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[美食做法]教你做让孩子爱不释手的馒头,蒸一蒸,不上火,健康又营养![22p] [复制链接]

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在线沙漠之虎

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-07-11



用南瓜做面食,不仅好看吃起来还有营养,最主要的还为餐桌增加了情趣和乐趣,希望的可以试着做,做法没那么难,很简单的。


材料:面粉400克、南瓜150克、酵母4克、水适量。
做法:
1、南瓜去皮切薄片。

2、放蒸锅中蒸熟放凉。

3、200克面粉中加入2克酵母,分次加入适量水和成光滑的面团,盖上盖子进行发酵。

4、200克面粉中倒入已蒸好放凉的南瓜,也可加入适量的白糖,我没加,2克酵母。

5、和成光滑的南瓜面团,盖上盖子进行发酵。

6、一小时后,两种面团都发酵至两倍大了,发酵好的白面团。

7、发酵好的南瓜面团。

8、将白面团揉光擀成薄面片。

9、将南瓜面团揉光擀成薄面片。

10、将两块面片重叠,白面片在下南瓜面片在上。

11、将两张面片卷起来。

12、卷起来后切段,切面朝上,用手压扁。

13、包成包子状。

14、收口处朝下,稍整理成圆形。

15、馒头全部做好。

16、蒸锅放凉水再放入生胚醒发15分钟,中火蒸20分钟即可。

17、 成品图,



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