国宾、举行宗教仪式、接受外国使节提交国书。殿内不开放给游客，也不允许拍照。挑高20多米、长几十米的大厅空无一人，最里面陈列着历代国王的纯金塑像。加冕厅
银殿Silver Pagoda银殿本身是一座佛教寺庙，地板是由5000多块、每块重1公斤多的纯银砖铺制而成，因而得名。为使地面免受破坏，目前只有靠近门口的一块稍大的银砖裸露在外，其余区域都已被地毯覆盖，所有参访者在进入银殿之前都必须脱鞋。银殿
殿内收藏有上千尊形态各异的佛像及许多高棉的重要宗教文物，其中最令人叹为观止的是一尊用整块翡翠雕成的翠绿色玉佛像，水润通透，颜色还会随温度而变化。因此该建筑又名玉佛寺庙（Emerald Buddha）。银殿外回廊的墙壁上，绘有历代王朝功绩和宗教故事的壁画，据说主要取材于印度史诗《罗摩衍那》。壁画长达642米，至今已超过百年，也是值得一看的高棉文物。银殿
文物室Hor Samritvimean位于加冕厅两侧，也叫作“边厅”或者“皇家国库”，因为这里陈列着一些重大活动时至关重要的生活器物，如皇室的传统服饰、乐器、金银器皿等。最里面展示的是柬埔寨古老而有趣的“七色”服装风俗：如果忘了今天星期几，看看宫中服饰的颜色就知道了。文物室
拿破仑三世阁House of Napoleon lll皇宫内最特别的所在，就是这栋白色铁制的双层法式建筑。乍看和旁边高棉风格建筑格格不入，第二眼却觉得相映成趣。它是拿破仑三世的妻子欧仁妮皇后（Eugenie）在1869年送给诺罗敦国王的礼物，从法国移建过来，异常珍贵，现在用来陈列皇室的肖像、印玺、徽章等。拿破仑三世阁
| 14:00-17:00中央市场（又名铁棉市场）Central Market市场，一座城市最写实的博物馆1937年开幕的中央市场，在柬埔寨的金色年代曾是亚洲最大的贸易市场，如今也依然繁忙。黄白相间的外观，配色与皇宫外墙如出一辙，原来也是出自法国设计师的手笔。中央市场
走在其中就感受到设计者的巧思：整个建筑没有一根柱子支撑，市场的中心是挑高超过20米的大圆顶，朝向四周伸展，全水泥结构和四处的通风孔，让这里在常年三四十度的金边成为了纳凉胜地。中央市场
中央市场由几个部分组成，共有超过2500家店铺，室内主要出售珠宝玉石和传统手工艺品，外围的摊位有新鲜蔬果、海鲜、小吃等。这里不乏中国人开的店铺，我们光顾了两次的摊位出售的香蕉片、腰果等，价格比暹粒和金边大型超市里要便宜50%。中央市场
俄罗斯市场Tuol Tom Poung Market这里的无论建筑还是商品，都与俄罗斯无关，得名只因早期由俄罗斯人开办，也曾聚集很多俄罗斯商人。70年代后，他们陆续离开，但名称保留了下来。商品以服饰和手工艺品为主，也有一些小吃。与中央市场相比，这里更有“本土感”，环境简陋，空间也更为狭窄，游客稀少。市场的屋顶是用铁棚搭起来的，四周密不透风，在里面吃热食需要一点勇气。俄罗斯市场
这也造就了“金边第一冰咖啡”（Best Iced Coffee in Phnom Penh）。摊位小而简陋，却挂满了各国国旗和各种文字的留言。金边第一冰咖啡
这里的咖啡不论杯卖，而是“组”：一组咖啡包括一杯已调配好的冰咖啡、一杯黑咖啡，和一份炼乳。这个组合的售价是1.5美元。老板说他们的咖啡是用古法制成：先是用木炭炒咖啡豆，再用炭火煮水，最后用一个类似瓮的传统器具冲煮。金边第一冰咖啡
| 美食推荐|| 8:30-9:30Brown Coffee and Bakery金边的早晨，以粿条配咖啡开始在一般的咖啡馆吃早餐，你有哪些选择？冰柜里的三明治，还是加热后软塌塌的牛角包？金边的咖啡馆数不胜数，有时同一品牌的两家店仅相隔二三百米，总让初来乍到的游客有种鬼打墙的感觉。Brown是柬埔寨的本土品牌，开业不到十年，在金边已经有十几家分店。Brown Coffee and Bakery
在51街和57街分别有两家Brown，店外停着螺旋桨飞机装置艺术的是Brown 57。这里采用挑高楼层设计，工业风装潢，大厅的点餐处是一个巨大的圆弧形吧台。咖啡配粿条是柬埔寨早餐的标配。Brown Coffee and Bakery
