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披萨,自己在家做成本只需10块钱,又软又香又划算[16p]
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[美食做法]
披萨,自己在家做成本只需10块钱,又软又香又划算[16p]
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发表于: 2019-08-02
前几天和老公聊天,老公突然说想吃披萨,问我能不能给做一个吃吃。说实话,老公是一个“抗西餐分子”,对西餐一点好感都没有,不但他子不吃,而且反对我和孩子吃,理由冠冕堂皇,说西餐吃了没劲,要支持民族餐饮文化等等。所以在我们家里,很少吃西餐。孩子喜欢吃,也是偷偷摸摸自己和同学一起去吃,全家人很少去吃西餐。因此这次老公主动提出要吃披萨,我感觉很惊讶,他脑子里这一根筋怎么会转过弯来呢!不过我也很高兴,既然老公想吃,我就想办法给他和儿子做一个了。我以前没做过西餐,这次做披萨是第一次,在网上购买了做披萨的圆盘等工具,然后就正儿八经做了起来。
孩子一般喜欢去必胜客吃披萨,每次去要花六七十元,花的我怪心疼的。这次做好之后,以后他如果想吃,我就在家里给他做。披萨很多人都喜欢吃,特别是小孩子,披萨作为平常生活比较常见的西式食品,很多朋友都会与伙伴一起去餐厅点上一个美味披萨一边聊天,一边细细品尝,但是有没有想过,自己在家也能做出美味的披萨呢!其实我也是个新手,第一次做如此成功,也很乐意和大家分享,我做了两张,第一张我考的比较焦,我喜欢吃脆脆的饼边,越嚼越香,另一张披萨,配菜上有所变化,只放了玉米火腿片,味道一样的棒。披萨这样做真简单,外酥里软,拉丝长,味道可以媲美“必胜客”了。外面卖30一个的披萨,自己在家做成本只需10块钱,又软又香又划算。现在我把这道披萨的做法分享给大家,喜欢的给我点赞收藏转发评论,多给我一些支持鼓励!
食材:面粉250克,干酵母3克,温水水125克,白糖10克,黄油30克、番茄酱适量、青椒,红甜椒各半个,洋葱小半个,玉米1根、火腿适量。
做法:
1、面粉倒入面盆里,加入3克酵母,搅拌均匀。
2、一边慢慢加入温水,一边用筷子搅拌搅拌成絮状。
3、先把面团和成团,然后加入黄油或者玉米油。
4、揉成光滑细腻的面团,直到完全被面团吸收。
5、揉好的面团用保鲜膜或者盖子盖好使其发酵至2倍大。
6、取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,再擀成圆片。
7、烤盘刷上铺上油纸,面饼铺入披萨盘中,用手按压成四周厚中间薄的饼底,用叉子在饼坯上均匀扎出小眼,防止烘烤时膨胀,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
8、将青椒,红甜椒,切片,洋葱切丝,玉米粒煮熟的,火腿切片。
9、在饼坯上面刷一些番茄酱,撒适量奶酪芝士碎。
10、摆上青椒,红甜椒片,洋葱切丝,玉米粒,火腿片,等待所有的蔬菜摆放完成之后。
11、再在表面均匀地撒上一层奶酪芝士碎,尽量将所有的食材都遮盖上,我放的有点少了。
12、将披萨盘放入提前预热好的烤箱中上层200度上下火烤18分钟左右出炉,最好是出炉前5分钟取出,撒上再撒上些拉芝士碎,再进炉烤5分钟,香浓拉丝。
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沙发
发表于: 2019-08-03
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这么低的成本能做出这样金黄色比萨饼,一定要试一把。
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