枕着夏季的凉风听了一夜雨声,次仁顿珠欣喜得要说不出话来,雨水,对于松茸来说是最好的营养剂,每次下雨结束,森林里的松茸的一茬接一茬地冒出来。
雨声一结束,次仁顿珠马上起床,和他的老婆喝完酥油茶,背着竹篓子,便进山去了。
家住米林雅鲁藏布大峡谷索松村的次仁顿珠今年35岁,他今天要进山采林芝松茸。
林芝松茸,这个备受追捧、城市人难以获取的珍贵食材,却是次仁从小吃到大的食物,而且他听家中长 辈说,他爷爷的爷爷辈就很喜欢吃林芝松茸。自打他懂事起,林芝松茸特有的香气伴着七八月的雨,一起给予了他非常愉悦的体验。
小时候,他常常出没在大峡谷的各个山林里,林芝松茸生长的季节,他在山上一边放牦牛,一边采林芝松茸,真是非常可爱的菌类,圆圆的小脑袋藏在落叶下,等待他去发现,运气好的话,次仁一次能采三四十斤,“采林芝松茸采到手软”,回到家里大吃几顿林芝松茸宴,吃不完的切片晒干,等到冬天再拿出来食用,那时的林芝松茸因为晒干了水分,香气更加集中,味道也出乎意料地更加浓郁。
现在的次仁,已经是两个孩子的父亲了,他的孩子们也喜欢吃林芝松茸,他们祖祖辈辈靠山吃山,林芝松茸,这种无法人工培植的菌类,永远是他们夏秋季最重要的食物。雨才停,次仁和老婆走了差不多两个小时的泥泞小路,才来到大山里,这座大山,此时此刻就是一座充满林芝松茸小精灵的宝藏。
西藏林芝地区山高林深,雨量充沛,植被茂盛,森林覆盖率达到51.95%,为林芝松茸等野生菌类的最佳生长环境。西藏林芝松茸是世界上最好的松茸,是世界松茸之王,长于藏东南海拔3500米左右的深山峡谷森林中,要求条件十分严格,生产林芝松茸的林龄一般不低于20年。当地人凭借多年采菌的经验,记得哪里有产林芝松茸的香窝子,能够轻车熟路地找到林芝松茸,而外地人在林子转上一天,往往空手而归,不迷路已经十分幸运。
林芝松茸在林芝共有五大产区:波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县。随着林芝松茸的营养价值被发现,市场需求量大,过去索松村民司空见惯的林芝松茸现在成了大家纷纷追求的尚品,一到林芝松茸季,索松村51户人家几乎倾巢出动去寻找林芝松茸,因此村里人记忆中一次采四十斤林芝松茸的岁月已经一去不复还。
采林芝松茸还有一定的要求,林芝松茸要采伞还没有打开的童菇,因为林芝松茸的营养价值都在伞褶间的孢子里,如果伞打开,孢子都掉出来了,这朵林芝松茸的营养价值就不高了。当然太小的林芝松茸也不能采,还没有长成熟,卖不上价钱。
现在进一次山,最多能采到四斤林芝松茸,次仁和他老婆还有采林芝松茸的“秘密基地”,他们曾在山中偏僻的地方发现了好几个产量大的香窝子从来未被人发现,每次来,看到那些茸茸可爱的林芝松茸,他们都会激动得心跳加速,上天的馈赠!
本地的藏族人吃林芝松茸,有一种从祖上传下来的、非常古老的吃法:将林芝松茸放进石盅里砸碎,放在藏地调料和酥油煮熟后,就着青稞饼子食用,这种林芝松茸酱家家户户都会做,运用本地的食材将林芝松茸的鲜香发挥到了极致。
此外还有烤林芝松茸片,把林芝松茸放在火上轻微烤干后沾一点酥油吃,味道浓郁厚重,回味隽永。最近几年游客吃得比较多的是林芝松茸炖藏鸡和炒林芝松茸片,不过次仁还是最爱他们本地的吃法。
2011年,第一届西藏林芝松茸美食文化旅游节拉开了将林芝松茸推出区内的序幕,获得了热烈的反响,大峡谷里的村民回忆,林芝松茸美食节后,突然有大批游客涌进村子,点名要吃林芝松茸,那时候人们采了林芝松茸会拿到集市上去卖;2013年,次仁开了一个旅店后,他每次采来的新鲜林芝松茸,都有客人直接在他手里购买。
“今年的林芝松茸看山上的情形,依然长得好得很呢!”
现在,因为林芝松茸,次仁一家每年要增加一两万元的收入,家里老朽的家具已经被换上了新的,孩子们读书的钱也有了,那个曾采几十斤林芝松茸的少年一定想不到,多年以后林芝松茸竟能改变他的生活……
一花一世界,一景一天堂,每一部电影,每一首歌,每一页文字,都是一个世界。
有多少人是因为一部电影,一本书,一段音乐,一个故事而爱上一个地方的呢?