地址：BROWN Coffee and Bakery 57, #13, Street 57 (at St 294), Phnom Penh|| 12:00-13:30Mok Mony看似不起眼的路边餐厅，实则大有玄机BKK 1区是金边最炙手可热的地段， Mok Mony就在该区294街的一个小庭院里。相比周围争奇斗艳的精品店和咖啡馆，这家餐厅的低调门面反而激发人的好奇。还不到12点，已经几乎客满，八成食客是非亚洲面孔。招牌上写着“高棉与亚洲菜式”（Khmer and Asian Cuisine）——开宗明义的Fusion（多菜式融合）路线。翻开菜单，相对于它在TripAdvisor上得到的极高评价，菜价可谓十分亲民，每道菜售价6-10美元不等。Mok Mony
吃上第一口，真是不简单。本地食材和创意料理的融合被发挥到了极致：嫩槟榔叶包裹着腌制好的牛肉，串好炭烤后，铺上花生碎，再蘸上一点手工制作的现磨胡椒酱；以本地咖啡制成的酱料烤制的猪肋排；姜和柠檬草炒田鸡；最出彩的一道“芒果鱼”，亮点并不是鱼，而是作为辅料的、以棕榈树的花汁慢慢熬煮成的棕榈糖。吃到最后更有惊喜，盘子底部铺满了青芒果细丝，吸饱了富有焦糖和奶油香气的棕榈糖汁，口感也依然清脆，酸甜比例恰到好处。在平实的价格和环境下坚持着如此超水准的料理，这家真正热爱并尊重食物的店和那些赶时髦的Fusion有天壤之别。Mok Mony
地址：Mok Mony, #63c, Street 294, BKK1, Phnom Penh|| 18:00Khéma Pasteur在金边怎能错过法餐Khéma目前在柬埔寨有四间分店，三间在金边（其中一间是今年3月刚开业的诺罗敦大道分店），一间在暹粒。我们去的这一间在51街和228街的交界处，这里有极为出色的火腿芝士拼盘，手工面包、龙虾汤、三文鱼沙拉和来自勃艮第产区的葡萄酒都值得一试。Khéma Pasteur
地址：#163, St 228, Sangkat Chak Tomuk, Phnom Penh|| 22:00Champs-Elysees Restaurant巷口的松叶莉谢，藏着金边的顶级夜宵如果法餐的份量和节奏无法抚慰你奔走了一天疲惫，可以考虑去302街和63街交界处的一家广式酒楼，那里的粿条汤让人一试难忘。霓虹灯招牌自带怀旧气氛，再一看店名，有点眼熟，又觉得哪里不对——英文明明都是“Champs-Elysees”，怎么到这里就翻译成松叶莉谢，而不是香榭丽舍？盯着字看了一阵，发觉前者带点港台腔，更像是唐人街标配，后者也许更容易让人联想到国内三四线城市的伪国际购物中心。Champs-Elysees Restaurant
服务员都是华人，大多说广东话。这里也卖广式点心，粿条汤有三种可选，牛肉、猪肉和海鲜，汤头都是一样的，里面会加一些青菜、胡萝卜、白萝卜之类的蔬菜。如果不想吃太多，也可以单点不带粿条、只包含蔬菜的汤。一碗下去，妥帖落胃，从此开始惦念。Champs-Elysees Restaurant
地址：#185, St.63 (Preah Trasak Paem), Phnom Penh二、第二天：金边向南，步入皇室后花园DAY2 从金边出发去往贡布——贡布河畔(法国老桥）——Sothy’s胡椒农场——白马路线图
柬埔寨路况不佳，城市车多路窄，城外蜿蜒崎岖。金边为尽量保留旧城的原貌，不再拓宽街巷，从机场到住处的十几公里路，开车要近一个小时。有前车之鉴，要去往150公里外的贡布，如果想中午到达，最好9点前就出发。贡布的土路
| 13:30-15:00法国老桥Old French Bridge徜徉在贡布河畔骑车或漫步在贡布河岸，你会发现一座十分特别的桥，由三段不同的材质构建，从中可窥见历史，这座桥曾在红色高棉时期被毁，停用多年之后被重建成混搭。因为存在安全隐患，所以只允许摩托车和自行车通行。当地人毫不在意，孩子在桥上奔跑，身旁一辆辆摩托车疾驰而过。法国老桥
桥下时不时有游船经过，传来尖叫和哄笑。仔细一看，原来是老桥和游船的高度差不多，船穿过桥下时，所有乘客都要趴下。在泥土里也要开出花，这是贡布才有的野趣。| 16:00-17:00Sothy’s胡椒农场Sothy’s Pepper Farm宛如酒庄的奇妙之旅享誉世界的贡布胡椒通常都种植在难以抵达的山间，所以只能驾车前往。走进胡椒田，胡椒枝藤绕着木枝扶摇而上，颇有几分葡萄庄园的神貌。因为胡椒有蔓生性，现在印度和马来西亚多用活树栽种，柬埔寨仍然采用传统的以干枝为架的种法。去往胡椒农场的路上