1.有爱情是要付出代价的-《海的女儿》哥本哈根
2.偏偏是你,走入我心-《卡萨布兰卡》卡萨布兰卡
3.我们在同一时区,却总有时差-《从你的全世界路过》稻城
4.你不是归人,是个过客-《走出非洲》肯尼亚
5.你好吗?我很好-《情书》北海道
6.我遇见你,是最美的意外-《橘子红了》东山
7.不是每个人都真正地活过-《勇敢的心》苏格兰高地
8.说什么王权富贵,戒律清规-《女儿国》泸沽湖
9.等待只为与你相遇-《西雅图夜未眠》西雅图
10.你是人间的四月天-《人间四月天》周庄
11.雪绒花,清晨迎接我开放-《音乐之声》萨尔茨堡
12.爱你就会变成你-《秘密花园》济州岛
13.每想你一次,天上就飘落一粒沙-《撒哈拉的故事》撒哈拉沙漠
14.这个人也许永远回不来了,也许明天回来-《边城》凤凰
15.留下了,或者我跟你走-《海角七号》垦丁
16.多瑙河上跳动的音符-《蓝色多瑙河》维也纳
17.人生若只如初见-《初恋五十次》夏威夷
18.名与利,我从不希冀-《阿根廷啊,别为我哭泣》阿根廷
19.一场精彩刺激的冒险之旅-《指环王》新西兰
20.穿越蛮荒之地的复仇计划-《荒野猎人》洛基山脉
21.莱茵河畔,美丽而宁静-《莱茵河畔》莱茵河谷
22.人生就像一盒巧克力糖-《阿甘正传》萨凡纳
23.想要飞,就要静静地等风来-《等风来》尼泊尔
24.夕阳西下,楼兰空自繁华-《楼兰新娘》塔克拉玛干沙漠
凉凉三生三世恍然如梦,须臾的年风干泪痕;凉凉十里何时还会春盛,又见树下一盏风存...如果你也曾看过《三生三世十里桃花》,那你一定记得剧中那对桃花眷侣的痴情虐恋,更不会忘了那美若仙境的十里桃林。说到桃花缠绵,或许你也曾听闻林芝?
在那遥远的,到处都是光突突的雪山的西藏,却有一个桃花盛开的十里桃源,如果你也参加过九年义务教育,那相信你一定能看懂这段话:喜马拉雅山脉和唐古拉山脉由西向东平行伸展,东部与横断山脉对接,东南低处面向印度洋开了一个缺口,顺江而上的印度洋暖流与北方寒流在唐古拉山脉东段一带会合,形成了林芝的热带、亚热带、温带及寒带气候并存的多种气候带。两大洋的暖流常年鱼贯而入,形成了林芝特殊的热带湿润和半湿润气候,年降雨量650毫米左右,年均温度8.7℃,年均日照2022.2小时,无霜期180天。
林芝是藏文“尼池”或“娘池”音译而来,藏语意为“娘氏家庭的宝座或太阳的宝座”。林芝风景秀丽,很多地带被誉为“西藏江南”,有林芝桃花节,丰富多彩的南伊沟,还有被誉为西藏西双版纳的墨脱县和察隅县底部。
那么,你喜欢林芝吗?
我喜欢林芝,是因为我觉得林芝浪漫。它的浪漫,体现在冰川,体现在峡谷,体现在雪峰,蓝天里,阳光下,在喇嘛念经的禅音里,在牛羊下山的草场上…如果你来到林芝,你就会发现遍地都可以是你喜欢林芝的答案…
这个美丽的地方,自然会吸引无数的游客前来观赏,游客一多,住在哪里自然就成为了头等大事。栖西里客栈是一家高档特色的民宿客栈,这里有美丽的院景和山景可以修生养心,或许会是您长途跋涉的一个好居所。
栖西里客栈的主人樊敬芳是一位美丽的小姐姐,这个充满情怀的姑娘名下有数家民宿,栖西里是她的第二个民宿。“这几年,我在栖西里造房子,开民宿,玩木头,看风景,画油画,冲咖啡,淘旧货…林芝是星球上很特别的一个地方,我真盼望你能来。”
2017年,樊敬芳和一群有趣的共建者一起成立了她的第一家民宿:找个地儿待着,之所以叫找个地儿待着,是因为她喜欢在林芝待着,她喜欢她的朋友们一起都来林芝待着。她也和朋友相约,每一年都要在林芝相聚,重返青春。
入夜后,大家生起篝火,架上烤架,在漫天星光下,就着啤酒畅聊往事,人生最最惬意,大概也莫过于此了。
来来往往,走走停停,无数的人在林芝留下了各种各样的故事,而樊敬芳一直在这里待着,总想再做点什么让林芝变得更美,等着下次朋友们再来的时候大家能够更愉快舒适的待在一起。所以,栖西里诞生了。
栖西里,位于林芝米林县,距离西藏第二大的米林机场仅10分钟车程。总占地面积12000平方米,一共有43间西藏特色民宿,还有200平方米的藏式特色餐厅,还有可以用来看书,喝酒,发呆的公共主题空间。
栖西里的房子是主人亲自去波密拆的荒废的老房子的木头,用藏族建筑的传统搭接方式,重新盖起来的一间间的藏式木屋。她说西藏的老木头身上全都留着浓浓的时光的痕迹,每一栋木屋都被绿植萦绕,成为天然独享的庭院屏障。
栖西里的每一间木屋,透过房间的大玻璃窗,抬头即可看见神圣的雪山。房间内所有床品、卫浴、音响等用具,均是星级酒店标准。“只有客人住的舒心,才有可能留住人心。”
栖西里的藏式餐厅,大厨取当地食材,为每一位来到林芝的客人,定制美味独特的西藏美食。
如果美食不够尽兴,那么还有美酒相邀,虫草灵芝以及高原桑葚泡制的西藏美酒,是你来到林芝绝不可错过的养生美酒。
房型介绍:
大床房:
舒适标准间:
紧凑标准间:
崇山栖秘境,手可摘星辰,林芝,西藏小江南,这里有看不够的美景,吃不够的美食,画不够的色彩。而我一直在这个地儿,面朝雅江,劈柴喂马,只等你们一起来舒舒服服地待着。