经营Sothy’s胡椒农场的是一对本地夫妇。太太Sorn Sothy曾是一名教师兼社工，为了把这片土地打造成适宜胡椒生长的环境，她有很多奇思妙想：为平衡采光和湿度，她用棕榈叶遮阳；为了驱虫，她想到用苦楝树的提取物来喷洒胡椒树，还在附近种了柠檬草。她说，“万物自会各司其职。”（The nature takes care of itself.）Sothy’s胡椒农场
另一家比较出名的胡椒农场叫La Plantation，离Sothy’s Pepper Farm不远，不过要走一段山路。地址：La Plantation, Bosjheng Village, Kampot | 美食推荐|| 12:00-13:30Greenhouse贡布河畔别有洞天离开金边，一路沿着3号公路向西南行驶，进入贡布市中心，见到环岛处的巨大榴莲雕塑后，跨过贡布河，右手边有一条向北的路，顺着贡布河上游前行，经过一段颠簸的土路，我们停在了一面白墙下。“Greenhouse”几个字母像涂鸦一样喷在墙上，十分随意。Greenhouse
推门走进院子，里面别有洞天。原来“绿屋”是一栋用茅草、木头及其他天然材料搭建的简易木屋，周围种满了各异的仙人掌和其他热带植物。Greenhouse
从绿屋穿过，就是贡布河畔，遥望对岸的红树林和象山山脉（Damrei Mountains）。这里除了以贡布胡椒为特色的美食之外，还提供住宿。体验高棉传统高架木屋，租一辆自行车或摩托车，在乡野里自在游走，或者租一艘皮划艇，探索静谧的贡布河。贡布河畔
地址：St. Toek Chhu, Khum Angdong Khmer, Srok Toek Chhu, KA三、第三天：从贡布到白马，上山下海DAY3：游览波哥山国家公园后，去往白马市——蟹市场——Kimly餐厅——Knai Bang Chatt Sailing Club路线图
| 10:00-13:00波哥山国家公园Phnom Bokor National Park波哥山是象山山脉的最高峰，也是柬埔寨绵延数百公里豆蔻山脉（Cardamom Mountains）的精华所在，海拔约1080米，气候温和舒适，年平均气温二十几度。早在上世纪20年代，法国殖民者就在波哥山建了赌场、酒店、教堂，把这里开发成了一个避暑胜地。后来，柬埔寨前国王诺罗敦·西哈努克（Norodom Sihanouk）也在此建立了夏日行宫，这里也逐渐成为其他王室贵族的度假首选。波哥山国家公园
租一辆摩托车上山，不难发现欧美背包客的身影，本地人也热衷于在此骑车或野餐。漫游这片山林，发现除了自然景观之外，还有不少历史悠久、略带神秘感的建筑遗迹。波哥山国家公园和吴哥并列，是柬埔寨仅有的两处东盟文化遗产之一。波哥山国家公园
波哥宫曾是山上最豪华的赌场和酒店。如今，曾经纯白典雅的建筑早已斑驳不堪，凑近细看，虽然浓重的湿气已在褪色的水泥墙面上养出青苔，却仍能从中瞥见昔日的风华。与萧瑟破败形成的一种反差美，不但不会吓跑游客，年轻人反而更趋之若鹜。波波维尔瀑布Popokvil它高棉语的名字含义太美了——“旋转的云”，因瀑布上方总是云雾缭绕而得名，所以如果在雨季前往（5月至10月），就可以一睹它最美的时刻。| 17:00白马蟹市场Crab Market比白马的沙滩更出名的，是白马的蟹。蟹市场在小镇的主干道上，紧靠海岸。女人们站在海里，用竹筐把蟹从海水里拖过来，每公斤卖4至5美元，加工费2000瑞尔（约人民币3.4元）。白马蟹市场
| 美食推荐|| Kimly餐厅蟹市场旁边是一排依海而建的餐厅，其中最有名的一家叫Kimly。白马的蟹是为贡布的胡椒而生，胡椒蟹是仅次于胡椒和蟹的第三样特产。Kimly餐厅
|| 沙滩酒吧Knai Bang Chatt Sailing Club蟹市场和餐厅一条街应该是白马唯一喧闹的地方。走回宁静的海岸，沙滩上开放式的酒吧和餐厅灯光摇曳。坐下喝一杯，静待夜幕降临。沙滩酒吧
